Tha mòran roghainnean rim faotainn, nam measg leannagan pale agus beirichean blas
Chan eil e a 'ciallachadh gun fheum thu leann math a thoirt seachad - gu dearbh.
Ann am bliadhnachan a dh'fhalbh, cha robh mòran de ghlùraichean ann an galair le cèilidh no galaran glùcach nach robh nan cèillich, agus cha robh na h-roghainnean sin gu blasach air blas fìor mhath. Ach tha na beoir a tha rim faotainn an-diugh a tha air an dèanamh le 100% de stuth a tha saor bho ghluten fìor mhath. (Thoir an aire nach eil mi a 'moladh ris an canar beirichean "gluten-removed" - faic deireadh an liosta seo airson mo reusanachadh.)
Bidh mòran stòran, eadhon mòr-bhùithtean, a 'giùlan leann Drochaid Dhearg. Ach ma mheall thu a-mach gu microbreweries, margaidhean sònraichte agus air-loidhne, faodaidh tu mòran de ghùlanan-gluten a lorg a fhreagras air a 'mhòr-chuid de chàball.
Gu h-ìosal tha liosta de na tha ri fhaighinn ann an leann saor bho ghlùin agus càite an ceannach e. Aig an aon àm, ma tha thu airson feuchainn ri roghainn saor bho ghlùin gu beann, 's dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air liosta de shùilean leann-gluten agus deoch eile . Enjoy!
1 - Deoch Drochaid Dhearg
Is e an leabaidh Redbridge anheuser-Busch, a chaidh a dhèanamh le sorghum, an leann a tha saor bho ghlùin as fhaicsinniche air margadh nan SA.
Mar as trice, is urrainn dhut Drochaid Dhearg a lorg ann am mòr-bhùthan mòra air feadh nan SA, agus lorg mi gum faod feadhainn nas lugha òrdachadh dhut, fhad 'sa bhios iad a' giùlan stuthan Anheuser-Busch eile.
Tha Redbridge cuideachd ri fhaighinn leis a 'bhotal ann an cuid de thaighean-bìdh, gu h-àraid anns an fheadhainn a tha a' nochdadh clàr-bìdh an-asgaidh. Tha e comasach, ged nach eil e cho math ri cuid den tairgse eile, tha barrachd speisealaichte de ghlùraichean.
Barrachd
2 - Beann Tale Bàrd
Tha beul Bàrd Bàrdachd a 'sanasachd fhèin mar an aon lionn a tha air a bhriseadh bho sorghum 100%, a tha an companaidh ag ràdh a' cur ri blas a 'bhriùir.
Tha an leann, a chaidh a chruthachadh le dà celiacs a chaidh a dhearbhadh, air a dhealbhadh ann an àrainneachd gu tur gun ghlùin le sorghum air a lorg gu cùramach gus dèanamh cinnteach gu bheil e saor bho chlaon-truailleadh gluten . Is dòcha gum bi e comasach dhut lorg fhaighinn air sgeulachd (no òrdugh sònraichte) Bàrdachd ann an stòran bìdh slàinte slàinte ionadail (leithid Food Whole) a bhios a 'giùlan lionn.
Barrachd
3 - Beann Grist Ùr
Tha Brewery Lakefront ann am Milwaukee, Wis., A 'dèanamh measgachadh de dhiofar beoir, a' gabhail a-steach an lionn New Grist a tha saor an-gluten, leann bhàn air a chruthachadh bho sorghum agus ris. Thèid gach bat a dhearbhadh airson gluten mus tèid a leigeil a-mach.
Coltach ri mòran de na tabhartasan beoir a tha saor bho ghlùin eile, is dòcha gum bi e comasach dhut New Grist a lorg ann an stòran bìdh slàinte mòr. Faodaidh tu cuideachd òrdachadh a dhèanamh ann am mòran bhàraichean is taighean-bìdh ann am Milwaukee.
Barrachd
4 - Beann Ùr Planaid
Ma tha thu ann an Colorado, faodaidh tu tairgse a thoirt do thairgsean Beer Planet New. Bidh am brewer saor-ghlùraichean a 'dèanamh trì seòrsaichean de bhriùidean gun ghlùin - Blond Ale, Pale Ale, agus Aleberry Cranberry. Tha iad uile air an dearbhadh gu saor bho ghluten gu 20 pàirtean gach millean le laboratory deuchainn neo-eisimeileach.
Cuideachd, mothaich gu bheil Planet Ùr a 'dèanamh dà bhreabhan "air falbh bho ghluten": Seclusion IPA agus Tread Lightly Ale. Tha iad sin air an dèanamh le eòrna air a phrasadh gus a 'mhòr-chuid den ghlutan a thoirt air falbh.
Barrachd
5 - Glasan-glainne saor-ghlan
Bidh Beers Gluten-Free Green bho Bheilg na Beilge a 'dèanamh còig breugan airson a dhol a-steach do dh'Ameireaga a Tuath: na h-Innseachan, Pale Ale, Iomairt Lìbhteach na h-Alba, Discovery Amber Ale, Endeavour Dubbel Ale, agus Trip Trip Ale.
Tha iad uile saor bho alergenan mòra agus tha iad cuideachd freagarrach airson biadh glasraich is fiagain. Tha beirichean glainne uaine, a tha air an dèanamh le muilt, sorghum, ris agus cuan, rim faotainn sa mhòr-chuid ann an ionadan air a 'Chosta an Iar (far a bheil an neach-sgaoilidh aig na SA), ach faodar cuideachd òrdachadh air-loidhne.
Barrachd
6 - Beann-leacaidh Grrecaidh Sprecher
Tha taigh-grùide eile Milwaukee, Sprecher Brewery, a 'dèanamh Shakparo Ale, lionn Afraga a Deas traidiseanta. Chan eil eòrna agus cruithneachd a 'fàs gu mòr ann an Afraga, agus tha na beirrichean seo an urra ri muilt agus sorghum.
Tha beirichean sprecher ri fhaighinn ann an Wisconsin agus stàitean faisg air làimh, ach chan eil a 'chompanaidh a' toirt deochan alcol an-dràsta.
Barrachd
7 - Schnitzerbräu Bean Saor-Gluten
Tha aon no dhà de luchd-reic Ameireaganach a Tuath a 'toirt a-steach sia pacaichean de leann saor bho ghlùine Gearmailteach Schnitzerbräu, a tha cuideachd ri fhaighinn san Roinn Eòrpa agus ann an Astràilia.
Tha Schnitzerbräu, taigh-grùdaidh gu tur saor bho ghlùin, a 'dèanamh clach-ghaoil mhòr agus lionn le lemon. Tha an dà chuid air an grodadh le milet ann an lus saor bho ghlùin.
Barrachd
8 - Les bières de la Nouvelle-France
Tha Les bières de la Nouvelle-France na mhion-bhriseadh ann an Quebec a tha a 'tairgsinn ceithir beoir-ghlan a tha saor bho ghlùin: Messagère, leann geal saor bho ghlùin, Messagère Red Ale, Messagère Millet, agus Messagère aux fruits.
Bidh a 'chompanaidh a' cleachdadh lann-lann neo-eisimeileach gus a bhith a 'deuchainn air na beirichean Messagère aca airson tar-thruaillidheachd gluten. Tha na beoir ri fhaighinn gu farsaing ann an Canada, agus tha a 'chompanaidh an dòchas tòiseachadh a' sgaoileadh gu na SA gu luath.
9 - Beann-meala Srath Ramapo
Tha taigh-grùide beag eile, Grùdaireachd Gleann Ramapo ann an Hillburn, NY, a 'dèanamh beann saor bho ghlùin a tha cuideachd air a dhearbhadh airson Kosver: Beann-mil.
Tha an leann, a tha air a dhèanamh le mil milichte air uidheamachd a tha saor bho ghlùin, ri fhaighinn ann an stòran gu h-ionadail agus tro òrdugh air-loidhne.
Barrachd
10 - Grùdaireachd Naoimh Pheadair Beann Saor-Gluten
Tha Grùdaireachd St Peters stèidhichte san Rìoghachd Aonaichte a 'tairgsinn dà ghunna gun ghlùin: G-Free agus Dark G-Free.
Chan eil na breugan air an sgaoileadh gu farsaing ann an Ameireaga a Tuath, ach 's dòcha gum bi e comasach dhaibh an lorg, no (nas coltaiche) òrdugh dhaibh tro neach-sgaoileadh sònraichte.
Barrachd
11 - Dè mu dheidhinn beoir 'gluten-removed'?
Tha ioma-grùdaireachd an-diugh a 'dèanamh ceàird ris an canar beirichean "gluten-removed", a tha nan leannan air an dèanamh le eòrna (tha, geun gluten) a tha an uairsin air an giullachd le enzymes gus "glùtan" a thoirt air falbh.
Is e an duilgheadas leis na beircean seo nach eil am gluten-phròtain air a thoirt air falbh gu fìor. An àite sin, tha e air a bhriseadh sìos ann an criomagan nas lugha a tha ro bheag airson a lorg le deuchainn ach 's dòcha nach bi e ro bheag airson a lorg le do bhodhaig.
Bidh cuid de dhaoine a 'dèanamh gu math le beàrnan air falbh bho ghlùin agus tha cuid eile a' toirt buaidh mhòr air. A thuilleadh air an sin, tha eòlaichean galar céiliac a 'faighneachd an urrainn do theicneòlas deuchainn glùin a tha rim faighinn an-dràsta na breathan gluten a tha air fhàgail anns na beirichean seo a lorg.
Feumaidh daoine le galar celiac agus cugallachd gluten neo-chèilidhach an rannsachadh fhèin a dhèanamh agus na co-dhùnaidhean aca fhèin a dhèanamh a thaobh a bhith a 'feuchainn ri beirichean air falbh bho gluten. Ach, tha mi a 'cur ìmpidh mhòr orra.