Calraidhean ann an Cearcan agus na Sochairean Slàinte aca
Ged a tha na silisean meadhanach mòr ann an siùcar (mu 1 ghram de charbohydrate anns gach fear dhiubh), tha mòran de phytonutrients aca . Tha an dath dearg bheairteach gan dèanamh a 'toirt dhaibh cur ris a' bhiadh a tha feumach air dath. Ann an càirdeas ri peitseagan, ciraichean agus apricots (ris an canar measan cloiche), faodaidh silisean a bhith air an cleachdadh ann an reasabaidhean ann an dòighean coltach - dìteadh, sìol airson meat, no dìreach mar a tha e.
Ge-tà, ma tha thu a 'sgrùdadh do ghualaisg, feuch ri cumail ri mu 12 gu 15 cherisean aig aon shuidhe.
Tha diofar sheòrsaichean de cherisean ann, cuid dhiubh nas binne na feadhainn eile, agus cuid a tha a 'blasadh barrachd searbhag. Faodaidh sèinean eadar-dhealaichte bho dhearg dearg, marbh, gu dath dearg buidhe. Is e an seòrsa as cumanta de cherisean a tha ann am Bing cherries. Am measg nan seòrsaichean eile tha Rainer agus Washington Red Cherries.
| Fiosrachadh Beathachaidh nan Cearcan | |
|---|---|
| Meudachadh seirbheis 1 cupan amh (138 g le pits) | |
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calraidhean 87 | |
| Calraidhean bho Fat 5 | |
| Fat gu lèir 0.3g | 1% |
| Potasium 306.01 meatair | 9% |
| Carbohydrates 22g | 7% |
| Fiber àraidh 3g | 12% |
| Sùrsair 17.6g | |
| Protein 1.4g | |
| Vitam A A 2% · Vitam C C 15% | |
| Cailcium 2% · Iarann 2% | |
* Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Tha timcheall air 90 calor, 22 gram carbohydrate, 3 gram fibre agus 1.4 gram de phròtain ann an aon chupa de cherries amh. Tha na sèinean nan stòras math de bheotam C, a 'toirt seachad timcheall air 15% de na feumalachdan làitheil agad ann an aon luach cupa.
Buannachdan Slàinte nan Cearcan
Bidh lòin mhara ruadh brèagha a 'tighinn bho nathocyanins dìon slàinte. Tha rannsachadh a 'toirt a-mach gum faodadh anthocyanins crìonadh à galaran leantainneach sònraichte, a' gabhail a-steach tinneasan cairt-bheusach agus cuid de chinnsean.
Tha na seicean cuideachd nan deagh stòr snàithle. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil daoine a tha ag ithe bhiadhan beairteas fìnear ann an cunnart bho thinneas cridhe, a 'cumail suas cuideaman nas fhallaine, agus a' coileanadh smachd siùclan fuil nas fheàrr.
Tha rannsachadh ann cuideachd air buaidh cherries ann an diofar chruthan, mar sùgh is rùsg, air tinneas fèithe , diofar thinneasan slàinte mar airtritis, agus slàinte san fharsaingeachd.
A bheil Piocairean Sàraichte Eat no Toxicach?
Thathas den bheachd gu bheil ithe pìosan nan cearcan tocsaigeach oir tha ceimigeach a 'toirt a-steach cianide orra. Tha coltas gu bheil seo connspaideach. Ged a tha cuid a 'creidsinn gu bheil na sìol puinnseanta, tha cuid eile ag ràdh gu bheil iad teirpeach.
Tha sìol nàdarra ris an canar amygdalin air sìollan Apple, pìosan talmhainn , agus sìol eile bho theaghlach Prunis , a dh'fhaodar a bhith air a dhì-chothromachadh ann an grunn de na stuthan deireannach, agus aon dhiubh sin tha eidridean cianide. Tha hydrogen cyanide poilitigeach. Tha an ìre de cyanide a tha a 'coltas gu bheil e puinnseanta don bhodhaig stèidhichte air caitheamh. Is dòcha gu bheil e ceart gu leòr sìol thubaisteach a thoirt a-steach, ach is dòcha nach eil e ag ithe na sìol gu lèir. Nuair a tha teagamh ann, tha e ciallach a bhith a 'seachnadh na sìol.
A 'tional agus a' stòradh nan ceineachan
Tagh cherries ùra a tha saor bho mhilleadh agus a 'nochdadh meud mòr. Cha bu chòir dhaibh a bhith air an gearradh. Coimhead airson an fheadhainn a tha sgiobalta agus daingeann le gasan uaine ceangailte. Na bi a 'nighe aodaichean gus am bi an t-àm aca gan ithe. Le bhith gan nighe cuideachd bidh iad a 'dèanamh nas miosa na bu luaithe.
Cuir fònaichean stòir anns an fhrigeradair ann am poca plastaig no còmhdach plastaig còmhdaichte. Mairidh ceàrdan anns an fhrigeradair airson timcheall air còig gu deich latha agus anns an reothadair airson sia no ochd mìosan.
Faodar ceiseagan a cheannach cuideachd air an reothadh no air an ceannach ùr gus reothadh air do shon fhèin. Ma tha thu a 'dealbhadh air reothadh na h-uinneagan agad fhèin, is dòcha gu bheil e nas fheàrr na pìosan a thoirt air falbh an toiseach.
Nuair a bhios tu a 'ceannach feòil air a thiormachadh no air a shlaodadh, leugh bileagan mus tèid a ghiùlan agus a ghlèidheadh gu aon seirbheis. Beachdaich air a bhith a 'cleachdadh cherries tiormaichte anns na reasabaidhean oir tha iad a' cumail suas gu math agus chan fheum thu ach cuibhreann beag airson na buannachdan a tha a 'cumail cherisean.
Dòighean fallain airson a bhith a 'deasachadh charaidean
Faodar cearcan a chleachdadh ann an iomadh seòrsa reasabaidh.
Cuir siosan a-steach gu iogurt grèigeach Gràis ìosal, càise bothain, no càise ricotta airson bracaist àrd no bidhe. Tilgeil beagan shnaighnean a-steach do na saladan no cuiribh a-steach sreasan ann an soithichean blasach gus milis, dath agus inneach a chur ris. Faodar cearcan a chleachdadh gus cuid de roghainnean bìdh cho fallain a dhèanamh cuideachd seach gu bheil iad nan gnèithean cumanta ann am bathar a tha air am biadhadh, leithid pasganan agus pastaichean. Cleachdaibh na seòrsaichean bìdh sin ann am measaidh, mar leigheas sònraichte.
Recipes Cherry
Faodaidh cleachdadh cherryagan ùra agus tioram a bhith na dhòigh math airson dath, milis, agus antioxidants a thoirt dhan bhiadh agad. Na biodh eagal ort a bhith cruthachail còmhla ri do cherries. Gu h-ìosal gheibhear dòighean eadar-dhealaichte gus silisean a chur a-steach don phlana-mine agad.
- Seann fhiadhaich Cherry Granola
- Reice Wild agus Cherry Pilaf
- Sneachda
> Stòran:
> Acadamaidh Ameireagaidh Beathachaidh agus Dietetics. Suidheachadh de Chomann Diadhachd Ameireaganach: Buaidh Slàinte air Fiber Dietary. J Am Diet Assoc. 2008; 108: 1716-1731.
> Ath-ghairm, Victoria. Tha an fhìrinn dhathtach mu anthocyanins iom-fhillte co-cheangailte ri mòran chumhachdan iom-fhillte. Biadh is Beathachadh. 2016; 16-17.