Bratan-cearc Grèigeach Le Reas Salann Tzatziki

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 187

Saill - 4g

Carbs - 9g

Protein - 28g

Àm Iomlan 40 mionaid
Prep 10 mion , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 5 (3 meatballs gach)

Is dòcha nach smaoinich thu air bataichean feòla nuair a smaoinicheas tu "fallain". Gu math tric, bidh balbhan-feòil air an dèanamh le cìsean geir àrda agus air a lìbhrigeadh le plàt làn pasta. Ma tha thu ag ithe aig taigh-bidhe, is dòcha gu bheil iad cuideachd àrd ann an sodium.

Ach faodaidh fònaichean feòil a bhith fallain cuideachd! Bidh ballan-feòla traidiseanta a 'faighinn ath-nuadhachadh ùr, fallain anns an rèisgaid seo airson bannan feòla cearc Grèigeach. Bidh iad air an dèanamh le ciorc fiadhaich , glasraich blasail agus luibhean, agus brògan-aran cruithneachd gu lèir, agus tha iad a 'frithealadh le sàr Tzatziki iogart stèidhichte.

Ingredients

• 1/4 piobar cloiche dearg meadhanach
• 1/4 cearcall dearg meadhanach
• 3 clòthan garlic
• Ciste cearc 1 punt talmhainn
• 1 bòrd-bhùird air fìonag dearg fìon
• 1/4 cupan crùban làn aran cruithneachd
• 1 ugh
• 2 spàinean measgach tioram (no 1 bòrd-bùird ùr)
• 1 teaspoon parsley air a thiormachadh (no 2 cuibhreannan ùr)
• 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
• 1 teaspoon dill air a thiormachadh (no 2 spàinean ùr)
• 1/4 cucumber
• 1 cupan de iogart le Grèigeach neo-fhillte
• 2 clòban garlic, biorach
• 2 làr-bhùird air an gearradh às ùr
• Sùin de 1/2 lemon
• Pìnich piobar dubh

Ullachadh

1. Èibhinn teas gu 350F. Loidhnich bileag bèicearachd le pratan no duilleag bèice silicone.
2. Ann am pròiseas bidhe, piobar-gluasaig, oinniún, agus garllan gus an cuir thu gu bràth. Cuir ri bobhla le stuth ball meat air fhàgail (cearc le dill tioram). Stir (no cleachd do làmhan) airson measgachadh math.
3. Rachadh measgachadh ann am bàl 1 1/2-òirleach. Cuir aon òirleach air leth air bile bèice ullachadh agus bruich 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid teirmiméadar a chuir a-steach don ionad a leughadh 165F.

1. Ged a tha na bàilean-feòil a 'fuine, dèan an tzatziki sauce. Tarraing cucumar air strainer mogal no tuileag pàipeir agus brùth a-mach uiread de lùth as urrainn dhut. Cuir ri bobhla le na h-earrainnean a tha air fhàgail. Gluais airson a bhith còmhla agus a 'frithealadh gus am bi e deiseil airson frithealadh.
2. Feuch na bàilean-meat le sàsa.

Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean

Feuch ri uan-talmhainn, turcaidh, no feòil talmhainn fiodha a chleachdadh an àite cearc.

Mura h-urrainn dhut brògan aran cruithneachd a lorg gu lèir, dèan leat fhèin le bhith a 'briseadh slat de aran cruithneachd gu lèir, an uair sin a' bleith ann am pròiseas bìdh no coidseadair.

Taic Cooking agus Serving

Tha na cuilean-meatachd seo gu math sùbailte gus an urrainn dhut seirbheis a thoirt seachad le rud sam bith a tha agad. Feuch ri glasraich air a ghlasadh mar asparagus no broccoli, an gràn iomlan as fheàrr leat , salad, no sgoltadh gràn gu lèir.

Bidh na bannan-feòrachaidh a 'dèanamh feum nas fheàrr, agus faodaidh tu an toirt seachad air deireadh-sheachdain agus am bi iad rim faotainn airson beagan làithean.

Gus na ballan-feòil seo a dhèanamh a-steach do ghoireas, cuir iad a-steach do bhall 1-òirleach agus atharraich am biadh còcaireachd.

Freiceadan le siùsa airson dupadh.