Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 335
Saillte - 35g
Carbs - 4g
Protein - 2g
Àm Iomlan 195 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 180 mionaid
Seirbheisean 5
Tha panna cotta na mhullach Eadailteach gu math sìmplidh airson a dhèanamh agus faodar a bhith air a blasadh ann an iomadh dòigh. Is e measgachadh de uachdar milis agus gelatan pùdair a th 'ann agus tha ea' toirt a-mach seòrsa de chladard. Tha Panna cotta san Eadailtis a 'ciallachadh "uachdar bruichte", agus ged a tha na h-innealan tric air am bruich air an stovetop, tha iad dìreach air a bhlàthachadh gu leòr airson an geiltin a sgaoileadh. Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh an t-sgaoilidh eadhon nas fhasa le bhith a' cleachdadh uisge ghoileach, a 'cur às dhan stòbh gu h-iomlan. An àite an uachdar a bhith air a mhionnachadh le siùcair ghrinn, bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh ionad siùcair (mar stevia) gus leigeil leis an fheadhainn againn a tha a' coimhead air an t-siùcair againn a bhith a 'faighinn toileachas cho grinn.
Is e seo cotta pannalan basilla basil, a tha fìor mhath le dearcan ùra no sauce dearc. Faodaidh tu a dhèanamh ann an cupan dubha no cupan custard agus ga thoirt air falbh gu plata no bobhla, no ga dhòrtadh ann an glainneachan fìon no glainneachan beaga beaga agus a sheòladh air an dòigh sin. Feuch gun fheuch thu ri blasan eile leithid cofaidh no ruma an àite a 'vanilla.
Ingredients
- 1 1/2 cuibhlichean pìobair geiltlan (gun bhrath)
- 1/4 cupan uisge (fuar)
- 1/4 cupan uisge (boiling)
- 2 chupa uachdar mòr
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- In-ghabhail siùcair, mar stevia , co-ionann ri 1/4 cupan siùcair
- Pinch de shalainn
Ullachadh
- Dèan spìonadh air a 'phìobar gealain thairis air an uisge fuar ann am bobhla agus leig e greim airson grunn mhionaidean. An uairsin cuir ris an uisge ghoileach agus gluais gus an tèid geiltlan a sgaoileadh gu tur (tha forc ag obair gu math).
- Cuir còmhla gelatan a tha air a sgoltadh leis a 'chòrr de na h-innealan ann am bobhla mòr. Cruthaich airson measgachadh gu tur, agus blas. Cuir blasan ri do thoil.
- Cuir a-steach measgachadh ann an cupannan cladair, ribeanan, no glainneachan. Coil gu tur - bheir e 3 gu 4 uairean a thìde gus am bi e air a shuidheachadh gu tur. Tha a 'mhionnachd a tha a' leantainn mar thoradh air "delicately gelled" - chan eil e cho daingeann ris a 'mhodan "Jell-O" ach tha e gu math dìcheallach.
Notaichean Toraidh agus Molaidhean Seirbheis
Is e luibh neo-chaochlaideach a th 'ann an Stevia, a tha air a dhèanamh ann an dà phùdar agus liog agus tha e glè, gu math milis. Chan eil ach beagan a dhìth gus an aon mheud de mhìlseachd a gheibheadh tu bho shiùcair mìorbhaileach a choileanadh. Is e an riaghailt òrdugh coitcheann airson gach 1 cupan siùcair a dh 'fheumas tu 1 cuibhreannan stevia. Ach, faodaidh an ìre de mhìlseachd a bhith eadar-dhealaichte a rèir an neach-dèanamh, mar sin feumaidh tu blasad a thoirt air an stevia mus dèan thu a-mach dè an ìre a dh'fheumas tu ann an rèis.
Feuch an cùm seo panna cotta saor le siùcair le dearcan ùra no reòta le no às aonais saillte dearc. Gus sàbhran sùbh-craoibh a dhèanamh, dìreach cuir frasan-laighe reubte agus cuir milis gu blas. Measgachadh gu math gus an toir e siud cunbhalachd. Ma tha thu ag iarraidh, cuir na sìol a-mach le bhith a 'toirt air na dearcan a bhith ann am bogsa. Is e an siùra-làimhe eile a tha a 'feuchainn ris an t-sauce seo furasta .