Faodaidh na faclan "atharraichte gu ginteil" no "innleadaireachd ginteil" a bhith a 'faireachdainn eagallach, ach tha fìor chomas ann airson beatha a shàbhaladh agus slàinte a leasachadh le bhith a' dèanamh nan atharrachaidhean sin do na lusan a tha a 'toirt seachad biadh a bhios sinn ag ithe gach latha.
Chan eil biadh innleadaichte gu ginteil (ris an canar cuideachd fàs-bheairtean ginteil no GMOan) dona airson do shlàinte. Tha mi a 'tuigsinn gu bheil mòran dhaoine a' faighinn sàbhailteachd GMO, ach gu dearbh, tha iad air a bhith timcheall fad ùine mhòr, agus tha iad air an rannsachadh gu mòr.
A rèir Rianachd Biadh is Drugaichean na Stàitean Aonaichte (FDA), tha co-dhiù 81 sa cheud de ghunnaichean soighe agus 40% de arbhar a chaidh a chruthachadh anns na Stàitean Aonaichte air an atharrachadh gu gnàthach. Is dòcha gu bheil thu air a bhith a 'caitheamh bìdh GMO airson ùine mhòr.
Tha tòrr mar ghintinn àbhaisteach ach nas luaithe
Tha na daoine air a bhith a 'dèanamh seo gu biadh gu nàdarra airson iomadh bliadhna. Is e an dòigh seann-fhasanta airson barra bìdh atharrachadh gu gintinn gu lusan crois-briod a tha a 'sealltainn nam feartan a tha an tuathanach ag iarraidh leasachadh. Thairis air grunn ràithean, bidh na feartan as fheàrr leotha nas soilleire. Gu mì-fhortanach, tha an seòrsa modachaidh seo na phròiseas slaodach agus beagan cuingealaichte.
Bidh bàrr bidhe innleadaireachd gu gintinn a 'dol beagan cheumannan seachad air pròiseas seann-fhasanta crois-briodachaidh. Faodar lusan a bhith air an atharrachadh gu gnàthach gus am bi iad nas buailtiche le plàighean no atharrachadh ann an dòigh a tha na planntaichean bàrr a 'seasamh an aghaidh losairean. Tha sin a 'ciallachadh gu bheil luchd-mharbhaidh nas luibhe air an cur gu na lusan.
Chan eil innleadaireachd ginteil cuingealaichte gu bhith a 'fàs lusan nas fhasa fàs. Dh'fhaodadh plannta atharrachadh gus an susbaint beathachaidh a leasachadh no an sàbhailteachd aca a leasachadh.
Mar eisimpleir, dh'fhaodadh cuid de lusan a bhios a 'gabhail a-steach tomhas mòra de calcium a bhith air an atharrachadh gu gnàthach gus an àireamh de dhualchas a bhios iad a' dèanamh cuideachd a lughdachadh.
Mar as trice bidh oxalates a 'ceangal cuid den chalcium agus chan eil e ri fhaighinn airson a bhith a' gabhail a-steach a 'chuirp. Leigeadh am modhan seo airson lùghdachadh an oxalate barrachd calcium a ghabhail a-steach.
Is dòcha gum bi comas eile ann airson peunuts a mhion-atharrachadh gus am bi na protainnean aca nas lugha na ailearagan; dh'fhaodadh an t-atharrachadh seo beatha dhaoine de dhaoine a tha a 'fulang leis an allergy cunnartach seo a shàbhaladh. Gu dearbh, bhiodh e duilich (agus eagallach) seo a dhearbhadh rè leasachadh.
GMO dìreach dìreach nach eil cho eagallach
Tha am beachd air biadh innleadaichte a 'dèanamh cuid de dhaoine neònach. Bheir rannsachadh goirid air an eadar-lìon làraich bho dhiofar bhuidhnean a tha fo dhraghan mu shàbhailteachd biadhadh agus ag ithe biadhan ginteil.
Is e cuid de na raointean dragh:
- An comas airson alergens a chruthachadh gun fhios
- Dh'fhaodadh gun tèid sgaoileadh puinnsean a thoirt air lusan fiadhaich
- Toxicity a dh'fhaodadh a bhith ann do bheathaichean
- An beachd gu bheil na biadh sin neo-nàdarrach
- Am bu chòir biadh innleadaichte gu ginteil a bhith air an liostadh?
Thathas a 'rannsachadh lusan innleadaichte gu gentigeach airson sàbhailteachd mus tèid na sìol a thoirt do thuathanaich. Tha Roinn an Àiteachais (USDA) na Stàitean Aonaichte, an FDA agus Buidheann Dìon Àrainneachd (EPA) uile an sàs ann a bhith a 'riaghladh lusan innleadaichte gu ginteil, a' gabhail a-steach a bhuaidh air slàinte lusan, an àrainneachd, agus sàbhailteachd bìdh.
Stòran:
Dodo HW, Konan KN, Chen FC, Egnin M, Viquez OM. "A 'lughdachadh aileagsaidh pìoba a' cleachdadh innleadaireachd ginteil: tha a bhith a 'sileadh an aileirgen a th' ann an-aghaidh Ara 2 a 'ciallachadh gu bheil an lùghdachadh mòr aige agus lùghdachadh ann an allergenicity." Plant Biotechnol J. 2007 Sultain 3. Chaidh inntrigeadh don 4mh den Ghiblean 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstract.
Morris J, Nakata PA, McConn M, Brock A, Hirschi KD. "Meudachadh ann am bith-bhancachd ciùcium ann an luchainnean a chaidh a thoirt do lusan innleadaichte gu gintinneach aig nach robh clachium oxalate." Lùghdaich Mol Biol. 2007 Iuchar; 64 (5): 613-8. Chothrom air 4 Giblean 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.
Buidheann Slàinte na Cruinne. "Ceistean Bitheanta mu Bhiadh air atharrachadh gu ginealach." Chothrom 4 Giblean 2016. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/.