Ciamar a bheir dieta carb-ìosal buaidh air cholesterol agus triglycerides? San fharsaingeachd, tha diathan carb-ìosal buailteach a bhith a 'leasachadh lipidean fuil.
Triceartir
Is e grioglycerides an cruth anns a bheil a 'bhodhaig a' stòradh saill (tha saill na buidhne againn air a dhèanamh suas le triceallcerides.) Nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu ìre triceatirid cuideigin, ge-tà, bidh sinn a' ciallachadh an àireamh de triglycerid a tha a 'nochdadh san fhuil nuair a thèid a dhearbhadh.
Tha ìre triceatceride àrd na adhbhar cunnairt airson tinneas cridhe agus stròc. Is e hypertriglyceridemia a chanar ri cus triceirceride san fhuil.
Tha grunn sgrùdaidhean a 'faighinn a-mach gu bheil galairean ìseal-carbohydrate ag adhbhrachadh gu bheil ìrean triceatceride àrd a' tuiteam: gu dearbh, tha na toraidhean gu math cunbhalach agus dràmadach. Tha e air ainmeachadh mar "comharradh de bhiadh ìseal-carb", agus tha mòran lighichean a-nis a 'moladh a bhith a' lughdachadh carbohydrate mar a 'chiad loidhne de dhìon an aghaidh ìrean tricealartair àrd. A bharrachd air an sin, tha mòran lighichean a tha a 'moladh diathan carb-ìosal gu na h-euslainteach aca a' cleachdadh triceatiridhean fala mar chomharra airson innse a bheil an euslainteach a 'leantainn a' bhìdh gu dìcheallach.
Cholesterol Lipoprotein Àrd-Density (HDL) - "Math Cholesterol"
Tha coltas gu bheil colaistéarol HDL air a dhìon an aghaidh galar cridhe; bidh e na adhbhar cunnairt airson tinneas cridhe ma tha i ìosal. Tha luchd-saidheans den bheachd gu bheil e a 'giùlain cholesterol a bharrachd air ais chun an òr, far a bheil e briste.
Tha fianais ann cuideachd gu bheil cuid de HDL an sàs anns a 'chiad fhreagairt an dèidh dìth no tinneas gann, agus gu bheil daoine le ìrean nas àirde de HDL air fàs nas fheàrr. Tha binneasan carbohydrate ìseal buailteach ìrean colaistéarol HDL a thogail, mar sin is e rud math a tha seo.
Cholesterol Lipoprotein-Density Ìosal (LDL) - "Droch Cholesterol"
Ged a tha beagan connspaid ann air a 'phuing seo, thathas a' meas cho dona 'sa tha colaistéarol LDL a thaobh cunnart tinneasan cridhe.
Tha an dàimh eadar diets carb-ìosal agus colaistéarol LDL nas toinnte na le triglycerides agus colasterol HDL. Tha cuid de sgrùdaidhean anns a bheil LDL air a lùghdachadh air daithead carb-bheag, cuid anns nach eil e ag atharrachadh, agus cuid anns a bheil e a 'dol suas. Ach tha aon rud ann mu atharrachaidhean LDL a tha co-chòrdail ri diets carb-ìosal, agus is e sin gu bheil e ag adhbhrachadh atharrachadh ann am meud nan gràin cholesterol.
Dè a th 'air meud pàipear a dhèanamh ris?
Tha an fhianais a 'cruinneachadh gu bheil mòran de ghràin cholesterol air mòran a dhèanamh le cunnart airson galar cridhe. Gu dearbh, nas lugha na na mìrean, nas motha na chunnart - thathas den bheachd gur e na mìrean beaga a tha a 'loidseadh ann am ballachan na soithichean fuil nas fhasa.
Is e an deagh naidheachd dha na daoine againn a tha a 'leantainn dòigh ìosal carb-ìosal gu bheil sgrùdaidhean de bhiadh agus meud gràin cholesterol air sealltainn gu cunbhalach gu bheil diathan carb-ìosal a' toirt seachad gràin cholesterol nas motha. Ge-tà, tha pìosan mòr nas motha na cuideam nas lugha na nas lugha. Nuair a bhios LDL a 'dol suas air daithead carb-carb, dh'fhaodadh gum bi e mar thoradh air na mìrean nas motha, oir tha cuideam na tha air a thomhas. (Tha colesterol iomlan de 200, mar eisimpleir, a 'ciallachadh 200 mg gach deciliter.)
Air an làimh eile, tha coltas ann gu bheil daithead àrd-carb a 'dèanamh barrachd ìre de ghràin cholesterol nas lugha ann an cuid de dhaoine.
Mar sin tha an LDL iomlan a 'dol sìos (tha na grèinean nas lugha, mar sin tha an àireamh iomlan nas aotroime.) Ged a dh' fhaodadh an leughadh a bhith ìosal, faodaidh e a bhith meallta fhad 'sa tha cunnart a' dol suas anns na cùisean sin.
Sàr dhòigh air cunnart a rèiteachadh? Tha coltas gu bheil ceangal mòr aig meud crannagan LDL le ìre triglyceride (tha triglycerides àrd a 'dol le meud beag de ghràineagan agus a chaochladh). Mar sin ma tha na triglycerides agad ìseal, is dòcha gu bheil na crannagan LDL agad nas motha.
An loidhne as ìsle
Mar thoradh air a bhith a 'lughdachadh carbohydrate anns an daithead, tha buaidh dheimhinneach air choilesterol HDL agus LDL agus triceatairid. A dh 'aindeoin sin, tha diofar adhbharan ann airson cholesterol àrd ann an diofar dhaoine.
Mar le cha mhòr a h-uile càil a 'dol air adhart anns na cuirp againn, tha mòran eadar-dhealachaidhean fa leth ann. Tha e gu ìre mhòr gu ìre mhòr gu bheil a 'mhòr-chuid de ghinteachd ris na h-eadar-dhealachaidhean eadar diofar lipidean fala agus cunnart airson galar.
Stòran:
Lamarche, Benoit, et al. "Sgrùdadh adhartach, stèidhichte air an t-sluagh, air meud gràinean lipoprotein dlùth-ìosal mar fhactar cunnart airson tinneas cridhe ischemic ann an daoine." Canadian Journal of Cardiology 2001 Aug; 17 (8): 859-65.
Siri, Patty, agus Krauss, Raghnall. "Buaidh air carbohydrate agus geir sa bhiadh air sgaoileadh brathan LDL agus HDL." Aithisgean Atherosclerosis an-dràsta 2005 Samhain; 7 (6): 455-9.
Volek, Jeff et al. "Mion-atharrachadh air lipoproteinin le figearan glè bheag de charbohydrate." Journal of Nutrition 2005 Jun; 135 (6): 1339-42.