1 - Carson a tha feum agad air barrachd bhàtaichean ithe
Is e dòigh sònraichte sònraichte a th 'ann a bhith a' taghadh no ag ithe dearcan. Tha iad cho bòidheach agus brèagha - smaoinich mu dheidhinn sreatagan dearga beairteach, gorman gorma sùbailte, agus cranberries tangy. Mmm ... cho math.
Bu chòir do bhàta cuideachd a bhith na phàirt den bhiadh agad oir tha iad air an lìonadh le vitamain, mèinnirean, agus fiber, agus tha iad beairteach ann an antioxidants a dh 'ionnsaicheas do cheallan bho dhroch radaigeach. Agus a 'chuid as fheàrr de na h-uile, tha iad ìosal ann an calaraidhean, agus mar sin tha iad foirfe airson ìrean tomhais cuideam.
Beus, bòidheach, agus math dhut. Leugh air adhart gus barrachd ionnsachadh mu na seudan beathachaidh foirfe sin.
2 - Smeògan
Tha dearcan-sùbh nan dearcan fiadhaich a tha furasta a lorg anns gach stòr grosaireachd fad na bliadhna. Tha iad cuideachd saor agus air an luchdachadh le deagh bheathachadh.
Tha aon chupa de sheòbhlain a 'toirt a-steach còrr is 100 millegram de vitimín C, cha mhòr uiread ri cupan sùgh orains. Tha calcium, magnesium, folate, agus potassium cuideachd aig feusgain. Agus tha iad caranrach ìosal - chan eil ach 53 calories ann an aon chupa de shùbhlain.
Cùm iad fallain le bhith gan cumail sìmplidh. A 'frithealadh dearcan sglèat le dab de uachdar uamhasach agus geamannan almain. Dip sùbhagan mòra ann an seoclaid airson bìdh bothain a tha a 'faireachdainn gu tur a' tuiteam.
3 - Sùbhagan
'S e dearcan brèagha as fheàrr as t-samhradh nuair a bhios iad aig an ìre as àirde agus as ruigsinneach. Tha iad fiadhaich agus cha bhith iad a 'cumail glè fhada, mar sin cleachd iad gu luath. Tha a 'mhòr-chuid de mhara-chraobhan dearg, ach dh'fhaodadh tu cuideachd òr no faragan-dubha a lorg cuideachd.
Mar thoradh air beathachadh, tha craiceann-laighe làn de calcium, magnesium, agus vitimín C. A bharrachd, tha iad ìosal ann an calaraidhean - tha 64 calories ann an aon chupa de shùbhagan-mara.
4 - Blueberries
Tha coltas gu bheil gorman air a dhèanamh gu mullach cha mhòr a h-uile h-àirneis. Is dòcha gu bheil iad a 'sìor fhàs làn antioxidants. Tha gorman ri fhaighinn fad na bliadhna, ach tha iad as fheàrr rè mìosan an t-samhraidh.
Tha iad cuideachd math airson mathas gu leòr - tha tòrr pocasium agus faisg air 4 gram de fiber ann an aon chupa de ghorman. Gheibh thu cuideachd dòs mhath de vitimín C agus dìreach 83 calories.
5 - Curran
Dh'fhaodadh nach bi e furasta a bhith furasta craiceann dearg no dubh a lorg, ach faodaidh tu a bhith a 'lorg crannagan tioram fad na bliadhna. Is dòcha gur e an dòigh as fheàrr air grèim fhaighinn air crannagan ùra tadhal air margaidhean tuathanaich aig deireadh an earraich.
Tha croitean àrd ann am potasium, calcium, agus vitimín C, agus tha iad gu math beartach. Tha timcheall air 60 calaraidhean ann an aon chupa de chrannagan amh.
Ma lorgas tu sreathan ùra, ceannach gu leòr agus reothadh iad.
6 - Blackberries
Tha blackberries a 'coimhead coltach ri faireagan mòra dubh, agus tha blas tangaidh aca. Tha iad gu math math dhut, seach gu bheil iad àrd ann an calcium, vitimín C, agus potasium, agus tha còrr is 7 gram de fibair mu 60 calaraidhean ann an aon chupa de mhara dubh. Agus mar gach caora, tha iad air an luadhadh le antioxidants.
Tha blackberries brèagha ann an rèiteagan no le beagan creme fraiche.
7 - Lingonberries
Tha an tart ach na h-eòlairean blasda as ainmeile ann an reasabaidhean Lochlannach agus bidh iad gu tric air an cleachdadh airson caomhnaidhean agus sùgh a dhèanamh. Chan eil jaman Lingonberry ro dhoirbh ri lorg ach coimhead airson langainberries reòta air-loidhne.
Chan eil calòraidh ann an Lingonberries (ged a bhios feum aca air cuid de shiùcair mar as trice gus faighinn thairis air an tartness). Tha iad cuideachd àrd ann an vitim C, magnesium, agus fiber.
Feuch beagan de shlatan slatagach agus brunost (càise donn) air slice de aran pumpernickel.
8 - Bratagan
Bidh seilleanan beaga a 'coimhead gu math coltach ri blueberries, ach chan eil iad. Is e dearcan fiadhaich a tha a 'tighinn bho na h-Eileanan Breatannach a th' ann am bratagan-mara, agus mar sin tha iad nas cumanta ann an reasabaidhean Breatannach. Tha bilean-bìdh cuideachd air am meas airson na buannachdan slàinte aca air sgàth an susbaint antioxidant.
Is dòcha gum bi e furasta do bhileagan ùra a lorg, ach faodaidh tu a bhith a 'lorg bileagan tioram air-loidhne a nì blasad blasta agus fallain.
Buannachdan Slàinte le fraoch-fraoich
9 - Cranberries
Tha cranberries dùthchasach do Ameireaga a Tuath agus mar as trice tha iad a 'frithealadh nan saor-làithean. Tha e gu math furasta a bhith a 'lorg cranberries ùra no reòta anns a' chuid as motha de bhùthan grosa, agus tha tòrr bhrandagan de sùgh cranberry.
A thaobh beathachadh agus slàinte, tha cranberries àrda ann an vitimín C agus tha tòrr antioxidants aca. Tha iad cuideachd a 'gabhail a-steach companaidhean a dh'fhaodadh cuideachadh gus casg a chur air galaran an taoigh .
Tha cranberries gu math tart agus mar sin bidh a 'chuid as motha de na h-ath-chuairtean ag iarraidh cuid de shiùcair ach tha cuid de reasabaidhean bòidheach ri fhaighinn.
10 - Elderberries
Is e dearcan beaga purpaidh domhainn a th 'ann an Elderberries agus tha iad gu math blasda. Is dòcha gu bheil iad co-cheangailte ri fìon elderberry agus siorup elderberry a tha air a chleachdadh ann an siorupan casadaich agus tonan fuar. Chan eil e furasta a bhith a 'lorg seann sheannan ann an stòran, ach faodaidh iad nochdadh aig margaidhean tuathanaich ionadail. No dh 'fhaodadh tu a bhith a' fàs na h-itean mòra agad fhèin.
Tha an fheadhainn as sine ann an vitimin C, calcium, potassium àrd, agus fìor vitim ann an vitimín A agus fiber.
11 - Dè mu dheidhinn ceàrdaich?
Gu teicneòlasach, chan e dearcan a th 'ann an cherisean seach gu bheil pìosan neo-chomasach aca, ach thèid na toraidhean ruadh beaga seo a chleachdadh ann an dòigh coltach ris.
Tha grunnan mathachaidh agus antioxidants ann an seicean, agus tha sàrraidhean dorcha nan stòras fìor mhath de melatonin - coltach ris an hormone a tha a 'meudachadh anns a' bhodhaig agad fhad 'sa tha thu a' faighinn cadal. Gu dearbh, is dòcha gu bheil thu a 'cromadh air bobhla beag de cherisean ro àm na leabaidh a' cuideachadh leat a bhith a 'cadal nas fheàrr.
Dèan frith-charaidean le iogurt sìmplidh Grèigeach no iogart reòta. No cuir silies ri rèidhidh le bananathan, sùbhragan, no toradh eile.
Stòran
Nile SH, Pàirc SW. "Crannagan ithe: Com-pàirtean bioactive agus an buaidh air slàinte dhaoine." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn Roinn nan Stàitean Aonaichte Stèidhichear Biadh Nàiseanta airson Freagairt Coitcheann 28. Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.