Ionnsaich mar a dh'fhaodas ithe airson an seòrsa dosha agad cur ri beartas
Is e biadh ithe a th 'ann an daithead Ayurvedic a tha a' toirt seachad stiùireadh airson cuin a dh'itheas tu, na dh'itheas tu, agus mar a dh'itheas tu gus do shlàinte a neartachadh, galaran a chasg no a stiùireadh, agus cumail suas tobar. Ma leanas tu daithead Ayurvedic, bidh thu ag ithe biadh gu ìre mhòr no a tha air a dheasachadh gu ìre mhòr agus cleachd deasachaidhean ithe inntinneach.
Tha an daithead stèidhichte air siostaman well-uisge Ayurvedic a tha a 'dol air ais mìltean bhliadhnaichean.
Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil cleachdaidhean dòigh-beatha Ayurvedic - a 'gabhail a-steach an daithead - a' cuideachadh le bhith a 'leasachadh do shlàinte. Ach chan eil a bhith a 'leantainn daithead Ayurvedic airson call cuideam gu h-àbhaisteach dòigh dearbhach airson cuideam a chall.
Dè a th 'ann an Deagh Ayurvedic?
Tha Ayurveda na chleachdadh math a thàinig bho na h-Innseachan agus tha e mu 5000 bliadhna a dh'aois. Tha am facal "Ayurveda" na mheasgachadh de dhà fhacal Sanscrait a tha a 'ciallachadh beatha (Ayur) agus saidheans (Veda), agus mar sin tha eadar-theangachadh litireil Ayurveda mar "saidheans beatha." Tha leigheas Ayurvedic a 'feuchainn ri corp làidir fallain a chruthachadh tro shreath de chleachdaidhean daithead, eacarsaich agus dòigh-beatha, a' gabhail a-steach cadal agus beò-inntinn.
Prionnsapalan Eite Ayurvedic
Ma leanas tu daithead Ayurvedic, cuiridh tu iomadh cleachdaiche a-steach don dòigh-ithe ithe agad. Cuidichidh na cleachdaidhean sin thu gu bhith a 'faighinn buannachd bho na feartan eadar-dhealaichte de bhiadh Tha cuid de na cleachdaidhean bunaiteach a' gabhail a-steach:
- Thoir a-steach sia sreathan no blasan. Aig gach biadh, bidh thu a 'toirt a-steach biadh a tha milis, saillte, searbh, searbh, gann agus astringent. Bidh thu a 'tòiseachadh do bhiadh le biadh le blas milis (mar mheasan milis), an uair sin ithe biadh a tha saillte (mar biadh mara) agus searbh (measan citris, mar eisimpleir), an uair sin crìochnaich le biadh a tha mall (coltach ri oiseanan no piopairean) , astringent (leithid ùbhlan uaine no tì), agus glas searbh (sgaradh, cèile, no glasraich duilleach uaine).
- Bi mothachail agus le cuideam. Na bi a 'bruidhinn, gàireachdainn agus tarraingean eile gus làn thuigse a thoirt air do bhiadh agus na buannachdan buannachdail a bheir e seachad
- Bith gu mall gu leòr gus blasad a 'bhidhe fhaighinn
- Ith luath gu leòr gus casg a chur air a 'bhiadh fuar
- Ith biadh ceart. Bi mothachail air comharran acras agus soidhnichean lànachd gus a bhith a 'seachnadh cus
- Bith ithe ach nuair a chaidh am biadh a bh 'agad roimhe a chuairteachadh. Tha stiùiridhean a 'moladh nach ithe thu taobh a-staigh trì uairean a thìde den bhiadh no den bhiadh agad roimhe agus cha bu chòir dhut a dhol gun bhiadh airson barrachd air sia uairean a thìde. Bidh mòran de luchd-dreuchd Ayurvedic cuideachd a 'moladh gum bi thu ag ithe bracaist beag agus lòn nas motha, riaraichte. Is dòcha nach bi dinnear air a chaitheamh stèidhichte air na h-ìrean acras agad.
Dè tha ann an Dosha?
Is e aon de na prìomh fheartan de bhiadh Ayurvedic gum bi thu ag ithe a rèir an t-seòrsa bun-reachdail as cudromaiche agad no dàha . Faodaidh tu smaoineachadh air do dosha mar an lùth as fhollaisiche agad. Tha trì doshas Ayurvedic ann a tha a 'tighinn bho chòig eileamaidean eadar-dhealaichte: àite, adhair, teine, uisge agus talamh. Bidh gach eileamaid a 'toirt seachad feartan no feartan eadar-dhealaichte.
- Vata (farsaingeachd agus adhair): Thathar gu tric a 'toirt iomradh air Bhatas mar chruthachail, dian, no inntinneach. Tha na feartan a 'gabhail a-steach tioram, solas, fuar, agus garbh.
- Pitta (teine is uisge): Thathas tric a 'toirt iomradh air Pittas mar bhile, inntinneach, agus air an dràibheadh. Tha na feartan a 'gabhail a-steach biorach, teas, lùth, agus gluasadach.
- Kapha (talamh agus uisge): Thathar a 'toirt iomradh air Kaphas gu tric mar chiùin, gràdhach, no sgiobalta. Tha na feartan a 'gabhail a-steach bog, trom, bog, agus stait.
Às dèidh dhut tuairisgeul a leughadh air gach dàha, is dòcha gum bi thu a 'faireachdainn gu bheil an aon rud a' fuaimeachadh nas motha mar na feartan a tha thu a 'cleachdadh.
Tha mòran dhaoine a 'faighinn a-mach gu bheil dà dhoras làidir aca. Tha an fheadhainn a tha a 'cleachdadh dòigh-beatha Ayurvedic a' creidsinn gu bheil gach aon againn a 'toirt a-steach na trì dàhas. Dearbhaidh an dàha follaiseach an stoidhle ithe agad.
Mar a thòisicheas tu ag ithe ithe airson do Dosha
Mus tòisich thu air biadh Ayurvedic, 's dòcha gum bi thu airson barrachd ùine a chosg ag ionnsachadh mu dheidhinn agus a' lorg do dosha as àirde. Tha grunn dhòighean eadar-dhealaichte ann airson a dhèanamh a-mach.
Lorg Dotair Ayurvedic
Tha mòran eòlaichean ann an leigheas Ayurvedic a 'moladh gu bheil an dòigh as fheàrr a' tadhal air dotair Ayurvedic.
Tha Samantha Semmalar ("an Dr. Sam") na dhotair taobh a-staigh Ayurvedic aig The Body Holiday in St.
Lucia. Tha i ag ràdh gu bheil dotair Ayurvedic a 'faicinn an-còmhnaidh nas fheàrr, ged a tha dòighean eile ann airson do dhàha a lorg. "Faodaidh dotair Ayurvedic comhairle a thoirt don mheasgachadh ceart de bhiadh gus an dàha a chothromachadh agus an daithead a dhèanamh nas èifeachdaiche," thuirt i, ag ràdh gum faod an dotair comhairle a thoirt dhut dè na bìdh ri ithe agus dè na biadhan a dh 'fhaodadh a sheachnadh. Dr. Mahalingam "Maha" Tha Lakshmanan ag aontachadh. Tha e ag ràdh gum faod dotair Ayurvedic cuideachadh a 'taghadh an roghainn as fheàrr de bhiadh is luibhean, agus cuideachadh le uallaichean meidigeach ma bhios sin riatanach.
Tha e cudromach cuimhneachadh, ge-tà, nach fhaod dotair Ayurvedic a bhith na dhotair meidigeach ceadachd anns na Stàitean Aonaichte. Choisinn an Dotair Maha agus an Dr. Sam ceum ann an leigheas nàdair anns na h-Innseachan agus fhuair iad eòlas air euslaintich ann an diofar dhùthchannan. Anns na Stàitean Aonaichte chan eil luchd-dreuchd Ayurvedic a 'ceadachadh cead, ged a tha beagan air sgoiltean Ayurvedic aontachadh, a rèir nan Institiudan Nàiseanta Slàinte. Tha an NIH a 'toirt seachad stiùireadh airson a bhith a' taghadh solaraiche cùraim co-phàirteach, leithid dotair Ayurvedic. Bidh iad cuideachd a 'moladh gun cuir thu conaltradh ris an lighiche cùraim agad mu chleachdadh cleachdaidhean slàinte eile.
Ma roghnaicheas tu tadhal air dotair Ayurvedic, bidh an cleachdaiche agallamh riut agus a 'dèanamh measadh stèidhichte air an fhiosrachadh a bheir thu seachad. Is dòcha gur e seo an dòigh as cinntiche airson do dosha a lorg.
F ind Do Dosha Air-loidhne
Bidh grunn làraich-lìn a 'toirt ceisteachain air-loidhne gus do chuideachadh gus faighinn a-mach dè an seòrsa dàha as làidire agad. Ach 's dòcha nach bi na ceisteachain daonnan ceart.
Fhuair aon sgrùdadh a rinn luchd-rannsachaidh anns na h-Innseachan gu robh ceisteachain a chaidh a chleachdadh gus dearbhadh gu bheil dàta a 'toirt toradh neo-chunbhalach. An dèidh deuchainn a dhèanamh air grunn làraich eadar-dhealaichte a tha a 'moladh cheistean airson lorg fhaighinn air na seòrsaichean dosha, lorg luchd-rannsachaidh gu robh na toraidhean ag atharrachadh. "Tha e gu math teann," sgrìobh iad, "gum faodadh na toraidhean a gheibhear airson trì cuspairean den aon chuspair aig an aon àm fo na h-aon chùmhnantan a bhith eadar-dhealaichte."
Cumaibh fa-near gu bheil am pròiseas lorg do dosha deatamach - eadhon ma thèid thu gu dotair Ayurvedic. Tha sin a 'ciallachadh nach eil e stèidhichte air dàta riatanach, leithid deuchainn fuil no deuchainn. Air an adhbhar sin, is dòcha nach bi e gu tur ceart.
Mar sin tha seo a 'ciallachadh gum bu chòir dhut an dàha agad a leigeil seachad gu tur? Chan e gu feum. Is dòcha gum bi do dosha mar mheasgachadh de bharrachd air aon seòrsa. Is dòcha gum bi feum air beagan atharrachaidh air an t-slighe.
Eat Foods for Your Dosha
Aon uair 's gu bheil thu air daingneachadh a dhèanamh air an dàha as àirde agad, faodaidh tu biadh a chruthachadh timcheall air biadh a chuidicheas tu do bhodhaig agus do lùth a chothromachadh. Gheibh thu barrachd threòirichean farsaing airson ithe dà-chànanach air- loidhne aig làraichean leithid Institiùd Ayurveda , ach tha e feumail sgàineadh beagan de na biadhan a tha am buidheann a 'moladh airson gach dàha.
- Vata Foods to Eat: Measan milis mar ùbhlan bruidhte no seinneagan, glasraich bruidhte mar asparagus no beets, gràinnean a 'gabhail a-steach quinoa no ris, leannils dearg, stuthan bainne, feòil, uighean, iasg, piobair dhubh, duilleagan coriander, fìonag, cnothan-mara , sìol chia no lìon, leann no fìon geal, ola sesame agus ghee.
Vata Foods airson Seachain : ùbhlan craoibhe, watermelon, glasan reòta, amh no tiormaichte, buntàta, eòrna, arbhar, cearcan-coirce, sgaoran, iogart, uan, turcaich, fìon dearg, agus seoclaid. - Pitta Biadh ri ithe: Raisins, watermelon, glasraich milis no searbh mar broccoli no cauliflower, searbhag tioram, pasta, pònaichean dubha, ìm neo-ghoirtichte, feòil gheal, uighean, almoin, leann, fìon geal tioram, agus coconut.
Pitta Biadh ri Seachnadh: Apricots, avocado, glasraich pungent mar nionnach no gunnagan amh, spionagach, aran dèante le bainne, sauce soith, ìm saillte, uachdar searbh, feòil, cearc dorcha, piobar chili, fìon dearg no fionn, agus seoclaid. - Kapha Foods to Eat: Lusan no measan mar thoradh air measan, glasraich pungent no searbh mar an t-acras no an curran, granola, polenta, beans lima, blàthach, càise bothain, corragan, turcaidh, agus fìon dearg no fìon.
Kapha Foods to Sevoid: toradh sìmplidh no searbh mar grapefruit no figearan, glasraich milis no seòlta mar cucumber no crancain, coirce, pasta, pancagan, pònairean dubhagan, càis bog no cruaidh, an tunnag, iasg, cupan-allaidh, deoch làidir, agus seoclaid.
Tha an Dr. Maha a 'moladh leabhar fhaighinn airson cuideachadh le bhith a' cruthachadh biadh fallain fhad 'sa tha thu ag ionnsachadh mar a thèid biathadh Ayurvedic a leantainn. Tha e a 'moladh Cooking Ayurvedic: Life of Balance , The Tastes of Ayurveda , agus Leabhar Cook Cook Nuadh-eòlach.
Am bu chòir dhomh Aitheag Ayurvedic a leantainn airson Call Cuideam no Tobar?
Tha diofar rudan ann airson beachdachadh a bheil thu a 'smaoineachadh mu bhiadh Ayurvedic airson call cuideam no slàinte nas fheàrr. An toiseach tha èifeachdas air a 'chùis. Tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil am plana a tha thu a 'tasgadh ann an aon a tha air a chuideachadh le fianais. Agus an dàrna fear, beachdaich air cumail a 'dol. Cha bu chòir dhut gabhail ri plana ithe a dh'fhaodas tu a chumail suas san ùine fhada ma tha thu ag iarraidh gun toir do chall cuideam a bhith a 'cumail.
A bheil fianais saidheansail a 'toirt taic do Ayurveda?
Ged a tha leigheas Ayurvedic air a bhith air a chleachdadh airson mìltean de bhliadhnachan, tha mòran den fhianais a bheir taic dha èifeachdas a 'coimhead air adhart. A rèir nan Institiudan Nàiseanta Slàinte, tha mòran deuchainnean clionaigeach de dhòighean-obrach Ayurvedic air toraidhean neo-chunbhalach no ceasnachaidh a thoirt gu buil air sgàth droch dhòighean-obrach no dealbhachadh ionnsachaidh.
Ach, mar a tha ùidh anns an dòigh-obrach a 'meudachadh ann an saoghal an Iar, tha barrachd luchd-rannsachaidh a' dèanamh sgrùdaidhean àrd-inbhe a tha a 'toirt taic don chleachdadh airson an slàinte nas fheàrr.
- Rinn luchd-rannsachaidh bho Harvard sgrùdadh a 'toirt taic do bhith a' cleachdadh eadar-theachdan slàinte iomlan a 'gabhail a-steach Ayurveda gus daoine a chuideachadh a' cumail ri giùlan ùra is fallain.
- Fhuair rannsachadh pìleat air a dhèanamh le luchd-rannsachaidh bho Harvard, Oilthigh Emory agus Oilthigh Connecticut gun robh cleachdaidhean Ayurvedic a 'nochdadh slàinte inntinn-inntinn am measg an dà chuid oileanaich ro-throm / reamhar. Ach thug an luchd-rannsachaidh seo rabhadh, ge-tà, gum bu chòir toraidhean a bhith air an eadar-mhìneachadh le rabhadh gu duilgheadasan le dealbhadh ionnsachaidh agus cùisean eile.
- Thog ath-bhreithneachadh a chaidh fhoillseachadh ann an International Journal of Obesity deuchainn clionaigeach de ullachaidhean Ayurvedic airson call cuideim agus mar thoradh air call cuideam mòr air clionaichean an coimeas ri placebo.
- Lorg sgrùdadh a chaidh a dhèanamh anns an t-Suain gun do rinn leigheas Ayurvedic builean nas fheàrr do chuid, ach chan eil a h-uile duine a 'dèanamh com-pàirtichean le tinneas analach, ceal-cheasgach-cheasnachaidh, cuairteachadh, tinneas, agus tinneasan ciùin. Tha luchd-rannsachaidh a 'moladh tuilleadh sgrùdaidh eagarach.
- Rinn luchd-rannsachaidh bho Oilthigh New Mexico agus Oilthigh Arizona foillseachadh sgrùdadh a thuirt gu robh prògram modhan-obrach Ayurveda agus dòigh-beatha stèidhichte ann an yoga na dhòigh iomchaidh agus ion-dhèanta airson riaghladh cuideam.
Tha sgrùdaidhean eile air sealltainn gum faodadh Ayurveda a bhith cuideachail ann a bhith a 'lughdachadh factaran cunnairt cardiometabolic no airson riaghladh galar cridheach, a bhith na chuideachadh airson càileachd caitheamh agus ùine a leasachadh, agus dh'fhaoidte gum bi e feumail airson riaghladh tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Am faod mi ceangail ri biathadh Ayurvedic?
Eadhon ma tha barrachd fianais a 'toirt taic dha daithead Ayurvedic airson call cuideam no tobar, obraichidh plana ithe mura h-eil thu a' cumail ris airson ùine fhada. Tha an dà dhr. Maha agus an Dr. Sam ag aithneachadh gu bheil ùine chruaidh aig cuid de dhaoine a 'cumail suas a' phrògram. Tha an Dr. Maha ag ràdh gum faodadh na roghainnean bìdh cuibheasach agus eadhon blas biadh a bhith doirbh do chuid nuair a thòisicheas iad. Ach, tha an Dr. Sam ag ràdh, nuair a thuigeas a luchd-dèiligidh na buannachdan bho gach seòrsa bìdh, chan eil a 'bhlas ann.
A bharrachd air blas, faodaidh iom-fhillteachd daithead Ayurvedic eagal a chur air cuid dhiubh. Ma tha thu a 'leantainn a' phlana dàha ag ithe gu math mì-thoilichte, tha cuid de dh'eòlaichean a 'moladh dìreach a bhith a' cleachdadh phrionnsabalan ithe bunaiteach.
Tha Sarajean Rudman, MS, MA., Na chleachdaiche Ayurvedic agus na beathachadh clionaigeach. Chan eil ia 'moladh biadh dà-chànanach, ach biadh a tha a' cuideachadh le bhith a 'cladhadh, agus cleachdaidhean dòigh-beatha a tha a' cur cuideam air èisteachd ri do bhodhaig, a 'tighinn a-steach gu cothromachadh, agus ag ithe agus eacarsaich iongantach. An àite a bhith a 'cuimseachadh air call cuideim, tha ia' cuideachadh a cuid luchd-dèiligidh a bhith ag amas air mathas.
Tha daithead Ayurvedic na chuideachadh airson a bhith na mheudachd agus an cothromachadh as slàinte airson do bhun-reachd no nàdar sònraichte. A-rithist, a 'cur cuideam air call cuideim agus ga thoirt an àite a bhith a' faighinn cothromachadh le nàdar.
Tha i a 'dol a ràdh nach eil co-aontar sam bith ann ach aon mheud. Tha a h-uile càil air a dhealbh airson do fheumalachdan fa leth. "Tha daithead Ayurvedic a 'toirt cead dhut cleachdaidhean a chruthachadh airson beatha, chan e daithead idir a th' ann, ach an àite sin bu chòir dòigh ithe a bhith air a ghabhail gu bràth."
Tha i a 'moladh gun tagh thu biadh slàn nòta an àite biadh a chaidh a ghluasad, a' leigeil seachad cunntadh calorie, agus ag ithe gu h-iongantach gus a bhith a 'riaghladh cuid de mheudan.
"Bith bracaist meadhanach mòr gus am bi thu làn, agus na bi thu ag ithe a-rithist gus am bi thu ocras. Eat làn lòn agus coisich às a dhèidh. Cùm air do thaobh clì airson 10-20 mionaid, agus na bi thu ag ithe a-rithist gus an cuir thu ocras corporra. . An uairsin ithe dìnnear beag mu dheireadh ma tha ocras ort, no ma tha thu a 'sgapadh a h-uile càil còmhla. Tha e comasach dha ithe gus am bi thu làn a' leigeil le daoine an saorsa a bhith a 'faireachdainn bochd no a bhith a' tomhas meudan meud agus calraidhean. "
Tha Rudman ag ràdh gum bi a bhith a 'gabhail ri dòigh-beatha cuimseach Ayurvedic a tha air a dhealbh airson do chuid feumalachdan pearsanta a' toirt toradh às aonais cuingealachd, ann an cunnart, no an fhaireachdainn sin a bhith air a ghlacadh ann an daithead.
Le bhith a 'leantainn daithead Ayurvedic, bheir thu dhut a bhith na mheud agus cumadh a tha freagarrach airson do nàdur far an dèan thu soirbheachadh gu h-eòlach, gu inntinn agus gu faireachdail.
Facal bho
Chaidh a 'bhiadh Ayurvedic a chleachdadh le milleanan de dhaoine airson mìltean de bhliadhnaichean agus tha e air a ghabhail ris gu math ann an iomadh pàirt den t-saoghal mar phrìomh phàirt de shlàinte agus deagh shlàinte. Tha mòran de na h-eileamaidean den phlana ithe a tha a 'dol thairis air bunaitean beathachaidh a tha eòlaichean slàinte is slàinte an Iar a' cleachdadh.
Mas e call cuideam an t-amas agad, tha coltas ann gum faic thu toraidhean ma ghabhas thu biadh daithead Ayurvedic agus biadh a thogail timcheall air biadh slàn, gun rèiteachadh agus cleachdaidhean ithe inntinneach. Ach, tha na h-Institiudan Nàiseanta Slàinte a 'toirt rabhadh do luchd-caitheimh gum faod cuid de stuthan Ayurvedic, luibhean no luibhean luibhean adhbharachadh droch bhuaidh agus faodaidh iad a bhith cronail ma thèid an cleachdadh gu ceart. Dèan cinnteach gum bruidhinn thu mu atharrachaidhean mòra dibhe no cungaidhean lusan le do sholaraiche cùram slàinte gus dèanamh cinnteach nach cuir iad bacadh air cungaidh-leigheis làithreach no le riaghladh do thinneasan meidigeach.
> Stòran:
> Conboy, LA, Ingrid Edshteyn, agus Hilary Garivaltis. "Ayurveda agus Panchakarma: A 'Measadh Buaidh Eadar-theachd Slàinte Iomlanach." An Saoghal Saidheansail JOURNAL 9 (2009): 272-280.
> Pittler, MH, agus E Ernst. "Cleachdaidhean co-phàirteach airson cuideam a thaobh lùghdachadh corp: Sgrùdadh siostamach." International Journal of Obesity 29.9 (2005): 1030-1038.
> Rioux, Jennifer, Cynthia Thomson, agus Amy Howerter. "Sgrùdadh Ion-dhèantachd Pìolata de Leigheas Ayurvedic Siostaman Iomlan agus Leigheas Yoga airson Call Cuideam." Adhartasan Cruinneil ann an Slàinte is Leigheas 3.1 (2014): 28-35.
> Sharma, Rohit, agus Prajapati Pk. "Stiùireadh mu dhòigh-beatha agus dòigh-beatha airson tinneas an t-siùcair: Beachd-inntinn Ayurvedic stèidhichte air fianais. "Iris Ròmanach de Thinneas Tinneas Tinneas Tinneas-teasairginn agus Mheitabileach 21.4 (2014)
> Tosca D. Braun, Crystal L. Park, et al. "Call Cuideam Yogic air a 'Bhuidhinn le Com-pàirtean Ayurveda: Sgrùdadh Pìleat air Cleachdaichean Yoga Boireann agus Fònaichean-làimhe." Eadar-nàiseanta Journal of Yoga Therapy: 2016, Leabhar. 26, Àir. 1, td. 55-72.