Dè na b 'urrainn do bhiadh a dhèanamh nas gèire? Fìrinn ri innse, tha tòrr bhiadh ann a dh'fhaodadh leasachadh a thoirt air ionnsachadh, tuigse agus cuimhne. Tha tuigse, cuimhne agus ionnsachadh an urra ri mòran fhactaran, a 'gabhail a-steach gnìomhachd chorporra, cadal is biadh.
Tha mi air 7 biadh a chlàradh a dh 'fhaodadh an obair eanchainn agad a neartachadh an-diugh, agus slàinte san eanchainn fad-ùine a bhrosnachadh airson amàireach. Ged a dh'fhaodadh na feartan togail-eanchainn a tha co-cheangailte ris na h-eileamaidean bidhe seo neartachadh a dhèanamh air an obair eanchainn agad, cha deach an dearbhadh gun dèan iad sin ann an sgrùdaidhean fo smachd. A dh'aindeoin seo, cuiridh a h-uile biadh sin a-steach stuthan beathachaidh fallain ris an daithead agad.
Thoiribh fa-near do alergens do bhiadh agus cuiridh iad às do liosta pearsanta de bhiadh-eanchainn dhut --- ach leugh mun deidhinn, oir tha mi air puing a dhèanamh gus liosta de bhiadh eile a liostadh.
1 - Gorman
Faodaidh flavonoids, na lusan a tha a 'brosnachadh slàinte ann an lusan a bheir dhaibh an dath, cuideachadh le bhith a' leasachadh cuimhne, ionnsachadh agus smaoineachadh san fharsaingeachd, fhad 's a tha iad a' slaodadh sìos na lùghdachaidhean co-cheangailte ri aois ann an comas inntinn agus cuimhne. Tha gorman-gorma làn de flavonoids.
Tip Tip : Tha blueberries gu math cothromach agus iom-fhillte. Cuir a-steach iad air gràn, measgachadh ann an saladan, aran luath, pancakes, agus parfaits iogart, no dìreach grèim air dòrn. Bidh foirm sam bith a 'dèanamh: ùr, reòta, tioram, no reothadh-tioram.
2 - Olives
Dh'fhaodadh e bhith a 'ithe eòrna gu cunbhalach a' ciallachadh nach bi nas lugha de eanchainn ann thar ùine. Tha seo air sgàth 's gu bheil an geir reamhar neo-shàthaichte ann an olives. Tha na saighdean fallain seo air an toirt a-steach do gach ceal agus is dòcha gum brosnaich iad còmhdhail barrachd ogsaidean don eanchainn. Dh'fhaodadh gun tèid saill shàthaichte (bho chìsean, tobraichean bainne, agus biadh friogais), air an làimh eile, fileagan cealla a lùghdachadh.
Brìgh luath : Cleachd ollairean mar bhiadh snocaid, mar taobh a thachras ann am bogsaichean lòn, no mar ghoireas ro-dinnear. Cuir a-steach iad ann an casseroles, fèill Mheicsiceo, saladan, peataichean tarsainn agus barrachd!
3 - Cnothan
Mura h-eil thu air a leigheas gu cnòthan-craoibhe no cnothan craoibhe, is dòcha gum bi cnothan ag ithe gus do dh 'eanchainn a ghleidheadh. Carson? A chionn 's gu bheil cnòthan na stòras de bhroinn mono-neo-shàthaichte agus de bhiadh-beòthail E, faodaidh an dà chuid an eanchainn a dhìon bho ghalaran meadhanach, leithid Alzheimer's. Ciamar a nì iad e? Bidh iad a 'feuchainn ris na h-eileamaidean a tha a' dèanamh cron air ceallan ris an canar radicals an-asgaidh.
Tip Tip : Tha beagan a 'dol astar fada! Dèan cinnteach gu bheilear a 'toirt aire do chuibhreannan nuair a bhios iad ag ithe chnothan. Faodaidh tu cnòthan a ghabhail a-steach mar gràn no iogart, mar bhiadh neo-eisimeileach, no air mullach salad no beathaichean bruich. Ma tha thu air alangic gu cnothan, feuch ri sìol a chleachdadh an àite sin. Faodaidh iad buannachdan eanchainn coltach ri chèile a thabhann.
4 - Iasg
Is dòcha gum bi ailearanan bìdh cumanta eile, iasg a 'tighinn bho chrìochan do chuid de dhaoine, ach dhaibhsan a dh' fhaodadh ithe iasg, dh'fhaodadh gum bi buannachdan eanchainn iongantach ann. Airson aon, tha e coltach gum bi buaidh aig iasg gu cunbhalach air meud eanchainn (mòr). Faodaidh caitheamh cunbhalach èisg cuideachd slaod a chur air a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine. Mu dheireadh, dh'fhaodadh na h-ola (àitichean saill omega-3) a tha an làthair ann an èisg ghlas cuideachadh le bhith a 'neartachadh fuasgladh chruaidh cheistean, cuimseachadh, agus cuimhne.
Tip Tip : Mura h-eil tinneas ort air iasg, faigh an t-iasg air tòiseachadh agus obraich a-mach don uiread de dh'iasg a tha ga chleachdadh, a tha co-ionnan ri 2 seirbheis san t-seachdain de dh'iasg saillte (bradan, leacag, rionnach, breac). Tha eadhon ag ithe 1 seirbheis san t-seachdain nas fheàrr na nach eil idir idir! A 'cuibhreachadh caitheamh tunna a tha a' gabhail a-steach mercury gu 6 unsa gach seachdain. Ma tha duilgheadas agad air iasg, feuch na biadhan sin an àite: olaichean, ola-ola, avocado agus cnothan.
5 - Seoclaid
Cò nach eil a ' còrdadh ri seoclaid? Is dòcha gur e seo an naidheachd as fheàrr a chluinneas tu fad an latha: faodaidh seoclaid dhorcha sruth fhuil àrdachadh don eanchainn, agus smaoineachadh nas fheàrr a thoirt air adhart. Carson? Bidh na flavanols cocoa (phytonutrients a chaidh a lorg gu nàdarra anns a 'chocoa bean) agus caffeine a' dèanamh an cleas.
Tip Tip : Bi taghte mu dheidhinn siùcairean - ma tha thu gan ithe, tagh siùcar mar seoclaid dorcha a chuireas ris an slàinte iomlan agad.
6 - Avocado
Tionndaidh a-mach nach eil guacamole cho dona dhut às dèidh na h-uile! Tha luibhean gu math beairteach ann an sait fallain (àitichean saill omega-3), a dh'fhaodas sruth fhuil a thoirt air adhart don eanchainn. Dh'fhaodadh barrachd fuil dhan eanchainn a bhith a 'ciallachadh comas eanchainn nas fheàrr.
Tip Tip : Mash avocado air ceapairean an àite mayonnaise, ga thionndadh a-steach do chiùban mar bhiadh meur, no frithealadh leth-bhreac le spàin agus sgoltadh de lemon leòm agus spìonadh de shalainn. Faodaidh tu cuideachd avocado a chleachdadh anns a 'bhèicearachd agad, mar ann an brownies stèidhichte air avocado.
7 - Uighean
Tha colaine na beathachadh cudromach ann an leasachadh an ionaid chuimhne, a tha na phròiseas a tha a 'tachairt anns a' chiad 6 bliadhna de bheatha. Tha mu 200 milleagram de choilein ann an aon buileach ugh, a tha a 'coinneachadh no a' coinneachadh ri feumalachdan chloinne suas gu 8 bliadhna. Feumaidh fir 550 mg colaine gach latha, agus feumaidh boireannaich 425 mg colaine gach latha, a rèir Institiud an Leigheis. Is e uighean aon de na stòran as beairtiche de choline anns an daithead, a bharrachd air caochladh mathachadh eile.
Toradh luath : Is e tog a 'chicken, bradan sockeye agus quinoa stòran eile de choline ma tha feum agad air uighean a sheachnadh.