Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 352
Saill - 16g
Carbs - 20g
Protein - 32g
Àm iomlan 80 mionaid
Prep 30 mionaid , Cook 50 mionaid
Seirbheisean 6 (1 2/3 cupan gach)
Is e biadh meadhanach brèagha a tha seo a tha grinn agus blasda, dathmhor agus blasda gu leòr airson frithealadh nuair a bhios aoighean a 'toirt aoigheachd dhut. Tha e a 'coimhead air adhart gu math, agus mar sin tha e na thagraiche math airson ullachadh air Didòmhnaich, le fàgail air a dhealbhadh gus ath-rèiteachadh airson lòn no dìnnear ìseal-FODMAP tron t-seachdain.
Ingredients
- ½ not
- 1 bòrd-bhùird agus 2 lòchrain-ola-ola-ola air a sgaradh le iolairean-mara, air a roinn
- 6 sliogan cirarc gun chnà, mu 1 ¾ not
- ¼ teaspoon salainn
- ¼ teaspoon piobar dubh ùr
- ½ mòr phupag dearg dearg, air a thionndadh
- 1 caran mòr, sgiobalta agus glic
- ½ cupan cearcach gearraichte
- ¾ cupan duilleagan geàrr gearraichte
- Faodar tomatoes 1 14.5-ounce a thionndadh
- 1 bòrd-bhùird air Herbes de Provence
- ¾ cuir buntàta dearg le craiceann, gearradh ann am pìosan 1/2 òirleach
- 1 cupan uisge
- 15 ollaidean kalamata, air am bualadh agus air an sgoltadh
Ullachadh
- Gearr na casan a-mach às a 'chliath Eilbheis agus gearradh iad thairis air a-steach gu pìosan tiugh ¼ òirleach; air an taobh a-muigh, a 'cumail ghasan air leth bho dhuilleagan. Cuir na duilleagan sìos thairis gu riobanan ½ òirleach, agus an uairsin gan toirt a-steach do thrianan air an taobh eile.
- Ann an siùpan mòr, troma no à àirneag na Dùthaich, teas 1 lòch bòrd de ola air teas meadhanach àrd. Bidh iad a 'spìonadh nan sliabh-chearc air fad le salann is piobar, agus gan donn air gach taobh gus an tèid iad donn òir.
- Thoir air falbh na pìosan cice gu bobhla agus cuiridh iad a chèile. Cuir 2 spàinean ola ris a 'phoit agus cuir piobar ruadh, curran, cearcach, duilleagan cuilc, agus cuiridh a' chard ris a 'phoit agus sèididh e gus am bi e bog, 4 gu 5 mionaidean.
- Thoir air falbh a 'chicken chun a' phoit agus cuir tomato le sùgh, Herbes de Provence, buntàta, agus 1 cupan uisge. Clò-bhualadh agus urnaigh airson 20 mionaid.
- Stuth a-steach air dail a 'chard is ola-ola, còmhdaich agus bruich gus am bi na duilleagan bog agus thèid am buntàta a bruich, mu 5 mionaidean. Ladle a-steach do bhobhlaidean agus a 'frithealadh teas.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Chan eil Herbes de Provence? Cuir a-steach ½ teaspoon rosemary air a thiormachadh, a bhriseadh, 1 teaspoon oregano tiormaichte, 1 teaspoon basil air a thiormachadh, agus ½ teaspoon tioram tioram.
Cuir a-steach 1 squash beag agus 1 squash samhraidh meadhanach airson a 'bhùird. An ceathramh tha na sgoltadh fad na h-ùine, an uairsin gan gearradh thairis air a-steach gu cnapan ½ òirleach.
Gus an reasabaidh seo a dhèanamh nas ìsle, faodaidh tu brògan cearc gun fheus, gun chraiceann a chleachdadh an àite nan sliasaichean cearc.
Bu chòir brògan cearcan mòra a ghearradh ann an 2 no 3 pìosan mus dèan iad brown.
Taic Cooking agus Serving
Faodaidh cairt na h-Eilbheis a bhith gainmhich, agus mar sin nigh e gu faiceallach, gu h-àraidh na gasan.
Dh'fhaodadh luchd-ithe mòra a bhith a 'mealtainn an stew seo a' frithealadh air quinoa, muilt no ceathar a th 'air a steamadh.