Cearc Roastte Leba Le Tapenade

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 251

Saill - 12g

Carbs - 4g

Protein - 31g

Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 20 mionaid , Cook 40 mionaid
Seirbheisean 6

Tha an dìth seo a tha a 'brosnachadh na Cuimrigh Meadhanach-mara glè ìosal ann am FODMAPs, a tha ga dhèanamh na dheagh dhìnnear. Bidh e a 'paidhir gu math le greens mheasgaichte no reis. Ma tha tìde a 'ceadachadh, cuir a' chearc air adhart airson suas ri 24 uair a thìde anns an luibh an luibh gus blasad a thoirt a-steach don chearc; ma tha thu ann an cabhag, faodaidh tu an cearc a bhèiceadh sa bhad.

Ingredients

• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
• 1 bòrd-bùird air duilleagan duilleag crumbled
• 1 bòrd-bhùird lòmarais tioram
• 1 bòrd-bhùird air basil tioram
• ¼ teaspoon salainn
• ½ teaspoon piobar dubh ùr
• 2 punnd gun chnàimh, broilleach cearc gun chraiceann
• 15 ollaidhean uaine, air an truailleadh
• 15 ollaidean kalamata, air an truailleadh
• ½ cupan de phiopairean dearga air an gearradh le dragh, air a ghearradh le pic
• Filet anchobhaidh 1 air a shlaodadh ann an ola, air a dhrèanadh
• 1 bòrd-cuibhle-bhùird
• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh

Ullachadh

Leac Chicken

1. Cruthaich paste le bhith a 'measgachadh ola ola-ola leis a' thyme, a 'chrùmraidh, a' bhàs, an salann agus a 'phiobar. Cuir am measgachadh seo air gach taobh de na brògan cearc agus cuir an cearc ann am biadh-fuine. Còmhdaich am biadh agus leig leis a 'chearc a dhol a-mach airson 2 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
2. Preheat an àmhainn gu 375F.
3. Lorg am biadh-fuine agus rocaich an cearc air a 'chrann meadhan an àmhainn airson 40 mionaid no gus an ruig e teas a-staigh 165F anns a' phàirt as doimhne den chearc.

Olive Tapenade

1. Ged a tha an cearc a 'ròstadh, ann am bobhla inneal-bidhe no neach-deasachaidh bidhe, cuir na h-ollan uaine, na h-ola-ola kalamata, piobair dearg ròsta, anchobaidh, capers, agus ola-ola. Pròiseas e gus an tèid measgachadh cruaidh a chruthachadh. Na bi glan.
2. Gus seirbheis, cuir an cice blàth a-steach ann am pìosan 1/2 òirleach agus gach earrann nas àirde le 2½ lobha-bhùird de chlò-bhualadh.

Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean

Leum an t-inneal-toisich agus tlachd a ghabhail air a 'chearc luibh seo le bhith a' còrdadh riut.

Taic Cooking agus Serving

Bidh slatan-cuibhle a 'sùghadh air cearc a tha air fhàgail agus a' còmhdach gu teann gus a chumail tais gus an ath mhin.

Faodar anchovies a bharrachd a reothadh eadar dà sheòrsa de phlastaig plastaidh agus a stòradh ann an soitheach a-muigh san reothadair airson an cleachdadh san àm ri teachd.