Calraidhean ann an Cinn-latha agus na Buannachdan Slàinte aca
Thathas air toradh a dhèanamh air toradh a 'chraobh-cinn, cinn-latha bho chionn linntean. Tha còrr is 100 seòrsa eadar-dhealaichte de chraobhan pailme cinn-latha, a tha a 'fàs nas fheàrr ann an sgìrean fàsach. Bidh cinn-latha a 'crochadh ann am buidhnean mòra air na craobhan agus tha iad a' dol a-steach ann an uidheamachd cruaidh, tioram, tro sheòrsachan tioram leithid deglet noor, gu cinn-latha mòra bog leithid cinn-latha medjool.
Ged a tha coltas gu bheil cinn-latha air a thiormachadh, is e toradh ùr a th 'annta. Chan eil cinn-latha ùr, ach dìreach 30 sa cheud de ghlainne, gan dèanamh mar aon de na measan air an tiormachadh gu nàdurrach.
Gu math aithnichte airson an cleachdadh ann an làimhseachadh dìomhaireachd, is dòcha nach bi cinn-latha a 'faighinn sgrìob tarraingeach. Ach tha cinn-latha beairteach ann am fiber agus carbohydrate. Faodaidh iad a bhith nan deagh stòr lùth agus gabhaidh iad a chleachdadh gu h-èifeachdach ann an reasabaidhean bàr pròtain, brochan bracaist, agus biadh-bidhe.
Faodaidh cinn-latha a bhith feumail cuideachd ann a bhith a 'cur taise agus milis ri bathar air am biadhadh. Bidh iad a 'tairgse mar roghainn math do shiùcair a chaidh a phròiseas. Do dhaoine a tha a 'coimhead ri bhith ag atharrachadh an cuid gualaisg, chan eil cinn-latha mar an roghainn as fheàrr, oir tha iad beairteach ann an gualaisg, siùcair, agus àrd air clàr clàr-innse glycemic. Thathar den bheachd gum bi biadh le clàr-amais àrda glycemic ag àrdachadh siùcar fuil nas luaithe agus biadh eile a tha nas ìsle air a 'chairt.
| Cinn-latha Fiosrachadh mu Bhiadh | |
|---|---|
| Ceann-latha Meud Ìre 1 (8 g) | |
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calories 23 | |
| Calraidhean bho Fat 0 | |
| Gu lèir Fat 0g | 0% |
| Sàithichte Saill 0g | 0% |
| Saill poli-neamh-shàthaichte 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potasium 54.45mg | 2% |
| Carbohydrates 6.2g | 2% |
| Fiber àrainneach 0.7g | 3% |
| Sùrraichean 5.3g | |
| Protein 0.2g | |
| Vitam A A 0% · Vitamal C 0% | |
| Calcium 0% · Iarann 0% | |
* Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Tha aon cheann-latha, a tha a 'tomhas aonadan gu aon dhuilleag a dh'fhaid, a' toirt a-steach mu 23 calaraidhean, 6.2 gram carbohydrate, 5.3 gram siùcair agus 0.7 gram fibre. Ma tha tinneas an t-siùcair agad agus a bheil eòlas agad air siùcair fola ìseal, faodaidh cuid de na cinn-latha a bhith a 'cuideachadh le bhith a' toirt do shiùcair fola gu ìre àbhaisteach. Air an làimh eile, ma tha thu airson lùghdachadh a dhèanamh air do ghualaisg agus do shiùcairean fuil a stiùireadh, faodaidh cinn-latha ithe gum bi na sùcairean fuil ag èirigh.
Mar sin, tha pìos a tha a 'cumail smachd air an làthaireachd agad de chinn-latha cudromach.
Buannachdan Slàinte Cinn-latha
Tha na cinn-latha math air snàithle, timcheall air trì gram ann an aon seirbheis (mu thrì cinn-latha). Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil daoine a bhios a 'cleachdadh tomhas iomchaidh de fhrèam, aig cuideaman nas fhallaine. Faodaidh biadh beairteach fiber cuideachadh le bhith a 'riaghladh shiùcairean fala, a' cur cuideam air cnapan-starra, agus a 'lùghdachadh droch cholesterol (LDL). Nuair a tha thu a 'meudachadh an t-ionaid snàithle agad, tha e cudromach gun tèid àrdachadh uisge a thoirt dhut còmhla. Chan eil a bhith a 'dèanamh seo a' toirt buaidh dhìreach agus a 'toirt ort gun tèid thu a' fàs dona.
Ceistean Coitcheann mu Cinn-latha
Dè na cinn-latha a tha rim faotainn airson ceannach? Dè th 'ann an deitichean a-mach?
Faodar cinn-latha a chaidh a chòmhdach a cheannach ann am foirm pacaid: làn, gearraichte no neo-fhillte. Tha cinn-là a tha air a mhilleadh air an còmhdach le flùr coirce, flùr ròin no dextrose agus tha iad air an cleachdadh gu ìre mhòr ann am bèicearachd. Tha an sùgh làitheil cuideachd ri cheannach airson a cheannach agus faodar a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh bathar no stuthan rèite.
Taghadh agus a 'stòradh Cinn-latha
Ged a tha cinn-latha air a phacaid, tha an dà chuid air am bualadh agus gun a bhith fosgailte fad na bliadhna, is e an Dàmhair chun an Dùbhlachd an ràith airson deitichean ùra. Bu chòir dha na cinn-latha a bhith a 'nochdadh cnap, sglèatach agus bog. Tha uidheam fàisneach, milis cha mhòr agus blas beairteach aca.
Tha cinn-latha ùra air siubhal bho chionn fhada gus faighinn gu do bhùth grosaireachd, agus mar sin is dòcha gum bi iad air an cumail airson timcheall air aon no dà sheachdain anns an fhrigeradair ann an soitheach a 'ghleidheadh. Faodar cinn-latha tioram, air am pasgan a chumail aig teòthachd an t-seòmair ann an soitheach a tha a 'ruith a-mach ann an àite fionnar, tioram airson timcheall air 6 mìosan no an reothadair airson suas ri bliadhna.
Dòighean Fallain airson Cinn-latha ullachadh
Bidh na cinn-latha a 'toirt blas agus taiseachd airson bathar, mar aran, muffins, briosgaidean, agus tarts. Faodar an toirt seachad le feòil no càise mar bhiadh no bidhe no le measan tioram agus cnothan. Faodar cinn-latha a chaidh a ghearradh a chur ri iogart, gràn teth, agus barra phròtain.
Gus casg a chur air sticking, faodaidh tu do sgian a dhusgadh le flùr.
Ma tha thu ag iarraidh, cuir cinn-latha cuir-seachad airson raisins no apricots nuair a tha thu a 'giùlan biadh blasda, mar ròstagan.
Recipes Le Cinn-latha
Mar as trice air a chleachdadh mar milisair uile-nàdarrach a bharrachd, faodar cinn-latha a chleachdadh gu cruthachail ann an reasabaidhean cuideachd. Dèan suas cuid de na reasabaidhean bòidheach, pròtain, agus fiber le cinn-latha.
- Overnight Walnut agus Deit Coirce
- Bàraichean Proteidh Ceann-latha is Nut
- Tairneag Meòcain le Ceann-latha agus Cilantro Relish
> Stòran:
> Cinn-latha California. Slàinte agus Beathachadh. http://www.datesaregreat.com/health-nutrition/
> Labensky, SR, Hause, AM. Air Cogadh: Leabhar-teacsa de Chinnidhean Chiùinidh. 3mh deas. Upper Sadle River, NJ: Talla Prentice, 2003: 803-804.