Nuair a thig e gu bhith a 'deasachadh agus a' frithealadh biadh luath, chan eil càil a 'còrdadh ri goireas biadh reòta. Bidh iad a 'freagairt gu math san reòiteag agad, cùm iad airson ùine mhòr, agus tha iad cho furasta ullachadh. Faodaidh stocadh suas air biadh reòta cuideachd a bhith na dhòigh math air airgead a shàbhaladh ma cheannaicheas tu iad nuair a bhios iad air an reic. Agus, gu dearbh, faodaidh tu cuideachd biadhan ùra a reothadh gus an cumail nas fhaide, rud a tha na dhòigh air gearradh sìos air sgudal.
Ach A bheil Biadh Frozen Slàn?
Chan eil an gnìomh reòdh a 'dèanamh biadh fallain no mì-fhallain; tha e an urra ri susbaint beathachaidh a 'bhidhe a tha reòta. Faodaidh toraidhean reòta agus glasraich a bhith gu math fallain, ach faodaidh pizzas reòta, greimean-bidhe agus fèisean eile a bhith gu math mì-fhallain. Ma tha do bhiadh mothachail mus bi e reòta, bidh e fhathast math dhut às deidh sin.
Nach eil a 'reothadh ag atharrachadh luach beathachaidh biadh?
Chan eil reothadh a 'toirt buaidh air cunntas calorie, an susbaint fiber , no na mèinnearan. Faodaidh e eadar-dhealachadh a dhèanamh le beagan vitamain, mar fhòlaic agus vitim C. Ach, thèid a 'chuid as motha den luach beathachaidh a chumail suas an dèidh reothadh.
Chan eil reothadh a 'toirt atharrachadh air an ìre de geir, pròtain, carbohydrates no siùcar an dara cuid. Faodaidh an susbaint leuthaidh atharrachadh, rud a tha follaiseach nuair a bhios tu a 'toirt seachad do bhiadh. Dh'fhaodadh tu a bhith a 'faicinn sgoltag de leacht nuair a bhios an t-uisge a' draibheadh air falbh.
Am bi biadhan reòta a 'cur an aon rud ris an àm ùr nuair a bhios a' cunntadh calories?
Bu chòir cuibhreann bìdh dùinte an aon rud mus reothadh agus an dèidh reothadh.
Ach, ma tha tòrr lòchrain ann a bhios a 'draibheadh bhon bhiadh mar a tha e ag iarraidh, is dòcha nach bi am biadh a tha thu a' seirbheiseachadh beagan nas lugha. Mas e an aon uisge a tha air chall uisge a chall, cha atharraich an àireamh calorie airson an t-seirbheis sin, ach dh'fhaodadh e atharrachadh a dhèanamh air meud na b 'fheàrr.
A 'taghadh biadhan reòta fallain
Nuair a cheannaicheas tu biadh reòta, coimhead airson bathar nach eil mòran siùcar a bharrachd , sòidium no sluasan àrd-calorie agad.
Uaireannan tha e furasta, ach faodaidh e a bhith beagan duilich nuair a gheibh thu seachad air poca sìmplidh de bheathaichean. Seo beagan bheachdan airson a bhith a 'taghadh biadh reòta fallain.
Tagh glasraich sìmplidh (faodar mòran dhiubh a bhith air an steamadh anns a 'mhicrowave sa phoca), seach stuthan anns a bheil saucan cuideachd. Ma tha thu gu fìor dèidheil air sìmplidh bheathaichean agus sauce, coimhead airson sàsaichean a tha air an dèanamh le nas lugha geir agus sodium. Feumaidh tu sùil a thoirt air na bileagan fiosrachaidh mu Nutrition agus cuimhnich gun toir thu aire do mheudan seirbheis.
An aon bheachd le measan. Tagh toradh a tha reòthte gun siùcar no siorup a bharrachd. Agus faire a-mach airson calaraidhean a bharrachd ann am measgachadh rèidhnean de mheasan reòta oir bidh iad tric air an dèanamh le siùcar a bharrachd nach fheum thu.
Le bhith a 'taghadh biadh reòta fallain agus greimean bìdh beagan de obair detective. Gu tric bidh iad àrd ann an saill shàthaichte, sòidium, siùcair, agus calraidhean, ach chan eil a h-uile ìre àrd ann am bith-bheusan agus mèinnirean. Chan e roghainnean math a th 'ann am pizzas, rollaichean bidhe, ceapairean bracaist, burritos, dìnnearan cearc friogais agus biadh eile. Ach, ma tha thu a 'dèanamh coimeas eadar na bileagan no an rannsachadh ann an roinn biadh nàdarra na stòr agad, faodaidh tu biadh is reasaichean reòta a tha nas fheàrr dhutse a lorg.
Is fheàrr gum bi feòil reòta, iasg, biadh mara agus cearcan ma thèid an dèanamh gun stuth eile a bharrachd cuideachd.
Gearr air ais air cearc aran, bataichean èisg, coin arbhair agus biadh eile air a chasachadh agus aran. Roghaich airson brògan cearc reòta sìmplidh, camagan sìmplidh, agus fileagan èisg nach eil air an dèanamh.
Biadh reòta aig an taigh
Ged a tha cha mhòr nì sam bith a cheannaicheas tu, a 'fàs no a' còcaireachd air a reothadh, uighean a tha fhathast nan sligean agus nach eil càil sam bith air a reic ann an soitheach no sealaichte. Agus chan eil cuid de bhiadh leithid mayonnaise, dreas salad, agus sàsaichean uachdar a 'faighinn deagh thaic anns an reothadh.
Faodar feòil, cearcan, èisg agus biadh-mara a reothadh gun duilgheadas sam bith. Faodar a 'mhòr-chuid de mheasan is ghlasraich a reothadh, ach airson lettu agus greens amh.
Seo beagan bheachdan airson reothadh do bhiadh ùr:
Faodar frith-bhualadh a ghearradh agus a ghearradh ann am pìosan 1 gu 2 òirleach agus a chur air duilleag bèice agus reothadh gus am bi iad cruaidh. Cuir na measan ann am pocannan reòiteag nas lugha. Is e dòigh mhath a tha seo airson measan a chumail airson rèiteagan no reasabaidhean a tha ag iarraidh measan. Is dòcha nach bi iad a 'coimhead gu math, ach bidh iad ceart airson còcaireachd no measgachadh.
Bidh glasraich a 'toirt beagan a bharrachd obrach airson an stòraidh as fheàrr. Bu chòir dhaibh a bhith air an sgeadachadh mus cuir iad iad ann am pocannan reòiteag. Gus do bheathaichean a ghlanadh, cuir iad ann an uisge a ghoil airson mionaid no dhà agus an uair sin gan cur ann an uisge deigh gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd. Chan eil thu ag iarraidh gum bi na beathaichean air am bruich air feadh an t-saoghail, ach tha am planadh a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh an àireis nas fheàrr.
Faodar feòil ruda, cearcan agus iasg a cheangal ann am pàipear dearbhaidh reòiteag agus cuir iad a-steach don reothadair. Faodar sgudal no biadh a bhios tu a 'dèanamh ro-làimh air a reothadh ann an soithichean air an dèanamh airson reothadh.
A 'tàladh agus a' deasachadh biadhan reòta
Mar as trice cha bu chòir glasraich reòta a bhith air a mhilleadh mus bruich thu. Faodaidh tu boil, steam no cuir iad anns a 'mhicrowave agad air falbh. Bu chòir pròidean agus dearcan a bhith air an sgrios beagan mus cleachd thu iad, ach ma leigeas tu an uairsin a dhol sìos gu tur, dh'fhaodadh gum bi iad ro mhòr.
Mar as trice feumar a bhith air a mhilleadh mus dèan iad còcaireachd. A dh 'aindeoin sin, bidh cunnart agad a bhith a' toirt thairis air pàirtean a-muigh na feòla agus a 'toirt a-steach an ionaid. Dòbh air do bhiadh le bhith gan cur anns an fhrigeire no ann an uisge fuar. Na leig leotha iad a bhith duilich aig teòthachd an t-seòmair oir faodaidh bacteria fàs air an fheòil ma tha thu air fhàgail airson còrr is uair a thìde no dhà.
Faodaidh e ùine mhòr a ghabhail gus na biadhan agad a mhilleadh, gu h-àraid gearraidhean nas motha de dh'fheòil, mar sin planadh air adhart. Ma dh'fheumas tu do mheat a chòcaireachd mus tèid a dhìteadh, dèan cinnteach gum bi thu a 'meudachadh ùine còcaireachd timcheall air 50 sa cheud agus teirm-tomhas feòil a chleachdadh gus faighinn a-mach airson doneness.
> Stòran:
> Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. "Biadh Frozen: Foghainteach agus Beathaichte."
> Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. "A 'tàladh biadh frozen."
> Seirbheis Sàbhailteachd agus Sgrùdadh Bidhe Roinn an Àiteachais. "Reòdh agus Sàbhailteachd Bìdh."