Chaidh te a chleachdadh airson ginealaichean le mòran chultaran eadar-dhealaichte ann an suidheachaidhean sòisealta agus gus slàinte agus sunnd a bhrosnachadh. Bidh diofar sheòrsaichean teatha a 'faighinn diofar bhuannachdan. Ach chan eil a h-uile taigh a tha an-dràsta air a 'mhargaidh a' toirt fìor bhuannachd sam bith nuair a thig e don bhodhaig agad. Gu dearbh, ann an cuid de chùisean, is dòcha gum bi thu nas fheàrr dheth a bhith ag òl uisge teann soilleir le lemon.
Mus tòisich thu tì, tha e feumail tuigsinn na h-eadar-dhealachaidhean bunaiteach eadar diofar sheòrsachan. Tha a h-uile tì traidiseanta a 'tighinn bhon ionad Camellia sinensis. Chan eil ach ceithir roinnean de thì traidiseanta: tì geal, tì uaine, tì làn, agus te dubh. Is e an eadar-dhealachadh eadar gach ìre an ìre gu bheil gach duillear air a dhathachadh no air a bhriseadh. Mar as trice, bidh duilleagan teatha a tha air an daingneachadh gu mòr nas dorcha no nas sine, agus tha teas nach eil cho luibheil nas luaithe no nas uaine. Mar as trice bidh caffeine ann an tì traidiseanta.
Tha teas luibheach agus teas measan eadar-dhealaichte seach teas traidiseanta. Chan eil na caochlaidhean sin cho buailteach gum bi caffeine ann. Mar a shaoileas tu bhon ainm aca, bidh iad air an dèanamh bho luibhean tioram no measan. Faodaidh diofar luibhean diofar bhuannachdan slàinte a thoirt seachad, ach tha an diùraidh a-mach dè na buannachdan a tha thu buailteach a bhuannachd nuair a bhios tu ag òl teatha le luibhean.
Tha liosta gu h-ìseal cuid de na seòrsachan tì as fheàrr leotha, an dà chuid luibh agus traidiseanta. Tha buannachdan slàinte tì air am mìneachadh còmhla ri fianais saidheansail a dh 'fhaodadh a bhith a' toirt taic dha na tagraidhean.
Teatha Uaine agus Matcha
Tha an tì uaine mar aon de na teathan as motha a tha a 'còrdadh ris a' mhargaidh, mar thoradh air a 'chliù aice airson a bhith a' solarachadh antioxidants agus a 'toirt piseach air beartas. Tha Matcha, no tì glas pùdar, air a mheas gu mòr ann an stòran bìdh slàinte agus ann an coimhearsnachdan math. A rèir cuid de stòran, tha aon cupa de theatha matta a 'toirt seachad na buannachdan a tha aig 10 cupan de thì uaine a tha air a bhriseadh gu cunbhalach.
Tha luchd-leantainn teatha uaine a 'creidsinn gum faodar a chleachdadh gus casg a chur air aillse, colesterol ìseal, casg a chur air galar cridhe, a bhith a' leasachadh obair inntinn, cuideam fola ìseal, casg a chur air lobhadh fiacail, call cuideam a bhrosnachadh, agus call uisge a mheudachadh.
Chaidh tì uaine agus earrannan tì uaine a sgrùdadh gu farsaing airson na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aca. Ach chan eil ach cuid de na sochairean sin a 'faighinn taic bho fhianais saidheansail, a rèir nan Institiudan Nàiseanta Slàinte.
A rèir Stòr-dàta Meidigeach Integrative aig Ionad Sloan Kettering Cancer, chan eil ach glè bheag de dh'fhianais ann gu bheil feartan anti-aillse ann an tea. Agus tha cuid de sgrùdaidhean air toraidhean measgaichte a shealltainn. Tha an aon rud fìor airson buaidh teatha uaine air cholesterol agus galar cridhe.
Dh'fhaodadh gu bheil comas cuibhrichte aig teatha uaine gus casg a chur air lobhadh dannsa, ged nach deach an teòiridh a dhearbhadh ann an deuchainnean clionaigeach. Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh tì uaine uaine cuideachadh leat gus an cunnart a th 'agad a bhith a' leasachadh cuideam fuil àrd.
Dh'fhaodadh an caffeine ann an tì uaine a bhith a 'brosnachadh an t-siostam neònach gus mothachadh inntinn a bhrosnachadh agus gum bi buaidh (cuingealaichte) aige air metabolism.
Faodaidh buaidhean a bhith ag òl tì uaine a bhith a 'gabhail a-steach sròine agus trioblaid stamaig ann an cuid de dhaoine. Faodaidh an caffeine ann an tì uaine cuideachd adhbhrachadh agus duilgheadasan a 'cadal.
Tì Dubh
Is e tì dubh traidiseanta an seòrsa tì as cumanta air feadh an t-saoghail. Am measg nan seòrsachan de thì dubh tha Earl Gray, Darjeeling, masala chai (nuair a tha e air a mheasgachadh le spìosraidhean eile), tì bracaist ann an Alba, agus teas dubha mar tì dubh dubh agus tì dubh lychee. Tha cuideachd measgachadh tì dubh tlachdmhor mar Lapsang Souchong (measgachadh bogach), tee dubh Keemun, agus tì dubh Yunnan. Tha tì dubh traidiseanta a 'toirt a-steach mu 50-90 milleagram de chaffeine gach cupa.
Coltach ri tì uaine, tha polyphenols a ' gabhail a-steach catechins, flavonoids, agus tannins. Tha polyphenols nan ceimigean stèidhichte air lusan a dh'fhaodadh sochairean slàinte a thoirt seachad. Tha luchd-rannsachaidh air ceangal flavonoids a cheangal ri builean slàinte cudromach, ach tha luchd-saidheans a 'comhairleachadh gu bheil feum air tuilleadh rannsachaidh gus a ràdh gu sònraichte ma bheir tì dubh buaidh mhòr air do shlàinte.
Tha a 'mhòr-chuid de dh'eòlaichean a' moladh, ma tha thu airson làn bhuannachdan fhaighinn bho bhuannachdan slàinte tì dubh, cleachd duilleagan sgaoilte (seach poca teatha) agus nach cuir thu bainne no siùcair.
Oolong Tea
Mas fheàrr leat tì a tha nas beairtiche na teatha dhubh, feuch air tì. Gheibh thu timcheall air 30 milleagram de chaffeine gach cupa (nas lugha na cofaidh), ged a bhios an caffeine anns a 'chupa te agad ag atharrachadh a rèir grunn nithean, a' gabhail a-steach ùine breug.
Tha cliù aig tì mòr, mar tì uaine, mar chuideachadh airson call cuideam. Tha cuid de dh'fhiosrachadh saidheansail air dearbhadh gum faod mòran de bhiadh a bhith a 'cuideachadh le geir saill a lùghdachadh ann an daoine a tha ro-throm no reamhar mu thràth. Thathar a 'creidsinn cuideachd gu bheil na taighean air a bhith a' lùghdachadh cholesterol agus tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil ìrean triceatirid a 'lùghdachadh.
Cuimhnich, ge-tà, nach eil e coltach gum bi buaidh dràmadach no follaiseach air do shlàinte san fharsaingeachd gu bhith ag òl làn tì-gun a bhith ag atharrachadh factaran dòigh-beatha eile.
Team Chamomile
Tha camomile na thì luibheil. Chan eil ea 'toirt seachad caffeine mar tì dubh no tì uaine, mar sin chan eil e a' toirt brosnachadh air an aon dòigh ris na teas traidiseanta sin. An àite sin, tha chamomile aithnichte gu farsaing mar thì ciùin.
Tha cuid de dh'fhiosrachadh saidheansail airson taic a thoirt do bhith a 'cleachdadh tì chamomile airson iomagain agus insomnia. Tha cuideachd fianais clionaigeach cuingealaichte ann gum faod e cuideachadh le bhith a 'lughdachadh spasmain fèithe, ged a tha tuilleadh rannsachaidh a dhìth gus dearbhadh a' bhuannachd seo.
Is dòcha gum bi teatha chamomile air a chleachdadh mar antiseptic gus leigheasan craiceann a leigheas no eadhon a bhith a 'làimhseachadh hemorrhoids. Ach cha deach deuchainnean clionaigeach a dhèanamh air daoine gus dearbhadh gun obraich e.
Faodaidh droch bhuaidh bho theatha chamomile a bhith a 'gabhail a-steach dearg no swelling ann an daoine a tha gu math tàmailteach no aillse (gu h-àraidh an fheadhainn a tha air an toirt air ais gu geamannan gruagach no clisgeagan).
Pu-erh Tea
Tha tì pu-erh air a bhith mòr-chòrdte ann an Sìona fad mhìltean bhliadhnaichean agus o chionn ghoirid dh'fhàs e nas mòr-chòrdte ann an roinnean eile den t-saoghal. Eu-coltach ri gnèithean eile de thì, tha Pu-erh air a bhriseadh, air a bhualadh ann an cumaidhean, agus an uair sin a 'fàs nas àirde mus bi e deiseil airson a reic. Tha fàileadh sònraichte no fiadhaich aig a 'chuid as motha de thì Pu-erh.
Tha luchd-leantainn an tì ag ràdh gu bheil an dà chuid cuideam air cuideam cuideam agus droch-bhualadh. Tha cuid de dhaoine cuideachd a 'creidsinn gum faod e soilleireachd inntinn a neartachadh agus colesterol nas ìsle.
Dh'fhaodadh an caffeine ann an teatha Pu-erh na sochairean call cuideam agus soilleireachd inntinn a tha cuid de luchd-deoch a 'faighinn eòlas, ged a tha nas lugha caffeine aig Pu-erh na teas traidiseanta eile. Tha sgrùdaidhean ainmhidhean air ceangal a shealltainn eadar cleachdadh Pu-erh agus an dà chuid saill corp agus ìrean colaistéarol nas ìsle, ach chan eil sgrùdaidhean daonna a dhìth.
Rooibos agus Tea Honeybush
'S e "co-oghaichean" tì a th' ann an Rooibos (air an canar cuideachd teatha bòcan dearg) agus brògan meala oir tha iad a 'tighinn bho àite coltach ris an sin ann an Afraga a Deas. Tha an dà chuid teas luibheil nach eil a 'toirt seachad caffeine. Tha blas neònach aig Rooibos. Tha blas beagan nas glaine aig Honeybush a tha gu tric an coimeas ri mil.
Thathar ag aithris gu bheil buannachdan slàinte air an dà teas lusan seo. Tha cuid a 'creidsinn gum faod teas dìon an aghaidh aillse, a' toirt seachad feartan frith-aosmhor (a 'gabhail a-steach làimhseachadh fhrith-rathaidean), slàinte cnàimh a leasachadh, do shiostam dìon a bhrosnachadh, cuir às do chrampaichean stamagach, agus bacadh a thoirt air fulangan.
Tha beagan rannsachaidh air a bhith air a dhèanamh beagan a tha a 'sealltainn ceangal eadar a bhith a' cleachdadh caitheamh meala agus an comas air slàinte cnàimh nas fheàrr. Ach tha na sgrùdaidhean ro-innleachdach aig a 'char as fheàrr. Agus seach gu bheil blas milis air a bhith aig brògan mil, tha e reusanta ma dh 'ollaicheas tu e an àite mealachd a mhealtainn, is dòcha gu bheil thu comasach air sgioblachadh a dhèanamh air na làimhseachadh milis àrd calorie.
Tha sgrùdaidhean ainmhidhean air sealltainn gum faod tì rooibos cuid de na buannachdan slàinte sanasachd a thoirt a-steach, a 'gabhail a-steach sochairean anti-inflammatory, faochadh de chomharran tinneas an t-siùcair seòrsa 2, obair imrich nas fheàrr, agus casg cron a tha air a dhèanamh le rèididheachd. Ach tha dìth sgrùdaidhean daonna, mar sin chan eil e soilleir fhathast a bheil thu a 'faighinn nan sochairean seo ma dh' òl thu an tì.
Tea tùrc
Tha tì a 'fàs a' còrdadh ri daoine ann an cearcallan bìdh agus beathachaidh, ach chan e tì ann an dòigh thraidiseanta a th 'ann. Chan eil e air a bhriseadh le duilleagan teatha no bho luibhean. An àite sin, is e measgachadh de spìosraidh a th 'ann còmhla gus sochairean blas agus slàinte a thoirt seachad.
Mar as trice bidh reasabaidhean teatha teasairginn a 'gabhail a-steach crùbagan talmhainn, mil, agus lemon. Is dòcha gum bi reasabaidhean cuideachd a 'gabhail a-steach spìosraidhean eile mar ginger, piobar dubh (airson ionsadh), cinnamon agus cnòmag. Dh'fhaodadh teatha dubh a bhith air a chur ris an tì turmeric cuideachd. Tha cuid de na reasabaidhean cuideachd a 'toirt a-steach caochladh bhainne. Nuair a bhios a 'bhainne air a ghabhail a-steach, is e "bainne òir" a th' air an deoch gu tric no "bainne turmeric". Tha companaidhean a 'taisbeanadh am measgachadh sònraichte aig co-labhairtean agus seallaidhean bìdh sònraichte, mar an Fancy Food Show air an eagrachadh leis a' Chomann Bidhe Specialty.
Tha mòran a tha ag òl tì turmeric a 'creidsinn gu bheil e a' toirt seachad mòran bhuannachdan slàinte . Tha luchd-ciùil an deoch a 'creidsinn gu bheil feartan anti-aillse ann, a' lùghdachadh sèid, a 'toirt air adhart acne, a' lùghdachadh cunnart galar Alzheimer, a 'toirt seachad sochairean call cuideim, agus faodaidh e pian agus trom-inntinn a lùghdachadh.
Tha cuid de dh'fhiosrachadh saidheansail airson taic a thoirt do chuid de na sochairean sin. Tha curcumin a 'gabhail a-steach ingredam gnìomhach a chaidh a sgrùdadh anns an dà bheathach agus ann an daoine. Tha rannsachadh air fianais a thoirt seachad gu bheil togalaichean anti-inflammatory aig curcumin. Ach is e cùis eile co-dhiù a tha an spìosradh a 'casg ghalaran.
Tha sgrùdaidhean ainmhidhean agus rannsachadh cuingealaichte daonna air sealltainn gu bheil curcumin a 'toirt seachad sochairean a dh'fhaodadh a bhith ann a thaobh leigheas agus casg aillsean sònraichte. Ged a tha cuid de rannsachadh air dearbhadh gum faodadh turmeric cur an aghaidh cuid de leigheasan chemotherapy airson aillse broilleach.
Cuideachd, chaidh sgrùdadh beathaichean a mholadh a tha a 'moladh ceangal eadar an cleachdadh de dhuilleag turmeric agus casg air galar Alzheimer. Tha luchd-rannsachaidh cuideachd air mothachadh gu bheil ìrean an galair nas ìsle ann an ceàrnaidhean (mar na h-Innseachan agus an Àisia) far a bheil daoine a 'fàs nas truagh.
Ged a tha coltas ann gur e spìosraidh iongantach a th 'ann, tha duilgheadasan ann airson a bhith ga ghiùlain cuideachd. Tha na h-Institiudan Nàiseanta Slàinte ag ràdh gum faodadh dòsan àrd no cleachdadh fad-ùine a bhith ag adhbhrachadh dhuilgheadasan gastrointestinal.
Te Teagasg Àrd
Tha teas àrd-ochdach air an blas le teas a tha air a bhith fìor-caffeinated. Dh'fhaodadh cupa de thì dubh traidiseanta a bhith aig 50-90 milligram de caffeine. Is dòcha gum bi cupa cofaidh àbhaisteach 100-150 milleagram. Ach faodaidh cupan teatha àrd octan a bhith a 'toirt seachad 150 millean no barrachd. Faodaidh daoine nach eil dèidheil air blas cofaidh a bhith a 'taghadh tì mòr ochdainn mar roghainn eile.
Bidh brathan mar Tea Zest a 'dèanamh diofar sheòrsachan de Tà Àrd-fhoghar. Ach tha companaidhean eile ann a tha a 'measgachadh gnèithean teatha le barrachd caffeine. Tha Poblachd na Tì, mar eisimpleir, a 'toirt seachad liosta de theathaichean lùth nas àirde a tha a' gabhail a-steach Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer, agus Green Matcha. Ach, tha na gnèithean sin a 'toirt nas lugha caffeine na cupan cofaidh. Bidh brathan nas lugha mar Adiago Teas a 'dèanamh tì àrd-mhodhail Gladiolus aig a bheil meud "meadhanach" de caffeine, a rèir a' chompanaidh.
Ged a dh'fhaodas caffeine sochairean sònraichte a thoirt seachad, a 'gabhail a-steach àrdachadh ann an cunntadh inntinn agus (beagan) meudachadh metabolism, tha cuid de dhaoine a' faighinn duilgheadasan cuideachd. Ma tha thu ag òl cus caffeine, is dòcha gu bheil duilgheadasan agad cadal agus is dòcha gum bi thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' faireachdainn, gu bheil thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' faireachdainn gu bheil thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' faireachdainn.
Teas Flavored
Bidh mòran chompanaidhean a 'measgachadh tì traidiseanta no tì luibheil le blasan de mheasan no spìosraidh gus teas blas a chruthachadh. Mura h-eil thu a 'còrdadh ri blas teatha dubh no tì uaine,' s dòcha gum b 'fheàrr leat aon de na teas sin a th' ann. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, cha toir na h-innealan-fuadain blas air sochairean slàinte an tì. Agus anns a 'chuid as motha de shuidheachaidhean, bidh taghadh teatha le blas sìmplidh (gun a bhith a' toirt barrachd milsearan) nas fheàrr airson do shlàinte na bhith ag òl tì le siùcar no uachdar a chuireas tu leat fhèin.
Bi mothachail, ge-tà, gu bheil teas a tha air am milis gu coimeas, mar deoch teinnte le blas no deochan teathaichte, gu tric mar stòr calories falamh agus is dòcha gun toir iad barrachd siùcair na tha a dhìth oirbh .
Facal bho
Airson mòran againn, tha e ag òl teatha na phàirt sìtheil, sìtheil den latha againn. Fiù mura h-eil an tì fhèin a 'toirt seachad sochairean slàinte sam bith, dìreach a' gabhail an ùine gus cupa a bhriseadh agus a bhith a 'mealtainn gach sip a' toirt seachad mothachadh air sìth agus sunnd.
Tha e gu math comasach gum bi do chupa tì cuideachd a 'toirt seachad sochairean cungaidh-leigheis. Ach seach nach eil mòran fianais chruaidh ann airson taic a thoirt do mòran de na tagraidhean, is dòcha nach bi e deònach a bhith an urra ri tì gus tinneas a leigheas, a chosc no a stiùireadh. Ma tha thu a 'stiùireadh cùis meidigeach, obraich le do sholaraiche cùram slàinte gus plana a ghabhail a-steach a tha a' gabhail a-steach roghainnean traidiseanta agus nàdarra airson leasachadh.
> Stòran:
> Cao ZH, Gu DH, Lin QY, et al, "Buaidh air tì pu-erh air saill bodhaig agus ìomhaighean lipid ann am radain le reamhrachd air a bhrosnachadh le daithead." Phytother Res. 2011 Gearran 25 (2): 234-8.
> Tha e air RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H, "Buaidh bhuannachdail a bhith a 'caitheamh tì ann an daithead air cuspair ro-throm agus cuspairean reamhar." Chin J Integr Med. 2009 Gearran; 15 (1): 34-41.
> Ionad Nàiseanta airson Slàinte Co-fhillte agus Co-fhillte, "Green Tea," Institiudan Nàiseanta Slàinte, air ùrachadh an t-Sultain 2016.
> Ionad Nàiseanta airson Slàinte Co-fhillte agus Co-fhillte, Institiudan Nàiseanta Slàinte "Turmeric", air ùrachadh an t-Sultain 2016.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al, Commercial Honeybush ( Cyclopia spp.) Tha Toraidhean Tì a 'cur bacadh air Osteoclast Formation agus Ath-chuartachadh nan cnàmh ann an RAW264.7 Murine Macrophages-An Sgrùdadh in vitro , Slàinte san Eilean Sgitheanach . 2015 Samhain; 12 (11): 13779-13793.