Coltach ri tì uaine, tha an tì dubh air a dhèanamh bho na duilleagan de phlanntair Camellia sinensis. Tha na duilleagan air an tiormachadh agus air an goirteachadh, a tha a 'toirt dath dhath nas doimhne agus blas nas beairtiche na teatha uaine (nach eil a' toirt seachad a 'phròiseas gluasaid).
A rèir dè cho làidir 'sa tha e air a bhriseadh, tha mu 50 mg de caffeine gach cupa ann. (An coimeas ri sin, tha an tì uaine a 'toirt 8 gu 30 mg gach cupa, fhad' sa tha cofaidh 100 gu 350 mg ann)
Tha àireamh de antioxidants ann an tea dubh, a tha nan coimeasgaidhean a chuidicheas a 'bhuidheann a' sabaid radaigeach saor an-asgaidh (fo-stuthan ceimigeach air an aithnich iad cron air DNA). Tha na antioxidants seo a 'gabhail a-steach quercetin, stuth a thathar ag ràdh a' sabaid ri sgaoil agus taic a thoirt do dhreuchd dìon fallain.
Buannachdan Tì Du
Seo sùil air an saidheans air cùl buaidh slàinte an tea dubh:
1) Slàinte Cardiovascular
Gu ruige seo, tha toraidhean measgaichte air rannsachadh air sochairean cardiovascular tea tea. Mar eisimpleir, cho-dhùin sgrùdadh 2009 de naoi sgrùdaidhean a chaidh fhoillseachadh roimhe (a 'gabhail a-steach faisg air 195,000 de luchd-com-pàirt) gu robh triùir cupannan de thì dubh no uaine a' lùghdachadh cunnart bho 21 sa cheud gach latha. Ach, lorg sgrùdadh ann an 2007 de 31 inbheach (aois 55 agus nas sine) nach do bhuail sia mìosan de chaitheamh te-dubh gu mòr air adhbharan cunnairt cardiovascular (mar lòdh agus cuideam fola systolic). Bidh an dà Ionad Nàiseanta airson Leigheas Co-fhillte agus Eile agus Institiudan Nàiseanta Slàinte a 'cur cuideam air an sgrùdadh seo mar fhianais nach bi buaidh aig tì dubh air slàinte a' chogaidh.
2) Tinneas an t-siùcair
Ann an sgrùdadh deuchainn-lannsa a chaidh fhoillseachadh ann an 2009, lorg luchd-saidheans gu robh coimeasgaidhean a chaidh a tharraing à tì dubh nas èifeachdaich le bhith a 'slaodadh siùcair fala na bha iad a' faighinn bho thì uaine agus tì làn . A thuilleadh air an sin, bha sgrùdadh sluaigh de 2009 de 1,040 de dh'inbhich a 'faighinn a-mach gun robh cleachdadh fad-ùine air tì dubh is / no uaine co-cheangailte ri cho tric' sa tha tinneas an t-siùcair.
3) Bacadh Aillse
Ged a tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod caitheamh cunbhalach de thì dubh cunnart a lùghdachadh, tha feadhainn eile ag aithris nach eil buannachdan a thaobh aillse ann an tì dubh. A bharrachd air an sin, tha cuid de rannsachadh a 'sealltainn gum faodadh caitheamh tì dubh a bhith co-cheangailte gu mòr ri barrachd cunnairt ann an tinneas crom adhartach / receptor adhartach / progesterone-receptor aillse broilleach.
Tì Dubh Deoch airson Slàinte
Cha deach caitheamh tea dubh a dhearbhadh gus stad slàinte sam bith a chasg no a leigheas. Ged a dh'fhaodte gu bheil tì dubh a 'tairgse buannachdan slàinte sònraichte, tha e cudromach bruidhinn ris an dotair agad a cho-dhùnadh dè an dòs a dh'fhaodadh a bhith freagarrach dhut. Ann an cuid de dhaoine fa leth, faodaidh dòran àrd de caffeine grunn dhroch bhuaidh a thoirt air adhart (leithid imn-èiginn, àrdachadh cridhe agus bruthadh-fala, agus mar a tha na comharran ulcer a 'dol am meud).
> Stòran:
> Arab L, Liu W, Elashoff D. "Caitheamh teatha uaine agus dubh agus cunnart stròc: meta-anailis." Stròc. 2009 40 (5): 1786-92.
> Chen H, Qu Z, Fu L, Dong P, Zhang X. "Feartan fiosaigeach agus comas antioxidant de 3 polysaccharides bho thì uaine, tì làn, agus tea dubh." J Food Sci. 2009 74 (6): C469-74.
> Goldbohm RA, Hertog MG, Brants HA, van Poppel G, van den Brandt PA. "Cleachdadh tì dubh agus cunnart aillse: sgrùdadh a dhèanamh air buidheann a tha san amharc." J Natl Cancer Inst. 1996 17; 88 (2): 93-100.
> Halder A, Raychowdhury R, Ghosh A, De M. "Teatha dubh (Camellia sinensis) mar àidseant chemopreventive ann an laghan ro-cheumnach labhairteach." J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2005; 24 (2): 141-4.
> Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. "Caitheamh teatha agus teatha dubh agus cunnart air aillse broilleach le inbhe receptor estrogen agus progesterone ann an co-roinn Suaineach." Cancer Adhbharan Smachd. 2009 12.
> Mukamal KJ, MacDermott K, Vinson JA, Oyama N, Manning WJ, Mittleman MA. "Sgrùdadh pìleat 6-mìos air thuaiream air tì dubh agus factaran cunnart cardiovascular." Am Heart J. 2007 154 (4): 724.e1-6.
> Ionad Nàiseanta airson Leigheas Co-fhillte agus Eile. Solas Rannsachaidh: Tha Tì Dubh Deoch a 'nochdadh buaidh sam bith air fastaidhean cunnart cardiovascular. Dàmhair 2009.
> Institiudan Nàiseanta Slàinte. Tì dubh: Supplements MedlinePlus. Lùnastal 2009.
> Panagiotakos DB, Lìona C, Zeimbekis A, Gelastopoulou K, Papairakleous N, Das UN, Polychronopoulos E. "Tha cleachdadh teatha fad-ùine co-cheangailte ri ìre nas lugha de thinneas an t-siùcair mellitus am measg seann daoine bho na h-eileanan Meadhan-thìreach: SEASADH sgrùdadh eus-eòlasach . " Yonsei Med J. 2009 28; 50 (1): 31-8.
> Sun CL, Yuan JM, Koh WP, Yu MC. "Tì uaine, tì dubh agus cunnart aillse colorectal: meata-anailis air sgrùdaidhean epidemiology." Carcinogenesis. 2006 27 (7): 1301-9.
> Tang NP, Li H, Qiu YL, Zhou GM, Ma J. "Tinneas teatha agus cunnart ann an aillse endometrial: metaanalysis." Am J Obstet Gynecol. 2009 201 (6): 605.e1-8.