Tha teachdaireachdan measgaichte a-muigh an sin mu ghràinean slàn. Tha cuid de stòran ag ràdh gu bheil na gràinean dona airson call cuideam oir tha iad teann ann an calraidhean carb. Tha stòran eile ag innse dhuinn gum faod gràinean iomlan call cuideam a bhrosnachadh, gu h-àraid seach gu bheil iad àrd ann am fiber.
Feuch an tòisich sinn le sealladh farsaing den rannsachadh a tha a 'toirt taic do ghrainnean slàn mar chomas air call cuideam a dh'fhaodadh a bhith ann.
Sgrùdadh bho 2008 lorg gum faodadh ithe daithead a tha beairteach ann an gràine slàn a bhith a 'cur ri call reamhar de bhroinn. Chruthaich luchd-rannsachaidh dà bhuidheann. Chaidh an dà chuid a chur air daithead, ach chaidh iarraidh air aon bhuidheann cuimseachadh air a bhith ag ithe gràinean slàn agus chaidh iarraidh air an fhear eile a bhith ag ithe gràinnean mìorbhaileach. Chaill an dà bhuidheann mu dheich notaichean thairis air dà sheachdain deug, ach chaill am buidheann gràin gu lèir tòrr a bharrachd geir.
Lorg sgrùdadh eile gu bheil ithe gràinean slàn a 'cuideachadh le call cuideam càileachd. Bha luchd-rannsachaidh a 'dèanamh coimeas eadar dà bhuidheann a bha a' cuingealachadh calraidhean anns na biadhan aca agus gun do lorg iad ged a chaill an dà bhuidheann cuideam, chaidh am buidheann a chaidh a thoirt seachad gu sònraichte gus grànan gràin làn ithe mar phàirt den daithead aca a mheudachadh gu robh iad a 'gabhail a-steach fiber, magnesium agus vitamin B-6.
Agus tha grunn sgrùdaidhean ann a sheallas dàimh eadar a bhith a 'cleachdadh grànan iomlan agus lughdachadh saill corp. Lorg sgrùdadh 2012 gun do dh'fhàg na gràinean slàn gu leòr saill corp nas motha na bhith ag ithe gràinean fìnealta, agus tha ath-bhreithneachadh air rannsachadh gràin gu lèir ag innse gum faodadh gràin iomlan a bhith a 'cuideachadh le lughdachadh corp sa bhitheantas.
Tha e fìor gu bheil sgrùdaidhean a 'sealltainn ceangal eadar ithe grànan slàn agus call cuideam. Ach tha a 'mhòr-chuid den rannsachadh stèidhichte air coimeas eadar dieters a dh'ith grànan slàn agus an fheadhainn a bhiodh ag ithe gràinnean fiadhaich. Agus mar as trice bha a h-uile com-pàirtiche a 'cuingealachadh an àireamhan calorie aca.
Chan eil e na iongnadh gum bi gràineagan làn-ghlan a 'cuideachadh le bhith a' call cuideam a-rithist.
Tha grànan iomlan - coltach ri coirce, rus donn, cnòc-chnò, agus quinoa - air an luadhadh le snàithle a tha aithnichte a bhith a 'cur air adhart faireachdainnean lànachd agus a' cur casg air a bhith a 'toirt buaidh orra. Mar as trice bidh gràin fìnealta, mar rus geal agus aran geal, nas ìsle ann am fiber agus prìomh bheathaichean eile.
Tha fibar gu cinnteach cuideachail airson call cuideam. Is e carbohydrate neo-chinnteach a th 'ann, a' ciallachadh gu bheil biadh leotha a 'toirt nas lugha de chalaraidhean na an aon uiread de charbs eile. Bidh e cuideachd a 'meudachadh achdachd agus a' cumail an acair air falbh. Mar sin ma tha thu a 'dol a dh'itheadh carbs, tha e cinnteach gu bheil e snasail a bhith a' cumail le gràinean slàn seach an fheadhainn a tha air an fhuaimneachadh.
Ach tha calraidhean fhathast calaraidhean. Co dhiubh a tha na calaraidhean a 'tighinn bho ghrànan iomlan no de ghràinean grinn, tha iad fhathast a' cunntadh. Bha com-pàirtichean anns na sgrùdaidhean call-cuideachaidh uile a 'cuingealachadh nan calaraidhean iomlan aca. Mar sin, ithibh grànan iomlan an àite rudan mar aran geal agus rus geal, ach an-còmhnaidh a 'toirt aire do na tha thu a' gabhail a-steach.
Seo cuid de bheachdan bìdh agus bidhe airson amalachadh gràin gu lèir a-steach don daithead agad:
- Thoir bòt de mhin-choirce airson bracaist, ach chan e dìreach min-choirce sam bith. Tha mi a 'toirt taic mhòr dha coirce seann-fhillte, agus tha iad a' tachairt dìreach mar aon de na stòran as fheàrr de ghràinnean slàn. Gus a bhith a 'dèanamh aon seirbheis a' dol nas fhaide, bidh mi a 'còcaireachd an stoidhle "min-choirce a tha a' fàs" .
- Snack air craiceann gràin làn. A-rithist, tha mi a 'còrdadh ri bhith a' meudachadh mo mheudan cuibhreannan. Sin as coireach gu bheil e math leam a bhith a 'tòiseachadh le sgiobannan mòra agus gan tarraing le bràistean, sgaraidhean calorie ìosal, agus eadhon pròtain. Feuch an combo seo: slates tomato, mustard buidhe, agus slisnean turcaich. Cho math!
- Cuir a-steach gràn làn gràin timcheall air na rèiteachaidhean ceapaire agad. Na bi a 'caitheamh calraidhean air aran geal.
- Cleachd gràn gràn gu "faux-fry" na biadhan as fheàrr leat. Is e aon de na h-innealan cidsin as fheàrr leam a bhith a 'malairt min agus ola teth airson gràn àrd-fiber agus gealaichean ugh airson biadh "friochte" a chruthachadh.
Airson reasabaidean an-asgaidh, biadh a lorg, cleasan molaidh, agus barrachd, clàraich airson puist-d làitheil an-asgaidh no tadhail air Hung Girl!