Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 134
Saill - 12g
Carbs - 6g
Protein - 2g
Iomlan Àm 30 mionaid
Prep 20 mionaid , Cook 10 mion
Seirbheisean 8 (2 1/2 T gach)
Tha an tionndadh ìosal-FODMAP de lùbte measail, ris an canar muhammara, air a dhèanamh le ola air a thionndadh le garlic-leac airson a bhith a 'toirt a-mach blas garlic air a bheil e follaiseach agus a bhith a' gleidheadh FODMAPs cho beag. Tha an lùb ioma-fhillte seo sgoinneil le brògan no leigheasan ìseal-FODMAP; bidh e blasach iongantach mar sgapadh ceapaire, air a chladhach gu omelets, no air a thilgeil le pasta. Gu dearbh, chan eil cus àiteachan ann far nach eil blas air a bhlas.
Ingredients
- 2 unsa leth-chasach
- 3 clòbh mhòra garlic ùr, gearraichte ann am pìosan mòra
- 1/4 cupa plus 1 teaspoon ola ollaidh
- 1 piobair ruadh mòr, rùsgach (mu 5 uns)
- ½ cupan gorman sgàin tana sglèatte
- 1 teaspoon ground cumin
- ½ teaspoon paprika air a losgadh
- ½ teaspoon clachan piobair ruadh
- ¼ teaspoon salainn
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- ½ teaspoon siùcar
- ¼ cupan de bhratagan aran meadhanach teacsa ìosal-FODMAP
Ullachadh
- Preheat oven gu 350F. Cuir leumnothan air duilleag bèicearachd. Toast gus am bi iad dorchadas beagan, timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad uair no dhà. Thoir air falbh bhon teas agus cuir air falbh.
- Ged a tha na cnothan a 'tostadh, ann an sgileag bheag bidh garlic agus ola air teas meadhanach àrd. Cook gus na builgeanan ola. Lùghdaich an teas gus aodach a chumail suas agus bruich a dhèanamh gus an tòisich e buidhe, 5 gu 7 mionaidean. Na bi donn leuc.
- Thoir air falbh bho teas agus leig seachad suidhe airson 5 mionaidean. Thoir air falbh pìosan garlic le spàin agus cuir às do garlic. Fàsaidh mu 4 lòch-bhùird de ola air a thionndadh le gaol.
- Ann am pròiseas bìdh no coidsear, cuir clachan piobar, cromag, cumin, paprika deataichte, claisean piobair ruadh, salainn, fìonag balsamic, siùcair, cnothan-cnòimh teann, agus ola-ola ola-ola. Puree 45 gu 60 diog gus cruth garbh a chruthachadh, a 'sgrìobadh nan taobhan agus bonn a' bhobhla uair no dhà.
- Cuir crùbanan a-steach agus cuir a-steach no cuingeal gus am bi an inneach coltach ri pesto. Ma tha an measgachadh sgaoilte no uisgeach, cuir 1 gu 2 lòch-bhùird le crùbagan aran agus bualadh. Bidh measgachadh tiormachadh air a bhith na sheasamh. Dèan seirbheis sa bhad, no stòraidh san fhrigeradair, còmhdaichte gu teann, airson suas ri 4 latha.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
An àite a bhith a 'cleachdadh an àmhainn, faodaidh cnothan a bhith air an deoch ann an sgèile trom os cionn teas meadhain air an stovetop. Cruthaich cnothan 3 gu 5 mionaidean, gus am bi iad donn òir.
Coimhead gu dlùth, oir bidh cnothan a 'losgadh gu furasta.
Cuir àite ola ola le ola òl le ¼ cupan ola garlic air a dhealbh gu malairteach.
Garnish le cnòthan-bruidhte a bharrachd agus ola ollaidh ma tha thu ag iarraidh.
Gus an reasabaidh seo a dhèanamh saor bho ghlútan, cleachd crùban aran saor-ghlùin, ìseal-FODMAP.
Taic Cooking agus Serving
Faodaidh tu an dòigh-obrach anns an ribe seo a chleachdadh gus ola garlic-infused a chleachdadh ann an reasabaidhean eile cuideachd.
Feumar ola a tha air a thionndadh le h-ail-a-mach a chleachdadh no a reothadh an taobh a-staigh ceithir latha gus cunnart bho thinneas bìdh a sheachnadh.
Faodar bratach-aran a tha saor an-gluten a dhèanamh gu malairteach mura h-eil uinneag no garl orra. No, dèan leat fhèin. Deamag 2 sglèatan de aran ìseal-ghluasa ìseal-FODMAP no aran sourdough (a tha ìseal-FODMAP air sgàth a 'phròiseas gluasaid a bhios e a' dol troimhe) ann am pìosan 1-òirleach. Cuir air an duilleag bèice leis na cnothan. Toast gus am bi donn òir air a 'bhonn, 4 gu 5 mionaidean. Tionndaidh pìosan thairis is toast gus am bi òir air an taobh eile, 4 gu 5 mionaidean a bharrachd. Gluais san reunad airson 5 mionaidean agus cuir stad air pròiseas bìdh no coidse airson brusgan a dhèanamh. Toir air falbh is cuir air falbh. Chan fheum thu am bobhla pròiseasaire a ghlanadh eadar a bhith a 'dèanamh brògan arain agus a' sgoltadh.