Mus thu eadhon dragh oirbh mu thubaist siùcair, faodaidh e bhith a 'siubhal nan molaidhean beathachaidh mu siùcair gu leòr airson do cheann sgiobalta a thoirt dhut. Dè tha nas motha - le uiread de shiùcair eile air a 'mhargaid, a' dèanamh ciall air mar a chleachdar milsearan a bharrachd an àite siùcar a bhith na eacarsaich ann am foighidinn agus ann an comas cogaidh.
Bidh milsearan innealan saor calorie air an taobh thall, tha mòran de mhealbhairean a 'tighinn bho raon farsaing de stòran airson sgrùdadh a dhèanamh anns a' chidsin.
Gus cuideachadh le bhith a 'dèanamh ciall dè an roghainn milis a bu chòir dhut a ruigsinn, is e seo taghadh de na roghainnean as motha as motha de shiùcair an seo. Leis gum faod beathachadh a bhith na fhactar cuideachd, leigamaid cuideachd sgrùdadh a dhèanamh air mar a tha na milsearan sin a 'dol suas gu siùcar clàir seann shlabhlan agus na cleachdaidhean as fheàrr airson an toirt a-steach ann an reasabaidhean.
Tha Calorie a 'cunntadh
Tha e gu cinnteach luachmhor a bhith mothachail gu bheil dìreach mu na h-uile milsearan caloric, a 'gabhail a-steach siùcar, a' toirt a-steach mu 15 gu 20 calories gach teaspoon, ach sin far a bheil na h-ionannachdan a 'crìochnachadh. Bidh na pìoban agus sioupan sin a 'faighinn beagan ceum giollachd, ach chan eil iad cho pròiseasach na siùcar geal traidiseanta. Bho tha gach roghainn a 'nochdadh pròifil blas eadar-dhealaichte, ann an cuid de chùisean faodaidh cuibhreannan nas lugha a bhith gu leòr gus a bhith a' riarachadh ur dùrachd airson milis. Tha mòran de na roghainnean milis seo a rèir siùcair cuideachd a 'toirt a-steach slatan-tomhais de dhiofar vitamain agus mèinnirean a' gabhail a-steach vitimín C, vitimín E, vitamain K, vitimain B, iarann, potasium, magnesium, sinc agus calcium, ach bhon a bu chòir dhaibh a bhith air an ithe ann am modhan chan urrainn dha a bhith an-còmhnaidh a 'daingneachadh air na leigheasan milis seo mar stòr earbsach de bheathachadh fallain.
Mil
Tha dìreach mu dheidhinn gach neach eòlach air an seirp tiugh, òir seo. Leis gu faodar a àrach bho dhiofar sheòrsaichean flùraichean, tha na blasan gu math eadar-dhealaichte. Is e mil sìmplidh sìmplidh a th 'ann an mil acacia meadhanach, ach tha barrachd meallta agus iom-fhillteachd aig mil seamrag. B 'e mil blas nas cruaidhe a bh' ann an mil de chuibhlichean dorcha, mar sin tha e follaiseach nach eil aon mheud a 'freagairt air a h-uile milisair.
Tha mil a 'faighinn susbaint mìorbhaileach inntinneach agus tha e cuideachd a' faighinn aoigheachdan airson a sholarachadh de dhrochocsaidich a tha a 'dìon cill. Anns an fharsaingeachd, bidh an dorchadas nas motha, nas antioxidants a tha e.
Faodar milsearan milis mar meala a chleachdadh ann am bathar air am biadhadh ach atharraichidh iad an inbhich, gu h-àraidh airson rudan mar bhriosgaidean, a tha buailteach a bhith a 'tighinn a-mach nas lugha de chrèadha agus barrachd cèic. Tha uidheam milidh tiugh is gooey de mil ga dhèanamh freagarrach airson sluasan gluasaid, tha e cuideachd air a thionndadh gu cothromach air tostadh gràn gu lèir no briosgaidean ùra. Tha mil cuideachd ceangailte ri mòran thagraidhean slàinte, ach tha cuid a 'cumail barrachd cuideam na feadhainn eile. Ged a tha an diùraidh fhathast a-muigh a thaobh a bhith a 'caitheamh mil ann an dòigh gu h-ionadail, faodaidh e cuideachadh le bhith a' sabaid ri ailearaidhean ràitheil, chan eil coltas ann gum bi cron sam bith ann. Tha adhbhar math ann airson ùr-bhreith a bhith a 'seachnadh mil gus an aois 1 gus casg a chur air spòran brùideil sam bith.
Cleachdaidhean a thathar a 'moladh: glaisean airson feòil, glasraich agus bathar le botal, saucan, tì le blas
Siùcair Coconut
Tha na criostalan coltach ri siùcar donn aotrom seo air an dèanamh le sàbhan craoibh cnuic. Tha siùcair cnòbhrain tòrr nas lugha na siùcar geal, agus tha cairtean caramel coltach ri siùcar donn. Tha blas gu math domhainn aige gus an urrainn dha seasamh suas gu blas làidir agus ga dhèanamh na dheagh roghainn airson marinades no deochan cofaidh.
Pàighidh tu prìs airson an milisair seo, mar a bhios bùithean air-loidhne a 'reic bhagaichean airson $ 0.30 gach aonadan, a tha 10 uair nas motha na siùcar geal.
Cleachdaidhean a thathar a 'moladh: briosgaidean, ruban tioram airson feòil no iasg, cappuccino
Ceann-là Siùcair
Tha an roghainn seo air a dhèanamh bho chinn-làimhe tiormaichte a chaidh a thoirt a-steach do phùdar garbh agus beagan gràin. Faodar an latha a thèid siùcair a chleachdadh an àite siùcair donn agus tha cuid de bhrandagan coirce cuideachd no gràn coirce eile gus casg a chur air a bhith a 'briseadh. Nuair a tha susbaint nas àirde ann an snàithle aig siùcar na mòran de luchd-meallaidh eile, tha seo a 'cur casg air bho bhith a' leaghadh gu math. Cleachd na feartan seo airson do bhuannachd le bhith a 'cleachdadh siùcair latha ann an reasabaidhean a gheibheadh buannachd às an uidheamachd a bharrachd agus crìonadh beag.
Tha ceann-latha siùcar cuideachd na mhìlsear prìseil, tha e duilich a lorg aig mòran bhùithtean brògan is mortair, agus tha e air a phrìs air-loidhne aig timcheall air $ 0.65 gach aonad.
Cleachdaidhean a mholar: briosgaidean, min-choirce, granola
Seabaidh Maple
Faodar cur ris a 'bhòrd bracaist sam bith, syrup maple air feadh a' chidsin cuideachd. Faodaidh cuid de dhiofar seòrsa a bhith tiugh is smocach fhad 'sa tha feadhainn eile nas déine, nas cruaidhe, agus milis. Ach feuch, ruigibh airson legit 100 sa cheud, syrup maple oir is e an aon riochd measail a th 'ann. Chan eil botail ann an cumadh leann le "syrup pancake" a 'toirt a-steach maple idir, an àite sin tha iad nam botail de shiopag coirce air a chuairteachadh le blas maple. Tha syrup maple fìor dhiadhaidh airson a bhith a 'fuine. Ath-shuidhich siùcair le tomhas co-ionann de sruup maple no cleachd combo 50/50 de syrup maple agus mil airson cothromachadh blas agus uidheamachd.
Cleachdaidhean a mholar: muffins, custards, maragan, min-choirce
Agave
Tha Agave milis ... gu math milis, agus mar sin is dòcha gum bi thu airson cuibhreannan nas lugha a chleachdadh nuair a tha thu a 'gluasad airson siùcair. Tha e nas uisgeail na mil agus a 'sgaoileadh tòrr nas fheàrr. Nuair a bhios tu a 'dèanamh àite-fuirich ann am bathar baked, cuir thu a-steach ann an 2/3 cupan agave airson a h-uile cupan siùcair, agus lughdaichidh e glainne eile san ribe le ¼ cupan gu lèir. Bu chòir rabhadh a thoirt do leannan Agave gu bheil an milisair seo glè àrd ann am frith-spèis agus gu bheil cuid de dhaoine ga fhaighinn nas duilghe a chuairteachadh. Tha Agave a 'moladh airson clàr-innse ìosal glycemic a bhith aige, sgèile de cho luath agus a tha biadh carb àrd a' toirt buaidh air siùcar fuil. A dh 'aindeoin an t-slàinte slàinte a tha co-cheangailte ri biadh ìosal glycemic, bu chòir fhathast agave a dhèanamh le agave leis an aon roghainn ri luchd-measaichean eile. Dèan crathadh air agave ann an deochan fuar no maidsicheas tu le measan ann an seamar no salad mheasan.
Cleachdaidhean a mholar: rèiteagan, teas, leathar measan
Syrup Sorghum
Seirp tiugh is gèamach a thàinig bho sheann gràn a tha a 'sìor fhàs a-riamh. Tha blas milis agus beagan carbh air syrup sorgh a tha coltach ri melas, ach a tha nas cruinne agus nas binne. Faodar a chleachdadh ann am bèicearachd ach thathar a 'moladh gearradh air ais beagan air na h-àrainnean lùth eile. Cuideachd a 'feuchainn le syrup sorghum ann an sàcan fuar, air a thiormachadh thairis air dearcan ùra no gus glasraich ròsta a chuartachadh. Cha leig thu leas a bhith a 'dòrtadh an siop milis seo, tha beagan a' dol fada.
Cleachdaidhean a thathar a 'moladh: dreasan salad, squash ròsta, marinades airson iasg agus cladhagan