5 Beachdan Eòlaiche mu bhith a 'cleachdadh Sweeteners Artificial
Ged a tha na h-eòlaichean sin a 'cur an cèill cuid de dhiofar bheachdan, tha iad uile a' cur beachdan inntinneach, fiosraichte air cuspair dùbhlanach. Airson na luach, thig mo shealladh fhìn sìos gu trì prìomh nithean.
An toiseach, bidh daithead a 'mhòr-chuid de bhiadh fallain, agus uisge mar roghainn airson tart, a' fàgail àite beag, ma tha e ann, airson milsearan fuadain - mar sin chan eil gin de mo dhìol.
Anns an dàrna àite, tha dragh orm gu bheil na milsearan sin buailteach a bhith a 'gluasad fiacail milis, agus mar sin tha iad a' smaoineachadh an aghaidh a 'chothruim gus do bhlasan blas a chàradh agus biadh a ghràdh (agus deoch) a tha gad ghràdh air ais. Agus an treas cuid, fhad 'sa tha a' mhòr-chuid againn a 'faighinn tòrr de shiùcair a bharrachd nar biadh, bidh biadh daonnan ann an co-theacsan ciallach a' fàgail àite beag airson beagan siùcair a bharrachd a chuireas ri toileachas, a 'fàgail an cron.
Mìcheal Dansinger, Sgoil Leigheis Oilthigh MD Tufts
Tha a 'cheist milisdean fuadain a' toirt air falbh seata mìorbhaileach de fhaireachdainn measgaichte dhomhsa air trì ìrean - gu meidigeach, gu saidheansail agus gu meataigeach. Gu h-àbhaisteach, tha an dàta measgaichte agus mì-chinnteach. Tha e na shuidheachadh gu math eadar-dhealaichte bho chùisean mar eadar-chaora no toitean, far a bheil buaidh mheidigeach poilitigeach air fàs soilleir. Mar neach-saidheans, chan eil teagamh sam bith air a 'cheist milisdean fuadain mar a tha a' chùis a 'nochdadh laigsean agus cuingealachaidhean anns na h-innealan rannsachaidh a dh'fheumas sinn a bhith a' freagairt cheistean sìmplidh mar a tha milsearan mì-laghail cronach.
Dh'fhaodadh gum feum sinn feitheamh 20 bliadhna gus soilleireachd fhaighinn air a 'chuspair seo, ach san àm ri teachd gheibh sinn tuigse nas mionaidiche air adhart mean air mhean.
Gu mì-riaghailteach, tha milsearan fuadain nan eisimpleirean den "cho-rèiteachadh meadhanach talmhainn" a tha a 'toirt seachad fuasgladh pragtaigeach aig an aon àm agus a dh'fhaodadh a bhith a' toirt droch bhuaidh air ar slàinte ann an dòigh shìmplidh.
Mar eisimpleir, nuair a bhios mi a 'cleachdadh stevia anns a' chofaidh tha droch dhroch bhualadh agam, nuair a bhios mi a 'cleachdadh siùcar tha e gu math mì-fhallain, agus nuair a bhios mi a' cleachdadh milsearan fuadain tha mi a 'gabhail ris an talamh meadhanach làn de mhì-chinnt agus co-rèiteachadh.
Mar sin, nuair a tha sinn a 'toirt aghaidh air a' cheist "sweetener sweetener" feumaidh sinn ceistean fada nas doimhne iarraidh. Ciamar a tha sinn a 'mairsinn na beatha as fheàrr againn mar dhaoine fa leth agus mar chomann-sòisealta a tha an sàs ann an saoghal neo-iomlan air a lìonadh le dùbhlain agus cothroman? Chan eil freagairtean furasta, ach tha mi taingeil gu bheil an saoghal againn làn de sheòrsan milis agus tha an saorsa againn taghadh a dhèanamh am measg nan roghainnean.
Gail Frank DrPH, RD, CHES, Epidemiologist Nutritional & Professor of Nutrition, Oilthigh Stàite California Beach Beach
Gu h-eachdraidheil, bha cinn-naidheachd mu luchd-meirseis le calorie ìosal agus biadh a th 'air a dhèanamh nas miosa leotha na uirsgeulan. Tha na beachdan sin a 'cur eagal air daoine agus dh'fhaodadh iad bacadh a chur air an lorg aca àite reusanta airson luchd-meirseis callaidh ìosal nan oidhirp aca pàtran ithe fallain a choileanadh.
Nuair a tha thu a 'feuchainn ri blas milis a lìonadh, tha e cho cudromach a bhith a' beachdachadh air an rannsachadh fhuaim a tha luchd-saidheans càileachd a 'dèanamh aig nach eil cron sam bith no cunnart a bharrachd bho bhith a' cleachdadh luchd-meirseis callaidh ìseal.
Tha an rannsachadh le toraidhean àicheil glè thric air a bhith a 'toirt a-steach beathaichean agus daoine le cumhachan gann agus nach eil na mion-fhiosrachadh sin sna cinn-naidheachd. Gu dearbh, tha buannachd a dh'fhaodadh a bhith ann thar ùine de bhith a 'toirt a-steach deochan milis le siùcar le gnèithean a tha air am milis gu saor. Le bhith a 'cur an àite soda dhaithead airson cofaidh cunbhalach no mealachaidh le ionad siùcair seach 3 pacaidean de shiùcair amh no 3 cuibhreannan de thoradh mil nas fhaide na buannachdan agus cunnart barrachd cuideam.
Thathar ag ràdh sin, nach bu chòir gum bi an luchd-meirneis ìosal calorie a 'ciallachadh a bhith a' taghadh soda de bhiadh thairis air uisge no ag òl deoch-làidir le ionadan siùcair an àite bainne geir ìseal agus 100 sa cheud de mheasan.
Ach bu chòir dhuinn roghainn dhaoine a thairgse a 'cumail ri rannsachadh deimhinnte, le bhith gan cuideachadh gus na calraidhean làitheil aca a chuingealachadh fhad' s a tha iad a 'riarachadh am fiaclan milis. Leigamaid oirnn coinneachadh ri daoine far a bheil iad agus gan stiùireadh gus an fhiaclan milis a thionndadh an àite a bhith ag eagal agus a 'cur an cèill iad le leth-fhìrinnean.
Joel Kahn, MD, FACC Àrd-ollamh Clionaigeach air Leigheas (Cairt-eòlas), Sgoil Leigheis Oilthigh Stayne ann an Wayne
Tha cudromachd a bhith a 'seachnadh a h-uile siùcar a bharrachd ann an clann nas lugha na 2 bliadhna a dh'aois agus a' cuingealachadh an inntrigidh gu 6 cuibhreannan no nas lugha ann an clann nas sine air a shònrachadh bho chionn ghoirid le Aithris Saidheansail Comann Cridhe Ameireaganach. Chaidh cuideam a chur air dreuchd siùcairean a bharrachd ann a bhith a 'cur ri cunnart nas motha ann an cloinn a bhith a' leasachadh reamhrachd, galaran cardiovascular, brùthadh-obrachaidh, cansean a thaobh reamhrachd, agus caries fiaclaireachd.
A bheil an luchd-meirleach innealan a 'cur an duilgheadas an gnìomh agus a' lùghdachadh an cunnart? Ged nach eil fios againn air a h-uile freagairt, tha sgrùdadh Canada a 'buntainn ri bhith a' gabhail a-steach glainneachan fuadain ann an còrr is 3,000 de mhàthraichean a tha trom le leanabh agus aimhreit na cloinne an dèidh sin. Ged a tha an aithisg seo na chomann agus chan eil e a 'dearbhadh adhbharan, is dòcha gum bi e a' comharrachadh cunnart epigenetic gur e adhbhar eile a th 'ann airson milsearan ciùird a sheachnadh. Bidh mi gu pearsanta a 'seachnadh gach neach milis fhiadhaich. Tha na h-àiteachan as fheàrr airson spionnadh milis a mhealtainn rim faighinn ann an toradh iomlan, ceàrnag bheag de sheòclaid dorcha, agus blas fìona.
Tom Rifai, MD, FACP Henry Ford Health System Stiùiriche Meidigeach Roinneil, Slàinte Metabollach & Stiùireadh Cuideam
Ann an teòiridh, b 'e an dòigh-beatha ab' fheàrr a bhith ann nach biodh siùcaran air a thoirt seachad no mealaichean saor-challa (saor-thoileach mar as trice). Ach tha euslaintich a 'sùileachadh bho dhotairean na molaidhean as fheàrr a tha stèidhichte air an fhianais as fheàrr: deuchainnean fo smachd.
Le làn-fhianais fo smachd - geàrr-chunntas math ann am mion-sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an International Journal of Obesity, is e an cuideam mòr (gun phuing) fianais nach eil mealaichean-calla sam bith - nuair a thèid a chleachdadh ann an àite siùcar a lùghdachadh lughdachadh calorie agus cuideam corp , ùine.
Tha e cuideachd follaiseach gu bheil na luchd-gleidhidh call cuideachaidh as soirbheachaile, mar a tha iad air an riochdachadh leis an National Control Control Registry, a 'toirt air adhart cleachdadh luchd-meirneis calorie gu cunbhalach.
Tha draghan mu aillse mar a tha e a 'buntainn ri luchd-meadhain coitcheann, mar eisimpleir sucralose agus aspartame, coltach gu bheil iad stèidhichte air fianais fìor lag agus ìosal, mar a tha air a nochdadh le sealladh Comann Aillse Ameireaganach anns a' cheangal a chaidh a thoirt seachad. Tha an argamaid lag a thaobh aillse agus milsearan fuadain cuideachd follaiseach air sgàth nach eil luchd-measachaidh calorie, nuair a thèid an cleachdadh gu ceart, cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh cunnart obesity agus resistant insulin, factaran cunnartach aillse.
Is e an cunnart as cudromaiche mar a tha e a 'buntainn ri luchd-meirneis calorie sam bith nuair a tha daoine fo chuspair cuspair a' toirt buaidh air na buannachdan aca agus gan cleachdadh mar "leisgeul" airson ithe barrachd bìdh eile - cruth de bhuaidh "slàinte slàinte".
Aig a 'cheann thall, bidh mi a' comhairleachadh modar-tomhais ann an cleachdadh (is e sin mar a bhios mi gan cleachdadh gu pearsanta). Ach chan eil dreuchd agus buannachd dhligheach aig meurainearan calorie a tha mòran nas motha na cunnartan sam bith a tha fios againn aig an àm seo. Cha bu chòir cleachdadh practaigeach a bhith air a bhrosnachadh.