Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 212
Saill - 10g
Carbs - 23g
Protein - 8g
Àm Iomlan 45 mion
Prep 20 mionaid , Cook 25 mionaid
Seirbheisean 12 (1 cèic càil gach)
Bidh na cèicichean ceàrdach seo air an dèanamh le càise taigh-bìdh a 'blasadh dìreach mar feadhainn traidiseanta le càise uachdar, ach tha iad càirdeil le IBS. Tha iad gu math furasta a dhèanamh agus tha iad mar mhodag le smachd cuibhrichte.
Gus uidheam rèidh fhaighinn bidh feum agad air pròiseas bidhe no measgadair. Faodaidh eogart saor bho lactsa a bhith duilich a lorg; Tha iogurt sìmplidh Ghreugais na roghainn freagarrach anns an rèisgaid seo. Faic na h-eadar-dhealachaidhean agus na h-ionadan-toraidh a tha air am mìneachadh gu h-ìseal airson mar a tha.
Ingredients
- 1 cupan iogurt saor bho lactsa
- 4 unsaichean briosgaidean low-FODMAP
- ½ cupan almoin slàn no làn deiseil
- 3 spùran-bhùird ìm
- 2 cupan càise saor bho lactose
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 2/3 cupan siùcar
- 2 uighean mòr
- 2 fhosgailte de lus leòmhann ùr
- 2 lòch-bhùird le sùgh lemonan ùr
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Ullachadh
- Mu thrì uairean a thìde mus bi thu a 'planadh na muffins a dhèanamh, cuir iogart a-steach ann an criathar le sreath trì-fhillte de cheesecloth, criomag cofaidh, no tuàllan pàipeir, agus leigeil le muc a bhith air a dhruim gus am bi 1/2 cupan de iogart teann air fhàgail. Ma tha thu a 'cur thairis agus a' crìonadh le iogart ro bheag, gluais cuid den chuibhle air ais mar a tha feum air 1/2 cupa a dhèanamh.
- Preheat oven gu 325F. Loidhnichean stafa muffin 12-cupa le loidhnichean bèicearachd muffin pàipear.
- Ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe, briosgaidean pòsaidh agus almoin gus am bi crùban coltach ri cruth uidheam crùbagan graham, mu 10 lùban. Melt ìm air cumhachd àrd ann am bogha beag microwave-sàbhailte, timcheall air 30 diog. Brùth na mucan-broinn a-steach don ìm a chaidh a leaghadh agus measgachadh. Cuir 2 rùm-bhùird de bhrogan anns gach cupa muffin. Brùth na brochan sìos le do chorragan air bonn nan cupannan agus ¼ òirleach suas taobh taobhan.
- Nigh an t-inneal-tomhais gus na maorach a thoirt air falbh agus a thiormachadh. Gus an inneal-inneal, cuir a-steach càise, iogart, agus coirce-bìdh gus am bi e rèidh, mu 1 mionaid. Dèan briseadh sìos air na taobhan agus cuir siùcair, uighean, slige lemon, sùgh lemon agus faileas anns a 'choidseadair. Pròiseas gu rèidh, 30 gu 60 diogan. Dèan sgrìobadh sìos air na taobhan agus luaths a chur air aon uair eile, 5 gu 10 diogan.
- Tòisich batter a-steach do chupaichean muffin gu dìreach fo oir àrd an loidhne-phìob. Ma tha cnap-starra a dh 'fhàg thu air, cuir thu a-steach e ann an ramekin air a thilgeil gus cèic caora neo-bhroilleach a dhèanamh. Bèicear gus an cuir thu ach gun a bhith donn, 23 gu 26 mionaidean. Nuair a bhios iad fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, cuir às na cèicean-cheise bho na tartan muffin agus an sileadh anns an fhrigeradair gus an tèid companaidh, 1 gu 2 uair a thìde. Top le measan no slat ìseal-FODMAP.
Atharrachaidhean agus Foillidhean
Mar as trice tha briosgaidean le stuthan as ìsle-FODMAP saor bho ghlùin. Coimhead airson goid ghoirid saor bho ghlùin, sgàileagan vanilla, no sgioblaichean ainmhidhean air an dèanamh gun luchd-cuideachaidh àrd FODMAP; bidh an t-oideas gu lèir saor an-asgaidh.
Mura h-urrainn dhut iogart saor bho lactsa a lorg, cuir 1/2 iogart cupa grèigeach air dòigh airson an iogart a th 'anns a' bhreac seo. bidh aig aon roinn nas lugha na 1 gram de lactsa a rèir gach seirbheis, is dòcha gum bi a 'chuid as motha de dhaoine fa leth le IBS air a thoirt seachad.
Airson eadar-dhealachadh cnothan, fàg almòn agus àrdaich cuideam còcaireachd gu 6 unsaichean.
Taic Cooking agus Serving
Faodar cèiceagan Chees a dhèanamh gun sgàil. Tòisichear batter a-steach do 8 cnàmhagan-dubhach 4-5 air an giùlan gu math. Freasairginn anns na h-iomairtean, oir chan urrainn dhaibh a bhith air an toirt air falbh gu furasta.