Rèite Lemon Curd saor-thoileach

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 151

Saill - 14g

Carbs - 2g

Protein - 4g

Àm Iomlan 15 mionaid
Prep 10 mion , Cook 5 min
Seirbheisean 5

Thòisich cuibhle leòmain anns na 1800an agus tràth anns na 1900an agus bhathar ga chleachdadh mar bu trice airson a bhith a 'bualadh air bathar mar bhonaichean agus crumpets. Seach gu bheil e fhathast air a chleachdadh an-diugh, bha e air a chleachdadh cuideachd ann am paidhean, caiseagan agus cèicean. Thathar fhathast a 'cleachdadh an uidheamachd rèidh agus blas cruaidh de chonnadh lemonach airson a bhith a' sgapadh leacan fiodha, muffins, pancakes, agus briosgaidean airson blas tearc. Faodaidh tu an tionndadh seo a thoirt seachad a tha saor bho bhiadh air a h-uile rud a thogras tu, no eadhon ithe air a shon fhèin ann an iogart saor-bainne.

Ingredients

Ullachadh

1. Gearr am margarine suas gu pìosan (tha timcheall air 8 gu 10 pìosan math), agus an uairsin cuiridh iad a-steach dhan reothadair.

2. Dèan coimeasgadh air a 'chòrr de na h-innealan còmhla, le dà chuid maide no inneal seasmhach.

3. Toir am measgachadh gu siùpan beag no (eadhon nas fheàrr) goilear dùbailte, agus teas gu slaodach. Buail no gluais gu tric gus cnapan a chumail bho bhith a 'cruthachadh (bidh whisk ag obair nas fheàrr na spàin airson seo). Nuair a thòisicheas a 'bhrèid ris an àite far a bheil e a' giùlan an spòin no a 'fàgail slighe nuair a thèid bonn a' phoist a sgrios le spatula, no a tha 170F, cuir air falbh e bho theas (na leig leotha a bhith a 'goil).

4. Gabh a-steach an-dràsta no cuir a-steach dhan mhargarine. Cùm gluasad gus an tèid a leaghadh agus a thoirt a-steach. Dèan cinnteach gun gluais thu daonnan gus a bhith a 'seachnadh sgrìobadh.

5. Taste. Ma tha thu den bheachd gu bheil e "geur," feuch ris a 'bhòrd-bùird eile no dhà de margarine, no stevia a bharrachd a chuir thu. Leanaidh am bratach a 'fàs nas doimhne fhad' sa tha e a 'fuarachadh, agus na gabh dragh ma tha e coltach gu bheil e beagan tana.

6. Cuir a 'bhriodhan a-steach do ghobhar ainneamh. Cumaidh pìos de chòmhdach plastaig air an uachdar "craiceann" bho bhith a 'cruthachadh. Fuar gu tur mus cleachd thu e.

Faodaidh e cumail suas ann an refrigerator suas ri seachdain.

Taic mu chòcaireachd agus cuir-seachadan toraidh

Is fheàrr le bhith a 'cleachdadh sùgh lemonan ùr as fheàrr, ged a tha suaicheantas organach ri fhaighinn ann am botal cha mhòr nach eil e cho math. Bidh Lemon zest a 'cur barrachd blasad dhut, ach ma tha thu ag iarraidh curd lemon rèidh, na cleachd e.