A bheil thu a 'smaoineachadh dè an ìm a th' ann airson a sgaoileadh air doran a tha saor bho ghlùin?
Im peanut - anns a 'stàit fhìor-ghlan seo, chan eil ann ach cnothan-maise, agus is dòcha gu bheil i a' dol an sàs salainn - mar as trice chan eil e a 'gabhail a-steach stuthan a tha stèidhichte air gluten, ach chan eil sin a' ciallachadh gu bheil e an-còmhnaidh sàbhailte air an daithead gluten. Gus a dhèanamh dìreach, tha cuid de luchd-dèanaimh dìreach nas fheàrr na feadhainn eile nuair a thig e gu bhith a 'cumail suas beagan de ghlùtan a-mach às an luchd-fàilteachaidh ciùin (agus an cuid stuthan eile)
Ma tha galar celiac agad no cugallachd gluten neo-ceiliac (no ma tha thu dìreach a 'coimhead a bhith cho saor an-ghlutan' sa ghabhas), aig a 'char as lugha airson ìm ciùin a tha a' giùlan bileag "saor bho ghluten". Tha sin a 'ciallachadh gu bheil e a' coinneachadh ri inbhean "saor bho ghlùin" aig nas lugha na 20 earrann gach millean .
Gus lùghdachadh a thoirt air do ghlùtan nas fhaide air adhart (air a mholadh don fheadhainn a tha gu h-àraidh mothachail air lorg glùtan ), bu chòir dhut beachdachadh air aon de na brathan peinn speisealta nas lugha a tha air an dearbhadh gun ghlùin . Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, tha sin a' ciallachadh gu bheil nas lugha na 10 pàirtean gach millean de ghlutan (nas lugha nas fheàrr), agus bidh an luchd-dèanaidh aca a 'toirt seachad ro-chùram a bharrachd gus sùil a chumail air glùtan. Ach, mar as trice bidh thu a 'pàigheadh barrachd airson na stuthan sin.
Liosta Glun-Saor an-asgaidh
Gu h-ìosal tha liosta de bhrandaichean ìm puinn a tha rim faotainn air sgeilpichean anns na Stàitean Aonaichte, agus na tha an luchd-dèanaidh ag ràdh a thaobh susbaint an gluten agus an t-inbhe aca gun ghlùin:
- Adams. Tha an ìm pìoba seo, a tha air a dhèanamh leis an JM Smuckers Co., na bilean fhèin mar "nàdarra ann an cruth beag," agus tha a 'chuid as motha de sheòrsachan air an dèanamh le dìreach peanuts agus salann (ach a-mhàin an t-ìm cnòimh gun gluasad, anns a bheil monoglycerides lusan glasraich bho ola-pailme). A rèir a 'chompanaidh, chan eil na h-àrainnean gluten air na stuthan , ach chan eil iad a' coileanadh inbhean a 'chompanaidh airson tagradh "saor bho ghlutan" a dhèanamh ann an faclan eile, is dòcha nach bi iad air an deuchainn gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a' coileanadh ìre nas lugha na 20 pàirtean gach millean (ppm) de ghlutan, no faodaidh iad a bhith air an dèanamh ann an goireasan co-roinnte nach eil prògraman aca gus smachd a chumail air sgaoileadh glùtan (faic barrachd air seo: A bheil Goireasan Co-roinnte Sàbhailte Nuair a tha thu Gluten-Free? ).
- Crazy Richard's. 'S e na h-aon stuth a tha ann am brathan ciùin Crazy Richard na cnòthan-cnòimh-chan eil salainn, ola no siùcar a bharrachd air na stuthan. A rèir a 'chompanaidh, chan eil an luchd-smuaintean ciùin saor an-asgaidh gu nas lugha na 20 pàirtean gach millean de gluten.
- Goober. Tha Goober, mar Adams, na chomharra Smuckers eile. An àite a bhith a 'dèanamh ìm fiadhaich, tha Goober a' gearradh sìos air an obair a tha an sàs ann a bhith a 'dèanamh ceapaire le cnòthan-ìm-agus-jelly le bhith a' gabhail a-steach stiallan de ghlainne-fhiadhaich no sùbh-lusan anns a 'phoit leis an ìm ciùin. Tha riochdaire seirbheis luchd-ceannach Smuckers ag ràdh nach eil na h-àrainnean glùtan ann am bathar Goober, ach chan eil iad a 'coileanadh nan inbhean airson a bhith a' cleachdadh gluten.
- Jif. Is e seo branda Smuckers eile fhathast. Thathar a 'beachdachadh air cuid de sheòrsan ìm peanut Jif saor bho ghlùchd fo ìrean SA gun ghlùin aig nas lugha na 20 pàirtean gach millean. Tha a 'chompanaidh ag ràdh gum bi e a' liostadh stuthan Jif "saor bho ghlùtan" ma choinnicheas iad ris na h-ìrean sin. Mar sin, ma tha ùidh agad ann a bhith a 'ceannach ìm peanut Jif, lorg an teirm "saor bho ghlùtan" air a' bhileig (chan eil ach cuid air an comharrachadh mar sin). Thoir fa-near gum faod Smuckers uidheam co-roinnte a chleachdadh gus a stuth le bileagan gun ghlùin a dhèanamh.
- Justin's. Bidh Justin a 'dèanamh measgachadh de chnàthan eadar-dhealaichte, a' gabhail a-steach ìm cnàimh clasaigeach agus ìm ciùin mil. Tha an companaidh air a dhearbhadh gun ghlùin leis a 'bhuidheann Certification Gluten-Free, a tha a' feumachdainn deuchainnean gu fo 10 pàirtean gach millean (nas ìsle nas fheàrr). Faodaidh tu cuideachd pasgan bìdh ìm bìdh agus sgioban banana fhaighinn, ach stiùir gu soilleir de na pacaidean bìdh le pretzels, nach eil saor bho ghluten.
- Krema. Air a thabhann leis an aon chompanaidh le ìm ciùin Crazy Richard (tha an dà bhùth co-ionnan ach tha iad air an sgaoileadh ann am pàirtean eadar-dhealaichte de na SA), bidh iad sin cuideachd a 'tighinn a-steach ann an gnèithean fiadhaich agus crunchy. Coltach ri Crazy Richard's, tha Krema a 'meas gu bheil a' bhiastagan-ciùin gu saor-ghluasaichte gu nas lugha na 20 ppm.
- PB Crave. Tha brat-ithe ìm gourmet, PB Crave a 'tabhann ceithir blasan: Choco Choco, Coco Bananas, Razzle Dazzle agus Cookie Nookie. Thathar a 'beachdachadh air na ceithir blasan - nam measg Cookie Nookie - saor an-asgaidh gu nas lugha na 20 ppm, a rèir a' chompanaidh. Tha na ceithir blasan anns a bheil soith, agus tha a h-uile duine ach a-mhàin air bainne Coco Bananas.
- Peanut Butter & Co. Thòisich seo a 'dèanamh inneal beag, neo-eisimeileach de ìm bothain mar bhùth ceapaire ann am Greenwich Village ann an New York City agus chaidh a leudachadh gus diofar ìm, gealaidh, cnòthan agus bèiceagan a thairgse a mheasgachadh air-loidhne agus ann an cuid de stòran. Tha a 'chompanaidh ìm a' chompanaidh air a dhearbhadh gun ghlùin leis a 'bhuidheann Certification Gluten-Free, a tha a' feumachdainn gum bi nas lugha na 10 pàirtean ann gach millean de ghluten. Tha iad cuideachd saor bho chùisin. Tha a h-uile rud ach aon de na stuthan a 'fàs vegan, agus tha iad uile glasraich. Tha am fìon-bhreac ann an aon blas ìm pìobaireachd spioradail, The Heat Is On, a 'tighinn bhon arbhar, ag ràdh a' chompanaidh.
- Pàdraig Pan. Bidh an ìm pìoba seo a 'tighinn a-steach ann an gnèithean creagach, cràsach agus nas lugha de geir. Tha an neach-dèanaimh ConAgra Foods ag ràdh gu bheil iad a 'dèanamh "Peter But peanut butters" gun a bhith a' cur stuth sam bith a tha a 'gabhail a-steach gluten mar chruithneachd, seagal, eòrna agus coirce. " Ach, chan eil a 'chompanaidh a' dearbhadh gu bheil iad a 'coinneachadh ri ìrean laghail "saor bho ghluten".
- Lusan. Tha suaicheantas Kraft Foods, tha Planters a 'tairgse trì diofar sheòrsan ìm cuthach: uachdar, cruaidh agus nàdarrach. Chan eil Kraft a 'dearbhadh mòran bhiadh "saor bho ghluten", ach leigidh e soilleir gu soilleir cruithneachd, eòrna, seagal no coirce air an leubail, agus nochdaidh e cuideachd cùisean tar-thruaillidh sam bith a dh'fhaodadh a bhith ann le grunan gluten ann an aithris "dh'fhaoidte gum bi e" air an leubail toraidh.
- Reese. Tha a 'Chompanaidh Hershey seo a' dèanamh an sgair ìm seo le teòclaid, a tha den bheachd nach eil e saor bho ghlùin gu nas lugha na 20 ppm. Na bi na pacaidean "Snackables", a tha a 'gabhail a-steach luchd-craiceann le cruithneachd.
- Sgiobachd. Tha Skippy, brand LLC Hormel Foods, a 'dèanamh ìm buain ann an iomadh seòrsa blas agus stoidhle, a' gabhail a-steach seoclaid àrd, gruamach, dorcha. A rèir Hormel, thathas a 'meas gu bheil stuthan Skippy ann an-asgaidh (gu nas lugha na 20 ppm) ach a-mhàin airson Dark Dark Chocolate Spread, nach eil a' gabhail a-steach gnèthan glùtan, ach a tha fhathast a 'dèanamh deuchainn airson glùtan a lorg.
- Smuckers. A bharrachd air a bhith a 'dèanamh luchd-fàilteachaidh pìoban Adams, Jif, agus Goober, bidh Smuckers cuideachd a' dèanamh stuthan fon ainm fhèin. Tha a 'chompanaidh ag ràdh gun leasaich e bathar "saor bho ghluten" ma tha na toraidhean sin a' dèanamh deuchainn gu fo 20 pàirtean gach millean de gluten, ma tha an companaidh a 'dearbhadh nach eil glutenan ann, agus ma tha "prògram stiùireadh glùtan iomlan" ann aig an goireas a 'dèanamh an ìm bìdh. Mar sin, ma tha ùidh agad ann a bhith a 'ceannach ìm peanut branda, coimhead airson "gluten-free" air a' bhileig, agus na casan sin nach eil an t-ainm sin a sheachnadh.
- Smart Balance. Tha sreath de luchd-bratach a 'chladaich aig Smart Balance a' toirt a-steach gnèithean creagach agus chraobhan. A rèir a 'chompanaidh, thathas a' meas gu bheil gach stuth Smart Balance an-asgaidh gu nas lugha na 20 ppm.
- Brand na Feòraig. Thathar a 'toirt a-steach an loidhne seo mar "ìm cuthag gourmet", agus tha e gu bhith a' frithealadh blàth, chan eil e fuar. Faodaidh tu Brand Feòragan a cheannach ann am fìor jar no ann am pasgan tiodhlac a tha a 'gabhail a-steach spreader adharc buffalo agus poca velor le feòrag òir air a ghleidheadh air. A rèir a 'chompanaidh, chan eil an t-ìm ciad-fheòil Brand Feòrag saor gu saor bho nas lugha na 20 ppm.
- Teddie. Faodaidh tu an t-ìm peadaidh Teddie a cheannach ann an gnèithean seann-fhàsanta, organach, co-mheasgaichte agus flaxseed. Tha roghainnean cuideachd a 'gabhail a-steach seòrsaichean creagach, cruaidh, super-chruinn, agus saor salainn. A rèir a 'chompanaidh, tha iad uile air am meas gu saor-ghlùine gu nas lugha na 20 ppm.
- Caraidean Fiadhaich. Tha an suaicheantas beag gourmet seo a 'tabhann ceithir diofar bhiastagan: cnothan cinnamon, coconut seoclaid, pret pretellan agus cranberry siùna. Ged nach eil na h-àrainnean gluten ann an raisin cinn-cainne, coconut seoclaid agus blasan siùcair lusan, tha iad uile air an dèanamh air uidheam co-roinnte leis an blas ìm peanut pretzel meala, anns a bheil cruithneachd.
Facal bho
Tha e furasta a bhith a 'faighinn tlachd à ìm biadhaich air an daithead gun ghlùin. Am measg nam brathan a thathar a 'moladh tha an Justin's agus Peanut But & Co. air a dhearbhadh gun ghlùin mura h-eil thu gu sònraichte mothachail air lorg glùtan, bu chòir dhut a bhith ceart le brandaichean nas traidiseanta leithid Smuckers le gluten-saor no ìm peanut Jif.
> Stòr:
> Stèidhichear Galair Ceilteach. Dè bu chòir dhomh ithe? Duilleag Fiosrachaidh.