Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 363
Saillte - 25g
Carbs - 12g
Protein - 23g
Àm Iomlan 20 mionaid
Prep 20 mionaid , Cook 0 mionaid
Seirbheisean 2
Bidh mòran dhaoine a 'òrdachadh sailidhean Caesar aig taighean-bìdh ann an oidhirp air ithe fallain, ach mar as trice tha mòran roghainnean nas fhallaine nuair a bhios iad ag ithe. Eadar na càise, croutons, agus aodach fiadhaich anns a 'mhòr-chuid de shaladain Chaesair, faodaidh geir shàthaichte agus sodium suas gu luath.
Ma tha gràdh agad air saladan Caesar, na gabh dragh. Faodaidh tu fhathast iad a mhealtainn aig an taigh agus an dèanamh gu math nas fhallaine le beagan atharrachaidhean sìmplidh. Is e aon de na tweaks as fhasa gus do chùmhnant fallain Caesar a dhèanamh fhèin. Is e dreas furasta a tha seo a bhios a 'cleachdadh iogurt Grèigeach làn-phròtain airson uachdarrachd nas motha gun a bhith a' cur saill shàthaichte. Bidh garlic, dijon mustard, agus caise parmesan a 'cur tòrr blas às aonais an sodium gu lèir a lorgas tu anns a' chuid as motha de thèaraintean le botail - agus chan eil anchovies ann!
Is e dòigh eile air a bhith a 'lùghdachadh an t-sòidium sa sailse Caesar agad gun a bhith a' toirt seachad blas airson a bhith a 'dèanamh do chrùin fhèin le aran cruithneachd gu lèir. Cleachd caise parmesan de dh'àrd-chàileachd agus bidh thu a 'giùlan fhèin gus am faigh thu an blas as motha o dìreach beagan.
Ingredients
- 4 cupan leatas Romaine, air an gearradh
- ¼ cupan oinniún, air a ghearradh gu teann
- 2 lòch-bhùird le càise parmesan ùr-fhlàraichte
- 1 (8 unga) clach cearc grilled, air a sgoltadh
- 1 a 'sgoltadh aran cruithneachd iomlan
- A 'spìonadh ola ola
- pùdar piola garlic
- 3 lòin-bhùird 3 iogart grèigeach sìmplidh
- 2 clòimhe garlic
- 1 tablespoons dijon mustard
- 1 teaspoon worcestershire
- 3 bùrn-bhùird le sùgh lemon
- 1/2 cuibhreas de phiobar dubh sgàin
- 2 càraid bòrd le càise parmesan
- 3 bòrd-bhùird air ola ollaidh
Ullachadh
- Gus croutons a dhèanamh, preheat oven gu 400F agus gearraich aran ann an ciùban. Brùth le ola ola-ola agus spìon le pùdar garl. Scairteadh a-steach ann an aon shreath air bile bèice air a chòmhdach le fiodh. Bèicear airson 10 gu 15 mionaidean, no gus an tèid croutons òir agus cruaidh, a 'gluasad gach mionaid.
Gus an t-aodach a dhèanamh, cuir a h-uile h-àrainne (iogart tro chàise parmesan) gu inneal-teasairginn agus coimeasachadh gu ruige seo. Bidh ola ola-ola a 'dòrtadh gu mall nuair a bhios tu a' measgachadh gus am faigh thu cunbhalachd rèidh. Thoir a-steach do jar agus stòr a tha air a chòmhdach san fhrigeradair gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
Gus an salad a dhèanamh, cuir romaine gu bobhla mòr. Cuir ris na h-oinnnean sgapte agus parmesan. Tòisich ann an aodach agus tilgeil gu còta. Dèan spiorad le cròinean agus roinn air 2 phlàta. Top le cearc grilled agus seirbhis a dhèanamh sa bhad.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Faodaidh an reasabaidh seo a bhith mar bhunait airson na salad Caesar agad. Tha e bòidheach mar a tha e, ach ma tha thu a 'còrdadh ri salad nas mionaidiche, faodaidh tu barrachd glasraich a chur ris, no mullach le cnothan no cearcan . Faodaidh tu cuideachd pròtain eile a chleachdadh an àite a 'chearc, bho shrimp no iasg gu steak, no eadhon pròtain vegetarian coltach ri tofu no pònairean. Faigh cruthachail!
Airson saor-ghluine, cleachd aran saor bho ghluten. Airson glasraich, fàg a-mach cearc agus cleachd pròtain glasraich de do roghainn.
Taic Cooking agus Serving
Ma tha thu airson an salad seo a phacaigeadh airson a ghabhail airson lòn, fàg an t-aodach agus am measgachadh nuair a bhios tu deiseil airson ithe.