Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 207
Saill - 16g
Carbs - 16g
Protein - 3g
Àm Iomlan 45 mion
Prep 15 mionaid , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 4 (1 cupa gach)
Tha meacan beairteach ann an antioxidants agus saighdean cridhe fiadhaich fiadhaich. Tha uidheam bog ach meaty aca a tha a 'paipeadh gu math leis a' bhuinn dathte seo de lusan ròsta.
Tha bratan brèagha nam bàlaichean glasraich uaine soilleir a tha coltach ri càl bheag, agus is ann air sgàth 's gu bheil iad a' tighinn bhon aon teaghlach lusan croscach. Tha glasraich cruciferous saidhbhir ann am fytonutrients , companaidhean stèidhichte air lusan a dh'fhaodadh cuideachadh gus sèid a lùghdachadh agus an cunnart a bhith a 'leasachadh aillse. Tha brògan brusaidh brèagha nuair a tha iad air an ròstadh anns an àmhainn le delicata squash (geama geamhraidh le cuartachadh le craiceann) le craiceann dearg air a sgeadachadh, agus aodach milis-màsainn milis. Cuir ceangal ri rosemary ùr no tiormach chun an èideadh airson èibhinn àraid.
Ingredients
- Bidh 12 ung de bhioran brusaidh (mu 2 cupa còmhdaichte)
- 1 squash meadhanach meadhanach
- 1/2 cearcall dearg meadhanach
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 spùran-bhùird ola ollaidh, air an roinn
- 1 tablespoon dijon mustard
- 1 bòrd-bùird-lann maple
- 1/2 cuibhreannan gràmar-ròin tiormaichte no tiormaichte
- 1/2 cupan pecans
Ullachadh
- Preheat oven gu 425F.
- Mionnaich còmhla 1 bòrd-bùird air ola ollaidh leis a 'mhustard, siorup maple agus rosemary. Suidhich taobh.
- Glan brògan a 'Bhruiseil, a' toirt air falbh duilleagan sam bith salach a-muigh. Slaod an leth agus cuiridh tu ann am bobhla mòr.
- Gearr an sguais delicata ann an leth faid, cuir a-mach na sìol, agus gearraidh na leth gu leth a-rithist. Cuir sìos cumaidhean beaga ràitheil agus cuir a-steach don bhobhla mhòr.
- Dèan an tàinn dearg a thionndadh gu dona agus cuir ris a 'bhobhla.
- Tilgeil na glasraich leis an t-salainn agus 1 lòch-bùird den ola-ola. Cuir air duilleag bèicearachd agus bruich airson 30 gu 35 mionaidean gu h-iomlan. Aig a 'chomharra 20 mionaid, thilg na glasraich agus cuir a-steach an leth aodaich agus na criomagan. Lean air adhart a 'fuine airson 10 gu 15 mionaidean eile gus am bi na glasraich taitneach agus a' tòiseachadh gu bhith donn. Aon uair 's gu bheil na glasraich air an ròstadh deiseil, thoir air falbh air an èideadh a tha air fhàgail.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Na bi a 'faicinn squash delicata aig a' bhùth agad no margaidh tuathanaich? Feuch seo le sgùiseag lobhta no dà chupan sgùbanach ciùbach. Ma tha thu a 'pacadh an reasain seo airson lòn, cuir ri susbaint a' phròtain agus paidhir le taobh de chickpeas bruich a tha stèidhichte air planntrais no edamame crispy baked. Is e turcaidh grànda air a bhruich no cearc le dòrn de chrann-bhratagan tioram a th 'ann an dòigh ràitheil eile gus faighinn a-steach do phròtain beathach le deagh chàileachd.
Taic Cooking agus Serving
Sàbhail na sìol squash agad agus rocaidh iad iad!
Tha sìol sguais beairteach ann an geir fallain, pròtain, sinc agus iarann fallain. Gus sìol ròsta a dhèanamh, preheat oigheann gu 300F. Cuir sgaradh air na sìol bhon fheòil squash squash as fheàrr as urrainn dhut. Suidhich ann an còmhnard agus ruith fo uisge fionnar, an uairsin cuir sìos air tuàllan pàipeir no tuigeag glan airson biadh agus tioram. Cuir sìol air biadh-fuine agus sgrìobar le ola ollaidh (cleachd timcheall air 1 teaspoon ola gach 3/4 sìol cupa) agus pìos salainn.
Bèicearachd airson 20 gu 30 mionaid, no gus am bi na sìol dìreach a 'tòiseachadh gu donn.