Tha rannsachadh a 'moladh gum faod na dh'itheas tu a bhith mar aon de na nithean as cudromaiche airson beatha fhada, fhallain a bhith beò. Còmhla ri eacarsaich, faodaidh an daithead agad a bhith gu math èifeachdach ann a bhith a 'casg galaran leantainneach agus a' brosnachadh slàinte agus fad-beatha. Le bhith ag ithe pàirt shònraichte de na 6 biadh-dinneas seo a h-uile latha faodaidh seo do chuideachadh gu nàdarra do shiostam dìon a neartachadh agus dh'fhaodadh e bliadhnachan a chur ri do bheatha le bhith a 'brosnachadh do shlàinte.
1 - Greens
Tha beathaichean grunnda, lusan le duilleagan làn de bheathachadh ach tha iad gu math ìosal ann an calaraidhean. Aig dìreach mu 100 calaraidhean gach punnd, tha glasan-duilleach na bhiadh fìor mhath air call cuideam, oir faodar an ithe ann an suimeannan gun chrìoch. Bidh uainean a 'toirt dìon do shoithichean fala, a' brosnachadh deagh shealladh, agus tha iad co-cheangailte ri bhith a 'lùghdachadh an cunnart airson tinneas an t-siùcair. Tha grunn de na glasraich sin, nam measg sin a 'buntainn ris an teaghlach cearcach, seòrsa de ghlasraich a tha aithnichte airson na togalaichean a tha a' sabaid aillse. Cuimhnich gum bi na glasraich seo gu h-eadar-mheasgte, a chopadh no a 'cnàmh gu math, oir tha seo a' toirt buaidh air na buaidhean làidir a tha aca airson aillse.
2 - Beans
Is e beans an dòigh anns am bi rudan math a 'tighinn ann am pasganan beaga. Cuidichidh pònaichean itheach, agus casgain eile, thu a 'faireachdainn làn, agus seach gu bheil buaidh seasmhach aca air siùcar fuil, bidh iad cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'cur bacadh air biadh. Tha am fiber annasach ann am pònairean a 'ìsleachadh ìrean colaistéarol. Thathas a 'faighinn pònairean, peas, no lòsan dà uair sa t-seachdain gu bhith a' lùghdachadh cunnart bho aillse anns a 'choloin 50% a bharrachd air a bhith a' tabhann dìon mòr an aghaidh labhairteach, larynx, pharynx, stomach agus cansean dubhagan. A bheil thu sgìth a bhith a 'feuchainn ri feansain air sgàth' s gu bheil e comasach do chnàmhan cladhach? Is e an iuchair tòiseachadh gu slaodach agus togail air do fhulangas thar grunn làithean.
3 - Oiseanan
Tha uinneanan, còmhla ri cnuimhean, garlic, sìol-chaorach, bòcain, agus sligean, feumail do na siostaman dìon-dìonach agus dìonach agad, a thuilleadh air a bhith a 'toirt buaidh an aghaidh aillse agus an aghaidh tinneas an t-siùcair. Bu chòir uinneanan, dìreach mar leigheasan cladhach, a bhith air an gearradh, a mhilleadh, no a mhilleadh gu mionaideach gus am buannachdan as fheàrr fhaighinn. Nuair a bhios tu a 'gearradh oiseanan agus bidh do shùilean a' tilgeil air falbh, is ann nuair a tha na h-oiseanan a 'dèanamh na companaidhean an aghaidh aillse. Tha sgrùdaidhean galar-eòlais air faighinn a-mach gu bheil barrachd feum de na glasraich sin co-cheangailte ri cunnart nas ìsle de chansearan gastric agus próstat. Tha oiseanan, gu h-àraidh uinneanan dearga, cuideachd a 'gabhail a-steach quercetin, flavonoid a tha a' cur bacadh air fàs tumhair agus leudachadh, agus a 'toirt a-mach bàs cealla aillse anns a' pholl.
4 - Mushrooms
Tha mushrooms na bhiadh-mara. Is iad aon de na biadhan as motha a tha a 'brosnachadh slàinte air a' phlanaid. Tha mushrooms gun choimeas oir tha iad a 'gabhail a-steach companaidhean a tha a' bacadh toradh estrogen, gan toirt dhaibh buannachdail airson bacadh aillse broilleach. Tha feartan anti-aillse aig geal, clach-ghràin, Portobello, oisir, shiitake, maitake, agus balgan-buinn reishi. Am measg balgan-buachair, tha deagh fheartan math: tha cuid dhiubh anti-inflammatory, a 'brosnachadh an t-siostam dìon, casg a chur air milleadh DNA, fàs mall cill aillse, adhbhrachadh bàs cealla aillse, agus bacadh air angiogenesis. Na bi ach ag ithe balgan-buachair. Ann am balgan-buachair crudha tha stuth a dh'fhaodadh a bhith carcinogenach ris an canar agaritine, a tha a 'còcaireachd a' lùghdachadh gu mòr.
5 - Aora
Tha dearcan dathte am measg nam biadh as fheàrr as urrainn dhut ithe. Chan eil siùcairean, sùbhrain, mealagan dubha agus sùbh-craoibhe gu leòr ann an siùcair ach tha iad glè àrd ann am beathachadh. Tha caitheamh Berry air a cheangal ri bhith a 'lùghdachadh an cunnart airson tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, cansean, agus crìonadh inntinneil. Faodaidh itheadh dearcan co-òrdanachadh agus cuimhne a leasachadh air an aon àm agus a 'lùghdachadh sèid aig an aon àm, a' casg cron DNA a 'bacadh fàs cheallan tumhair, agus a' lùghdachadh sèid.
6 - sìol agus cnothan
Tha sìol air an luadhadh le sait fallain, mèinnirean, agus antioxidants, agus tha e pailt ann am fibre agus lorg mèinnearan. Tha barrachd phròtain aca na cnothan. Tha gach seòrsa sìl air leth maitheasach: tha cuid gu math beairteach ann an geir omega-3; tha feadhainn eile àrd ann an lignans an aghaidh aillse, agus tha cuid eile de sheòrsaichean iarainn, calcium, sinc agus vitimín E. cuideachd. Tha fios gu bheil sochairean cardiovascular aca agus cuideachadh ann a bhith a 'casg tinneas an t-siùcair agus cumail suas cuideam. Bidh na geir fiadhaich ann am sìol agus cnothan cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach beathachadh nuair a bhios iad ag ithe le glasraich.
Stòran
Abdel-Aal el SM, Akhtar H, Zaheer K, Ali R. Tobraichean diadhaidh de lutein agus carotenoids zeaxanthin agus an àite ann am slàinte na sùla. Nutrients 2013, 5: 1169-1185.
Carter P, Gray LJ, Troughton J, et al. Inbhich mheasan agus glasraich agus tricead seòrsa 2 tinneas an t-siùcair mellitus: ath-sgrùdadh eagarach agus meta-anailis. BMJ 2010, 341: c4229.
Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, et al. Tha gnìomhachadh phytochemical de Nrf2 a 'dìon cheallan endothelial arteryary coronaire daonna an aghaidh dùbhlan dìomhaireachd. Oxid Med Cell Longev 2012, 2012: 132931.
Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. Glasraich cruaidh agus cunnart aillse daonna: fianais eus-eòlasach agus bunait meacanaigeach. Pharmacol Res 2007, 55: 224-236.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, et al. Tha gnìomhachadh Nrf2 ann an ceallan endothelial a 'dìon sreangraidhean bho bhith a' taisbeanadh stòr proinflammatory. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857