Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 215
Saill - 10g
Carbs - 30g
Protein - 5g
Àm Iomlan 45 mion
Prep 25 mionaid , Cook 20 mionaid
Seirbheisean 12
Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na ìm peunut, banana , agus seoclaid a chaidh a dhèanamh ann am muffins? Faodar na muffins làidir seo a ithe airson bracaist, mar bhiadh, no airson milseag.
Eu-coltach ri mòran de stuth cruithneachd le cruithneachd, bidh iad a 'fuireach tais fad beagan làithean. Le bhith a 'toirt a-steach mòran de na h-àrainnean blasda a bu chòir smachd a chumail orra gus a chumail ìseal-FODMAP, cumaibh ri dìreach aon de na muffins sin gach min no bidhe.
Ingredients
- ¾ cupan coirce rollaichte
- 1 cupan bainne saor bho lactsa
- ½ cupan ìm maunut
- ½ cupan siùcar leam aotrom donn
- ½ cupan banana maisichte
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 cupa a bharrachd 2 lòch-bhùird le flùr sorghum sìthe (112 gram)
- 2 spàinean de phùdar bèice
- ½ teaspoon salainn
- 1 ugh mòr
- ½ cupan sgiobannan seoclaid mion-mholaidh
Ullachadh
- Preheat an àmhainn gu 375F. Coat cruth muffin 12-cupa le spùradh bèice no ola.
- Ann an siospan 2-ceathraig, cuir a 'choirce agus a' bhainne còmhla. Thoir gu boil air teas meadhanach àrd, an uairsin lughdaich teas gus a bhith a 'glèidheadh aodach gu math ìseal. Cook, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am bi coirce tiugh, creagach, agus bidh a' mhòr-chuid den lùth air a ghabhail a-steach, 3 gu 5 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais i an ìm ciùin gus an tèid e rèidh. Cuir ris an siùcar dhonn agus gluais gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Measgachadh ann am bananaichean agus banilla. Suidhich am measgachadh le chèile a 'gluasad gu cunbhalach gus am bi e teann, 3 gu 4 mionaidean.
- Cuir an ugh a-steach agus gluais gus a dhol còmhla, a 'dèanamh cinnteach gum bi thu a' briseadh a 'phuinn-mhara nuair a bhios thu a' measgachadh.
- Ann am bobhla beag, cuir flùr sorghum, pùdar bèicearachd agus salann còmhla. Cruthaich am measgachadh flùr a-steach don mheasg-mhin-choirce gus nach bi sruth ann fhathast.
- Cùl-stòr 2 lòin-bhùird de sgioban seoclaid airson a bhith a 'crathadh air mullach nam muffins; stir a 'chòrr a-steach don bhata-bathair.
- Roinn an crann-chasgaidh a-steach do 12 cupan muffin; bu chòir gach fear a bhith gu ìre mhòr làn. Bèiceadh ann am meadhan an àmhainn gus am bi solas dorcha timcheall nan oirean agus pàipear fiacla a chaidh a chur a-steach don ionad a 'tighinn a-mach glan, 18 gu 20 mionaidean.
- Cuir a 'phoit air raca fuarach. Nuair a bhios na muffins fhathast blàth, ruith sgian timcheall oir gach cupa muffin gus a bhith a 'teàrnadh agus a' tilgeil muffins air na taobhan aca anns na cupannan gus fuar. Bidh seo a 'cur casg air muffins a bhith soggy.
Atharrachaidhean agus Foillidhean
Gus an reasabaidh seo a dhèanamh saor bho ghlútan, cleachd coirce air a dhearbhadh gun ghlùin .
Taic Cooking agus Serving
Na cuir stad air còcaireachd a 'choirce no bidh na muffins agad tioram agus garbh.
Ged a tha sinn a 'moladh sìolaidhean, no fiù' s cuideam a dhèanamh, feòil airson toraidhean a tha buailteach a bhith ann am fuine saor bho ghlùin, faodaidh tu fhathast an reasabaidh seo a dhèanamh gun sifter. Flùr a 'bhrùg flùff le fòrc, agus cleachd cupa 1-ìre an àite an 1 cupa a bharrachd agus 2 lòchran-bùird de phlùr cèin a dh' iarr iad san ribe.
Bidh muffins a 'cumail tais airson suas ri 2 gu 3 latha aig teòthachd an t-seòmair.
Às deidh 2 gu 3 latha, cuir air ais airson suas ri 1 seachdain no reubaidh muffain ann an soitheach a-muigh.
Tha a h-uile bathar a tha saor bho chruithneachd a 'faighinn buannachd bho bhith ag ath-fhilleadh ann am microwave airson blas dìreach-bhiaichte agus uidheamachd saor-thoileach, 10 gu 20 diogan air cumhachd àrd no dìreach gus beagan blàth. Na gabh thairis air. Gus ath-rèiteachadh muileagan bho bhith a 'reothadh, cuir microwave orra gu àrd gus am bi iad blàth, 25 gu 30 diogan.