A bheil e nas fallaine na an tè eile?
Gach bliadhna, bidh na Stàitean Aonaichte a 'toirt a-steach mu 90% den iasg a bhios sinn ag ithe. Tha sin a 'ciallachadh gun tàinig a' mhòr-chuid den iasg a chì thu air do bhòrd bho àite eile agus is dòcha nach eil fios agad an robh e air a chleachdadh no air a ghlacadh fiadhaich. Bho àite beathachaidh, chan eil mòran eadar-dhealachadh eadar an dà sheòrsa èisg, mar sin feumaidh an roghainn agad eadar iasg air a ghlacadh no fiadhaich a dhèanamh le cùisean eaconamach no àrainneachd.
Sealladh farsaing air iasg fiadhaich
Tha an t-iasg fiadhaich a 'gabhail a-steach a h-uile iasg agus biadh-mara air a ghlacadh ann an lìn, sruthan, no le loidhnichean iasgaich. Tha na daoine air buain iasg fiadhaich agus bia-mara airson mìle bliadhna, agus gu dearbh, thathas a 'meas gur e iasg agus maorach stòrasan ath-nuadhachail seach gu bheil iad comasach air na h-àireamhan aca a thoirt gu nàdarra fo chumhachan àbhaisteach.
Is e an duilgheadas, ge-tà, gu bheil àrdachadh anns an iarrtas airson iasg agus bia-mara ag adhbharachadh gun tèid iasgach iasgach a dhèanamh. Bidh an Rianachd Cuan Nàiseanta agus Tòimhseach a 'coimhead thairis air iasgach anns na Stàitean Aonaichte agus a' cleachdadh dhòighean saidheansail gus àireamhan èisg a riaghladh gus casg a chur air cus iasgach. Is e rud math a tha sin gu dearbh, agus aon dòigh gus cuideachadh le bhith a 'cumail suas àireamhan èisg fiadhaich a' meudachadh na tha ri fhaighinn de dh'iasg tuathanais.
Buannachdan iasg tuathanais
Bidh iasg tuathanais air a thogail ann an àiteachan dùinte no tancaichean. Tha mu leth de bhiadh mara air feadh an t-saoghail air a thogail à tuath. A rèir Eat Wisconsin Fish, is e buidheann malairt do thuathanaich èisg à Wisconsin, tuathanas-uisge (am facal fionnar airson tuathanas èisg) an seòrsa de bhiadh as luaithe a tha a 'fàs san t-saoghal.
Tha Sìona a 'ruith àireamh a h-aon ann an riochdachadh tuathanas-uisge agus na h-àireamhan de na SAan san 13mh linn, le catfish agus breac mar am prìomh iasg tuathanais Ameireaganach.
Dh'fhaodadh iasgach tuathanach a bhith buannachdail oir faodaidh e cuideam a ghabhail air àiteachan far am bi iasgach agus a 'toirt cothrom dha àireamhan èisg fiadhaich tilleadh. Faodaidh iasg tuathanais, leithid bradan, a bhith nas àirde ann an àitichean saill omega-3 an coimeas ri na co-oghaichean fiadhaich, cho fad 'sa tha iad air an dèanamh de dh'iasg omega-3.
Dè a th 'ann an uisge an uisge?
Faodaidh uisge-uisge buaidh a thoirt fhathast air an àrainneachd. Ged a tha tuathanas-èisg anns na SA air a riaghladh, chan eil sin fìor airson gach dùthaich eile. Seach gu bheil na SA a 'toirt a-steach a' mhòr-chuid de dh'iasg, tha e duilich faighinn a-mach an tàinig an t-iasg a tha thu a 'ceannach bho' tuathanas 'seasmhach no nach eil. Cho math ri blas agus uidheamachd, dh'fhaodadh gu bheil eadar-dhealachaidhean beaga ann mar thoradh air an seòrsa beatha a th 'air a thoirt don iasg air an tuathanachas, ach chan eil sin gu math na dhroch dhroch, dìreach eadar-dhealachadh.
Coimeas Beathachaidh
Dh'fhaodadh gu bheil eadar-dhealachaidhean beaga beathachaidh eadar iasg air an glacadh le fiadhaich agus fiadhaich, ach chan eil gu leòr ann airson a bhith ag ainmeachadh aon no a-rithist mar a tha mì-fhallain. Mar eisimpleir, ma choimeas tu am pròifil beathachaidh airson catfish sianal air a dhèanamh le craiceann le catfish sianal fiadhaich amh, gheibh thu a-mach gu bheil an catfish fiadhaich a 'toirt barrachd vitimain D agus potasium, ach tha barrachd de ghlas polyunsaturated aig an iasg tuathanais. Tha beagan de phròtain aig a 'chait-fhiadhaich fiadhaich agus tha beagan calorraidhean aig an àiteachas, ach gu h-iomlan, tha iasg na roghainn fallain airson dìnnear.
Ann an cùis bradan, tha tòrr bhuillean eile ann am bradan far a bheil an Atlantaig amh, a 'gabhail a-steach beagan searbhag eicosoapentaenoic (EPA) na bradan fiadhaich amh. Tha beagan calorraidhean ann cuideachd.
Tha trì caranan de bhradan fiadhaich 121 calor ann an coimeas ri trì ounces de bhradan àiteachais aig a bheil 177.
Dè an t-iasg a tha nas sàbhailte?
Is e aon de na draghan as motha le bhith ag ithe biadh èisg an comas airson truailleadh mearcair. Ach is e seann iasg mòr a th 'anns a' ghnè as buailtiche do dhuilgheadasan mearcair. Is e cladhach, tilefish, cearban, agus rionnach rionnach an t-iasg as buailtiche a bhith a 'gabhail a-steach tomhas mòr de mhearcair, ach tha an tuathanas a' togail èisg nach eil a 'cur dragh air bradan, bradan agus breac.
Facal bho
Mura h-eil thu nad vegan no am vegetarian, tha e cudromach gun cuir thu barrachd iasg agus biadh-mara a-steach don daithead agad oir tha e àrd ann am pròtain, sinc agus geir fallain gun a bhith àrd ann an calraidhean agus saill shàthaichte.
Tha an dà thuathanas air a thogail agus iasg glacte fiadhaich math airson biadh cothromach, is dòcha gum bi an roghainn as fheàrr leat a dhèanamh an crochadh air do bheachdan air an àrainneachd agus seasmhachd. Is e goireas fìor mhath a th 'ann an Aquarium Seafood Watch airson molaidhean mara agus an àrainneachd.
> Stòran:
> Institiùd Teicneòlaichean Bìdh. " Iasgach fiadhaich an aghaidh iasg air a thogail le tuathanas".
> Rianachd Cuan Nàiseanta agus Atharrachadh. "A 'riaghladh iasgach nan SA".
> Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn an Àiteachais. "Stòr-dàta Nàdarra Nàiseanta airson Freagairt Coitcheann Release 28."
> Roinn Stàite Washington. "Bradan Tuathanais Bradan Tuathanais vs.".