Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 85
Saill - 3g
Carbs - 1g
Protein - 13g
Àm Iomlan 25 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 10 mion
Seirbheisean 6
Faodaidh tu burger a tha stèidhichte air feòil a tha agad cuideachd a tha nas ìsle ann an geir agus nach cuir e bacadh cridhe. Is e an iuchair feòil fhliuch a chleachdadh - anns a 'chùis seo, turcaidh - agus paidhir e le làn-geir saill seo, balgan-buachair leanabh bella breagha, a tha a' tairgse uidheam meaty gun geir sam bith eile.
Bidh sinn cuideachd a 'cleachdadh beagan de shiùra Worcestershire airson blas agus sùilean. Ged a tha pH nas ìsle aice, a 'ciallachadh gu bheil e nas searbhach, chan eil coltas gu bheil an àireamh bheag a tha cothromach a-mach leis na h-àrainnean eile a' toirt a-steach aodach. Gu dearbh, tha cothromachadh a dhèanamh air biadh searbhach le roghainnean nach eil searbhagach mar aon dòigh gus casg a chuir air teine.
Ingredients
- Crann 3/4 pound turcaidh, talamh
- 1/2 cupan-buachair leanabh Bella, air an gearradh gu bream
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 bòrd-bhùird air sàsair Worcestershire
Ullachadh
- Cuir a-steach clach talamh-turcaidh, balgan-buachair, ola-ola, agus salann Siorrachd Worcester ann am bobhla beag.
- Roinn an mheasgachadh ann an 6 pàirtean agus cruthaich e bogach bho gach aon, mu 1/2 òirleach de thighead, le do làmhan agus cuir an taobh a-staigh.
- Dèan greim air griddle stovetop no sgileag meadhanach agus bruich na smeòraich thairis air teas meadhan, mu 5 mionaidean air gach taobh.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Tha na burgers sin gu math sìmplidh - chan eil cus cuspairean ann gus am faod thu a dhol a-mach.
Ge-tà, faodaidh tu seo a dhèanamh mar bhiastag cearc no tuirc feòil feòir nas ìsle le bhith a 'roghnachadh 90 no 95 sa cheud feòil feòil fiodha an àite clach talamh-turcaidh. Tha a 'chuid as motha de na mòr-bhùthan a' tabhann an 90 sa cheud roghainn leantainneach Dh'fhaodadh gum bi cuid den fhrith 95% ri fhaighinn.
Seo pro pro: mulaich do bhroilleach turcaich fhèin. Uaireannan bidh measgachadh de chìsean geal is turcaich dorcha ann an dreachan a tha air an ceannach le stòr, agus mar sin bidh an t-susbaint geir aca ag atharrachadh. Ma tha thu a 'milleadh na feòla agad fhèin, bidh fios agad gu dìreach dè an ìre as motha a th' ann.
Taic Cooking agus Serving
Airson na burgairean as giorra, feuch gun a bhith a 'bruthadh air na bataichean rè a' chòcaireachd. Cuideachd, dèan cho math 's as urrainn dhut a shreapadh aon uair. Mar sin, bidh an taiseachd a 'faighinn glaiste a-steach don tunnar seach a bhith air a bhriseadh a-mach don sgilet.
Mar as trice bidh burgairean air an toirt seachad le sauce teth, tomato, no uinneanan - a h-uile gin de chnàmhan-uinneig. Mar sin, ciamar as urrainn dhut an tè seo a mhealtainn? Is e aon roghainn a bhith a 'seachnadh a' bhunait gu lèir agus a 'frithealadh an t-iasgach ann an turcaidh thairis air salad no beathaichean ròsta airson min carb-ìosal.
Faodaidh tu cuideachd greim a dhèanamh le gràn air an taobh, mar quinoa no rus donn. Air an làimh eile, tagh bun cruithneachd gu lèir agus frithealadh le lettug crunchy, sleagh de mustard, no mullach os cionn salad càirdeil a tha a 'càirdeas le cridhe .