A Lighter Zucchini Casserole

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 74

Saill - 5g

Carbs - 4g

Protein - 4g

Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 20 mionaid , Cook 40 mionaid
Seirbheisean 8

Tha casseroles glasraich na dhòigh math airson toradh ùr a mhealtainn bho mhargaid tuathanaich no a 'cleachdadh bàrr sgudail. Ach faodar an cleachdadh cuideachd le bhith a 'dèanamh uachdar is càise airson biadh a tha trom agus àrd-caloric.

Gus am bi an caibeal zucchini casserole seo nas fhallaine, an àite a bhith a 'cur uachdar ris an t-sauce, tha e air a dhèanamh nas beairtiche le tomato, cearcall, garlic, agus luibhean. Chan eil ach beagan càise anns na zucchini. Dh'fhaodadh gun toir thu fa-near nach eil briseadh-arain ann, a tha cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' gearradh sìos air na calraidhean. Gus dèanamh cinnteach às an obair a tha a 'dèanamh air a bhith a' bualadh cuid den lus a tha na glasraich a 'falbh nuair a bhios iad a' còcaireachd, tha an reasabaidh seo ag iarraidh a bhith a 'tòiseachadh an teasairginn le teas nas àirde gus a thiormachadh beagan, agus an uairsin a' cur a 'chlais mu dheireadh air a' mhullach ( no ma tha e a 'fàs ro dhonn no' s dòcha gun losgadh e).

Tha an reasabaidh zucchini casserole seo ag obair gu math le seòrsa sam bith de zucchini no squash uaine as t-samhradh, a 'gabhail a-steach measgachadh de sgoltagan.

Ingredients

• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
• 1/3 cupan oinniún (air a ghearradh, mu 1/2 de mheuran-mheadhain)
• 3 clòthan garlic (air a ghearradh)
• 3/4 not tomatoes (ùr no snaidhte - timcheall air 1 not de thomaitean slàn, drèanadh)
• 1 teaspoon luibhean Eadailteach (no oregano)
• Salt agus piobar
• 1 punnd zucchini (mu 2 mheadhanach)
• 1 cupa measgachadh càise Eadailteach (gràtaichte, pacaichte, no am measgachadh agad fhèin a 'gabhail a-steach mozzarella, Parmesan, agus provolone)

Ullachadh

1. Omhain teas gu 400 f.
2. Teas an ola ollaidh ann an siospan meadhanach. Sàbhail an nionnach san ola airson 2 gu 3 mionaidean, an uair sin cuir a-steach an garlic agus còcaich airson 30 gu 60 diogan eile, gus am bi an garlic fiadhaich.
3. Gearr gach tomato ann an 3 gu 5 pìosan agus cuir ris an ola, còmhla ris na luibhean, salann, agus piobar.
4. Coimhead thairis air teas meadhanach gus an tèid a 'chuid as motha dheth (ach chan eil tioram), a' gluasad bho àm gu àm - bu chòir dhut a bhith a 'dol suas gun timcheall air 1 cupa den mheasgachadh. Bu chòir seo a bhith a 'toirt mu 5 gu 10 mionaidean.

1. Aig an aon àm, gearradh na h-ithneagan gu slisneagan mu 1/4 òirleach tiugh. Faodaidh iad seo a bhith an dà chuid mu chuairteagan cruinn, no fada. Gabh na sleibhnichean as motha agus loidhne sìos bonn 9x9-òirleach no 8x8-òirlich, no pan-chruinn air leth coltach ris.
2. Leudaich timcheall air 1/4 de na tomataichean air mullach nan zucchini (cha leig thu eadhon feuchainn ri sgaoileadh gu cothromach; cha obraich e), le 1/4 cupan de chàise an dèidh sin.
3. Lean air adhart a 'cur an saise, zucchini, agus càise. Bu chòir dha a thighinn gu 4 sreathan, ach mura dèan e ach 3, feuch ri feuchainn ri rudan a roinn gu cothromach. Na cuir a 'chabhsair mu dheireadh de chàise fhathast.
4. Brèicear airson 20 mionaid. Bàrr leis a 'chòrr den chàise, agus lughdaich an teòthachd gu 375F. Bèicear airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi an càise buidhe donn.

Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd

Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'gearradh sìos air an saill eadhon nas motha, cuir càise a tha gu math geir le geir no geir. Dìreach cumaibh cuimhne nuair a bheir thu air falbh an saill, bidh thu cuideachd a 'lughdachadh comas meilt nan càes.