Calraidhean ann an Almain agus na Buannachdan Slàinte aca
Is e biadh grinn, tarraingeach, gualaisg a th 'ann an allaidh, a ghabhas cleachdadh airson còcaireachd no ithe mar a tha e. Tha 85% de almoin an t-saoghail air fàs ann an California. Seach gu bheil almonan a 'fàs gu math ann an ceàrnaidhean le gnàth-shìde meadhan-thìreach, bidh iad gu tric gan ithe ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa, Afraga a Tuath, agus cuid de dhùthchannan Meadhan na h-Eòrpa
Tha allaidh an ìre mhath beathachaidh - tha iad nan deagh stòr de fhrith-fhrìde agus de phròtain.
Tha iad cuideachd nan stòras math de gheir fallain neo-shàthaichte (monounsaturated, mar sin a gheibhear ann an ola ollaidh). A bharrachd air an sin, tha almoin na stòras fìor mhath de bh 'einnseanan, manganese agus magnesium.
Is e an aon uaimh a tha ag ithe almoin gu bheil iad làn beòthail. Faodaidh an galar a bharrachd de chalaraidhean fàs cuideam adhbharachadh, factar cunnairt neo-eisimeileach airson diofar ghalaran, a 'gabhail a-steach tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus galar cardiovascular. Mar sin, nuair a bhios thu ag ithe almoin, bu chòir dhut smachd a chumail air cuid.
| Fiosrachadh mu Almond Nutrition | |
|---|---|
| Meud seirbheis 1 oz (24 craobhan iomlan) (28 g) | |
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calories 164 | |
| Calraidhean bho Fat 127 | |
| Fat gu lèir 14.2g | 22% |
| Sàithichte Fat 1.1g | 5% |
| Fat 3.5-bhroinn neo-shàthaichte | |
| Monounsaturated Fat 8.9g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potasium 207.44 meatair | 6% |
| Carbohydrates 6.1g | 2% |
| Fiber àraidh 3.5g | 14% |
| Siorraidh 1.2g | |
| Protein 6g | |
| Vitam A A 0% · Vitamal C 0% | |
| Calcium 8% · Iarann 6% | |
| * Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Faodar almallan a cheannach, sailleadh, neo-chràbhach, amh, no ròstadh.
Faodar an coimeasgadh ri almain ìm, air a dhèanamh ann am bainne almain, no talamh mar almain. Tha almoin dubha agus ròsta saor bho sodium, rud a tha cudromach dha na daoine aig a bheil eachdraidh de dhroch-dhroch bhuaidh no ma tha iad a 'feuchainn ri an t-ionndradh sòidium aca a lughdachadh air adhbharan eile. Tha almallan cuideachd nan deagh stòr snàithle, le 3.5 gram ann an aon seirbheis.
A thuilleadh air an sin, tha almoin carbohydrate ìseal, biadh àrd pròtain.
Tha an susbaint fallain, snàithleach agus pròtain fallain almoin a 'toirt seachad cumhachd sgaiteach. Tha almallan ìseal ann an geir shàthaichte, anns a bheil dìreach 1 gram gach seirbheis. Gu dearbh, tha a 'mhòr-chuid den geir a gheibhear ann an almoin air a ghleidheadh le cardio-dìon, saill monounsaturated.
Cumaibh fa-near, nuair a bhios tu ag ithe almoin, bu chòir dhut amas a bhith a 'cumail ri aon sheirbheis, a tha mu 24 almon làn (1/4 cupan no aon bheag bheag). Ma tha thu a 'càradh almonds le nì bìdh eile, mar mheasan no iogart, ag amas air cumail suas gu 100 seirbheis calorie (mu 12). Do dhaoine a tha a 'coimhead ri bhith a' lughdachadh an cuid gualaisg, faodaidh almain a bhith air an cleachdadh mar àite ùr airson briseadh aran ann an còcaireachd. Faodar biadh almain a chleachdadh ann am bèicearachd cuideachd.
Sochairean Slàinte Almain
Ann an 2003, thuirt an FDA gu bheil fianais saidheansail a 'moladh gum faodadh ithe 1.5 unsa de chnothan gach latha, mar phàirt de dhaithead ìosal ann an geir shàthaichte agus cholesterol, cunnart galar cridhe a lùghdachadh. Dh'fhaodadh seo a bhith mar thoradh air an t-susbaint àrd de bhroinn monounsaturated a tha a 'lùghdachadh lipid a gheibhear ann an almoin, a thuilleadh air susbaint fiber agus buaidhean antioxidant a tha aig vitimín E. Tha almain mhòr ann cuideachd de phytonutrients, gu h-àraid sterols plannta agus flavonoids, a tha fallain cridhe a bharrachd air buannachdan antioxidant a thoirt seachad.
Gus am maothachadh sin a mheudachadh, thoir tlachd às do almoin leis na sgian-flavonoids air an cuartachadh an sin.
Tha almallan cuideachd nan stòras beairteach de mhanaineis agus magnesium. Tha manganese gu math cudromach ann an metabolism carbohydrates, amino-acids, agus cholesterol. Tha magnesium an sàs ann an còrr is 300 slighe metabolail, a 'gabhail a-steach riochdachadh lùth, cumadh pròtain, comharran cealla, agus gnìomhan structarail mar cruthachadh cnámha. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'toirt a-steach gu bheil iontranan àrd de magnesium co-cheangailte ri cunnart nas lugha de bhith a' leasachadh tinneas an t-siùcair.
Ceistean Coitcheann mu dheidhinn Almonds
A bheil cnothan craoibh almoin?
Thathas den bheachd gur e craobhan craoibhe a th 'ann an allaidh.
Bidh iad gu cumanta a 'fàs air preasan no ann an craobhan agus tha iad air an creachadh ann an slige cruaidh. Bidh a 'mhòr-chuid den ùine, ma tha neach air a tharraing gu cnòthan craoibhe, gu bheil iad air an toirt gu gach cnò chraoibh.
A bheil almoin a 'toirt deagh roghainn dha bainne bainne?
Ma tha aileardas aig cuideigin gu bainne, tha bainne almain math eile. Agus ged a tha almoin gu math àrd ann an calraidhean, is e bainne almain ionad calorie nas ìsle a th 'ann am bainne bò .
A 'tilgeil agus a' stòradh almoin
Tha tòrr de gheir ann an allaidh, agus mar sin tha iad a 'cumail nas fheàrr ann an àite fionnar, tioram, mar an fhrigeradair no pantry dorcha, dorcha. Feuch ri sealg a dhèanamh de almoin (gu h-àraidh air a ròstadh) ann an soitheach a-muigh airson an sgeilp as fheàrr; tha casg a chur air ocsaidheachd cudromach airson fionnar a chumail suas. Na bi a 'coimhead ri sunnd dìreach agus fìor fhàilidhean.
Ma tha iomagain ort mu thionndadh sodium àrd, feuch ri almoin a cheannach nach eil cho toilichte. Ma tha thu ag iarraidh beagan blas a bharrachd, faodaidh tu an spiceadh suas le dash den phìos spìosraidh agad fhèin.
Dòighean Fallain airson Almonds a dheasachadh
Faodar almal a ithe mar bhiadh-bidhe, a bharrachd air biadh, mar min-choirce, no a tha air a thoirt a-steach do dh 'taobh. Tha almoin ro-earrannach mar aon de na biadhan a tha thu an-còmhnaidh ag iarraidh a bhith còmhla ribh . Nuair a bhios tu ann am pinch, faodaidh iad a bhith mar bhreaban dian tinneas, gluasadach, gluasadach. A bharrachd air almoin amh no ròstach, faodaidh tu stuthan almond a chleachdadh, leithid almón, almón ìm agus bainne almain. Seo molaidhean math.
- Paca làn làmh ann am poca beag agus ruigidh iad dhaibh nuair a bhios stailcean an acras.
- Scaich almain ìm air eòrna, no ubhal airson snàithleach agus pròtain a tha a 'gabhail a-steach bidhe.
- Cuir almain a-steach gu saladan, iogart, càise a 'cleachdadh do mhac-mheanmainn. Faodar cnothan a chur ris a h-uile seòrsa de bhiadh.
- Na bi almonds a tha air an còmhdach ann an glainne siùcar no meala.
- Cleachd bainne almain gun mhilleadh ann an crùban, sàsaichean, nog ugh , agus cleachdaidhean co-ionann.
- Faodar flùr-allaidh (an aon rud ri biadh almain) a chleachdadh ann an iomadh reasabaidh carb-ìosal. Feuch pancagan , muffins , cèicichean, agus eadhon stuth.
Reasabaidhean A 'cleachdadh Almain
Tha còcaireachd le almoin na dhòigh math air susbaint beathachaidh biadh a bhrosnachadh agus a 'toirt sìos air susbaint gualaisg. Bidh almal cuideachd a 'cur crèadha agus blas a tha a' toirt cumhachd dha-rìribh agus is urrainn dha casg a chur ort bho bhith a 'toirt thairis air. Cuir almain ris do bhracaist, lòn, bìdh, dìnnear, no milseag. Cuimhnich gum bi thu daonnan a 'cumail sùil air na tomhasan agad. Gu h-ìosal tha beagan dheagh reasabaidhean:
> Stòran:
> Institiùd Linus Pauling. Manganese.
> Institiùd Linus Pauling. Magnesium.
> Rianachd Bidhe is Drugaichean. Tagraidhean slàinte iomchaidh: Litir airson cead cur an gnìomh - Cnòthan agus tinneas cridhe.