Gu h-iomlan, tha na meurainearan gun calorie sàbhailte, no mar sin, cha bhiodh iad air an aontachadh airson a chleachdadh. Ach, tha cleachdadh milsearan fuadain co-chonnspaideach do chuid de dhaoine, ged a tha iad uile a 'nochdadh sàbhailte agus a tha air a bhith nam pàirt de bhiadh mòran dhaoine airson deicheadan.
Eachdraidh
Is e saccharin aon de na meugairean as sine aig nach eil calorie, agus tha eachdraidh inntinneach aige, a 'gabhail a-steach eagal meallta aillse.
Chaidh Saccharin a lorg ann an 1879 agus chaidh a chleachdadh tràth anns an 20mh linn mar shiùcar a 'cur an àite diabetes. Chan eil Saccharin cho measail 'sa bha e aon turas, ach tha e fhathast ri fhaighinn mar mhìlsear pùdar. Is e an adhbhar a tha saccharin cho ìosal ann an calaraidhean, gu bheil e 200 gu 700 uair nas binne na siùcar table, agus mar sin chan eil feum air mòran.
Rannsachadh Tràth
Tha eachdraidh fhada aig Saccharin air a bhith sàbhailte le daoine. Ach, thug cuid de sgrùdaidhean liosg rannsachaidh a chaidh fhoillseachadh anns na 1970an gu robh tòrr saccharin a 'ciallachadh tinnearan bladha ann am radain fireann. Thug na toraidhean sin gu co-dhùnadh Rianachd Bidhe is Dhrugaichean casg a chur air a 'mhìlsear, ach an àite sin, ghabh Còmhdhail nan Stàitean Aonaichte reachdas a dh' fheumadh am bileag rabhaidh a leanas a chur gu follaiseach air biadh sam bith anns a bheil saccharin.
"Is dòcha gum bi cleachdadh an toraidh seo cunnartach do shlàinte. Tha saccharin anns a 'bhileag seo a tha air a dhearbhadh a bhith a' dèanamh aillse ann an beathaichean deuchainn."
Bha luchd-sgrùdaidh ag iarraidh barrachd ionnsachadh mu mar a dh'fhaodadh saccharin aillse a dhèanamh. Ach nuair a chladhaich iad nas doimhne, fhuair iad a-mach nach robh an t-inneal a bha an urra ri bhith a 'cruthachadh tumad bladha anns na radain fireann a' buntainn ri bith-eòlas daonna - tha na radain fireann a 'ceangal pròtain sònraichte nach eil air a lorg anns a' chorp daonna.
Leis nach robh adhbhar sam bith ann a chreidsinn gum biodh saccharin ag adhbhrachadh aillse ann an daoine, chaidh a thoirt air falbh bhon liosta de stuthan a tha ag adhbhrachadh aillse ann an daoine, agus chaidh an lagh a dh 'fheumadh an leòn rabhaidh a dhubhadh às.
Chan eil feum air bathar a chaidh a reic anns na Stàitean Aonaichte anns a bheil saccharin a bhith a 'giùlan liosan rabhaidh.
Cleachdadh an-dràsta
Dh'fhaodadh gun deach Saccharin a dhèanamh mar neach-ionaid a tha ag adhbharachadh aillse, ach chan eil e ro thric an-diugh - a 'mhòr-chuid seach nach eil an luchd- mealtachaidh nas ùire mar aspartame agus Sucralose aig an ìre as giorra.
Sweet 'Tha pùdar ìseal ri fhaighinn anns a' mhòr-chuid de stòran grosa, agus gheibhear e mar thàthchuid ann am beagan bhiadhan. Tha blas daithead ris an canar TaB fhathast air a dhèanamh nas miosa le saccharin, ach tha cuideachd aspartame ann.
Stòran:
Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. "Dreuchd an Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics: Cleachdadh Luchd-mealachaidh Nàdarrach." J Am Diet Assoc. 2004 Gearran 104 (2): 255-75. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(12)00325-5/abstract.
An National Cancer Institute. "Milsearan Artificial and Cancer: Ceistean agus Freagairtean." http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners.
Rianachd Biadh is Drug nan Stàitean Aonaichte. "Sweeteners Artificial: No Calories ... Sweet!" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285.