Dè a th 'ann an tì uaine-ghùnaidh gun fhùdar agus a bheil e fallain?
Tha tì gun fhùdar teatha duilleagan teatha a tha air a thionndadh gu teann a-steach do phìosan beaga a tha coltach ri fùdar gunna. Mar as trice bidh an seòrsa tì seo air a dhèanamh a 'cleachdadh duilleagan tì uaine, ach chan eil e an-còmhnaidh. Tha na buannachdan a th 'aig teatha fùdar gunna an urra ris an t-seòrsa duilleach tì a thathas a' cleachdadh gus a dhèanamh.
Dè a th 'ann an tea glas?
Tha ainmean aig mòran de na teasan air a 'phlannt a tha air fàs gus a thoirt gu buil.
Tha feadhainn eile air an ainmeachadh às dèidh na sgìre far an do thòisich an tì. Ach tha tì fùdar gunna air ainmeachadh às deidh a bhith a 'coimhead agus a' blasad.
Tha dòigh riochdachaidh air leth aig tì fùdair gunna. Gus an teatha fùdar-gunna, an luchd-ciùird, an teine, an rolla, agus na duilleagan teatha a th 'ann an ìre as àirde a dhèanamh. Tha tì fùdar gunna rollaichte le inneal ri fhaighinn cuideachd (agus gu math cumanta) ged nach eil e cho urramach. Uaireannan canar tì neamhnaid no te tead air an teatha seo stèidhichte air cruth gach tì beag bìdh. Bidh cuid de dhaoine cuideachd ga ainmeachadh mar tì fùdar gunna Sìneach.
Nuair a bhios tu a 'casadh cupa de theatha fùdair-gunna, thèid gach duilleag fa leth a chlàradh no "a' feuchainn" mar a bhiodh cuid ag innse. Tha blas air an tì a tha mòran ag innse mar a tha smocadh gu math aotrom - mar a tha an t-ainm a 'sealltainn.
Bidh cuid a 'measgachadh tì gun fhùdair le seòrsachan tì eile airson blasan sònraichte a chruthachadh. Mar eisimpleir, bidh tì fùdar-gunna còmhla ri tì spearmint a 'cruthachadh measgachadh ainmeil ris an canar tì Moroccan Mint.
Mar a nì thu tùdar fùdar-gunna
Faodaidh tu tìdh fùdar gunna a cheannach air-loidhne no anns a 'bhùth teatha ionadail agad.
Coimhead airson peitean beaga, teann, sgiobalta. Air sgàth an dòigh saothrachaidh àraidh, mar as trice bidh teatha fùdar gunna a 'fuireach fada nas fhaide na seòrsachan tì traidiseanta eile.
Chleachd leannairean te diofar dhòighean gus an tì fùdar-gunna aca a bhriseadh. Bidh cuid ga bhriseadh ann an cupa, feadhainn eile ann an teapot agus fhathast feadhainn eile ann am jar glas. Ach is e an dòigh as sìmplidh e e a bhriseadh anns an teacup agad le uisge teth bho teapot teann-smachd (a leigeas le cumail suas teòthachd cùramach).
Mar a bhriseas tu tùdar fiodha
- Cuir aon teaspoon de dhuilleagan teatha ann an bonn teacup preheated
- Uisge teas gu timcheall air 160º Fahrenheit
- Toir ceithir no còig bonn de uisge thairis air na duilleagan tì
- Leig leam teatha cas airson 2-3 mionaidean
- Brùth duilleagan dìomhair bhon chupa mus òl thu
Tha mòran eòlaichean tì ag ràdh gum faod thu an tì a chleachdadh a-rithist airson cupa eile ma tha sin ag iarraidh.
A bheil te fùdar-gunna a 'giùlan caffein?
Mar as trice bidh teatha fùdair air a dhèanamh le duilleagan tì uaine a tha a 'tighinn bho phlannt Camellia sinensis . Mar as àbhaist, tha tì uaine a 'toirt 35-70 milligram de chaffeine gach seirbheis, ach bidh teatha fùdar gunna a' toirt seachad beagan nas motha. Bidh an ìre caffeine anns a 'chupa agad an urra beagan air an dòigh briodaidh a thathar a' cleachdadh agus air càileachd nan duilleagan a cheannaicheas tu.
Ma thig do thìdh fùdair-gunna bho duilleagan tì oillte, gheibh thu mu 50-75 milleagram de chaffeine (no barrachd) gach cupa agus ma thig teatha fùdair-gunna bho duilleagan teatha dhubh gheibh thu mu 60-90 milleanagram de caffeine (no barrachd) gach gearradh.
Mar bhunait airson coimeas, tha cupa de chofaidh dubh a 'toirt a-steach mu 100-150 milleanagram de caffeine.
Buannachdan Slàinte Tì Gun Fhùdair
Ma tha do thìodh fùdar-gunna air a dhèanamh à tì uaine , 's dòcha gum bi buannachdan slàinte sònraichte agad nuair a bhios thu ga òl. Ach chan eil mòran eòlais air mòran de na buannachdan a chì thu sanasachd air-loidhne agus anns na meadhanan.
Ach, tha rannsachadh a 'dol air adhart agus tha saidheans ag ionnsachadh barrachd mu na buannachdan a th' ann an tì uaine a h-uile latha.
A rèir Ionad Nàiseanta na h-Institiud Nàiseanta airson Slàinte Co-fhillte agus Co-fhillte, is dòcha gum bi tì uaine a 'toirt àrdachadh inntinn inntinn, is coltaiche air sgàth susbaint caffeine an deoch. Tha cuideachd fianais ann gum faodadh e slàinte cardiovascular a bhrosnachadh, cuideam fuil a lùghdachadh, agus colaistéarachadh a leasachadh. Ach, tha sgrùdaidhean air toraidhean neo-chunbhalach a thoirt seachad agus mar sin tha e duilich a ràdh gu cinnteach ma gheibh thu eòlas air na sochairean seo ma bhios tu a 'cleachdadh an tì gu cunbhalach.
Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil tì uaine gan cuideachadh gus cuideam a chall no cuideam fallain a chumail suas.
Ach, chan eil sgrùdaidhean air a bhith comasach air dearbhadh gu bheil tì uaine na chuideachadh èifeachdach airson call cuideam.
Buaidhean Taobh Tì an Fhùdair Gunna
Is dòcha gum bi teatha fùdair air a dhèanamh à tì uaine a bhith sàbhailte nuair a thèid a ghlanadh ann am measadh mar deoch. Ge-tà, faodaidh daoine a tha mothachail air caffeine a bhith a 'faireachdainn cinn-cinn, luchd-èiginn no cadal nuair a bhios iad ga òl.
Tha an t-Ionad Rannsachaidh Teirpeach a 'toirt fa-near gu bheil tì uaine air a bhith air a h-ithe gach latha ann an cultaran Àisianach agus nach robh e co-cheangailte ri droch bhuaidh. Tha iad a 'toirt fa-near, ge-tà, gu bheil iad ag òl dòsan fìor àrd de thì uaine mì-shàbhailte.
> Stòran:
> Teann Uaine. Ionad Rannsachaidh Teirpeach. Stòr-dàta cungaidh-leigheis nàdarra. ìosal.
> Teann Uaine. Institiudan Nàiseanta Ionad Slàinte airson Slàinte Co-fhillte agus Co-fhillte. nccih.nih.gov/health/greentea