Faigh a-mach na cunnairean caola airson diofar sheòrsaichean de bainne agus càise
Tha na gualaisg ann am bathar bainne a 'tighinn bho lactsa (bainne siùcair). Ma tha thu a 'leantainn daithead carb-bheag, dh'fhaodadh gum bi am plana daithead agad a' moladh gun cuir thu às dha bainne, ach dh'fhaoidte gum bi thu air an stiùireadh gus roghainnean bainne geir no làn geir a thaghadh. Bidh milseadairean no riochdairean tiormachaidh ann an diofar sheòrsaichean de stuthan bainne a 'cur carbohydrates a bharrachd, ga dhèanamh cudromach a bhith a' sgrùdadh an leubail.
Uaireannan tha na cunntasan carbon de stuthan bainne a 'cur iongnadh air daoine. Bidh cream gu tric a 'coimhead coltach gu bheil e nas ìsle ann an carbs mar thoradh air meud an fhrithealaidh air a liostadh air a' ghobhar. Tha lòch-bùird de uachdar beagan nas lugha na leth ghrama de charbohydrate agus tha e air a lipleachadh mar gum bi carbs neoni. Ach, tha 16 lobha-bhùird ann an cupa, agus mar sin tha mu 6.5 gram de charbohydrate aig a 'chupa air fad.
Cuibhreann cuibheasach airson bathar coitcheann
Is iad sin cunntasan carbàil de 1 cup (8 unsa leam) de na leanas, a rèir stòr-dàta USDA:
- Bainne iomlan: 11.4 gram de charbohydrate
- 2 sa cheud bainne: 11.7 gram de charbohydrate
- 1 sa cheud bainne: 11.6 gram de charbohydrate
- Bainne gun sgath: 11.9 gram de charbohydrate
- Blàthach: 11.7 gram de charbohydrate
- Bainne gobhair: 10.9 gram de charbohydrate
- Half agus leth: 10.4 gram de charbohydrate
- Uachtar aotrom : 7.1 gram de charbohydrate
- Uachtar trom: 6.6 gram de charbohydrate
- Bainne air a ghlèidheadh (clò): 25.3 gram de charbohydrate
- Neo-fhàs air a ghluasad: 29.0 gram de charbohydrate
- Flòraidh le bainne co-chòrdaichte: 166 gram de charbohydrate
Tha e cudromach a bhith mothachail nach eil na figearan sin a 'sealltainn a h-uile stuth bainne. Tha cuid de stuthan bainne air an daingneachadh le pròtain agus uaireannan thèid bainne pùdair a chur ris airson barrachd chorp, a bhios ag atharrachadh àireamh carb.
Leughaibh na bileagan agad daonnan. Cuideachd, tha an àireamh de charbohydrates ann an uachdar a 'caochladh a rèir an t-sùim de lath is lactose.
Tha càil a 'cunntadh airson luchd-ionaid buain coitcheann
Ma tha thu a 'leantainn daithead mar an daithead Paleo no biadh veganach, faodaidh tu cur às do bhainne agus roghnaich an àite almain bainne (càirdeas le Paleo agus feganach), bainne soith (càirdeil le vegan), no bainne cnòcag (Paleo agus càirdeil le vegan ).
- Bainne soy gun fhuaim: Eadar 2 agus 5 gram de charbohydrate, a rèir an branda. (Nòta: Tha a 'mhòr-chuid de bhainne soy air a thiormachadh.)
- Alóman bainne gun fhuaim : 2 gu 3 gram de charbohydrate a rèir a 'bhrand. (A-rithist, tha a 'mhòr-chuid de bhainne almain air a mhionnachadh.)
- Bainne Coconut air a stuag: 6.3 gram de charbohydrate
Tha mòran de luchd-àiteachaidh bainne air a 'mhargaidh. Tha bainne cnòcain ann an cartan glè eadar-dhealaichte bhon t-seòrsa stuic. Faodaidh tu cuideachd bainne caorach, bainne ròis agus bainne coirce a cheannach. Bidh iad sin uile ag atharrachadh a rèir bratach, mar sin co-chomhairleachaidh a dhèanamh ris an leabhran beathachaidh air a 'phacaid.
Tha càil a 'cunntadh airson cream searbh agus iogart
Bidh iogart plaidheach a 'tòiseachadh leis an aon àireamh carb mar a' bhainne a tha e air a dhèanamh bho, ach coimhead ris a 'bhileig, oir faodaidh an t-uidheamachd seo an àireamh atharrachadh. Cuideachd, bidh na bacteria ann an iogart a 'cur an lactose air falbh, agus a rèir dè cho fada' sa tha e air a bhriseadh, faodaidh an cunntas carb a bhith suas ri 8 gram nas lugha gach cupa.
Tha 9.8 gram de charbohydrate gach cupa air uachdar searbh.
Bidh càil a 'cunntadh airson càise
Bidh caesan ag atharrachadh, ach tha a 'mhòr-chuid eadar 0.5 agus 1 gram de carb gach perise, a' toirt a-steach càise uachdar. Tha mu 3 gram de carb gach leth-chup ann an càise taigh-ghràbhaidh, ach 's urrainn barrachd a bhith ann an caochladh geir.
- Càise Ameireaganach (1/2 sliochd neo-dhruim): 0.3 gram de charbohydrate
- Càise Cheddar, cromag (2 làr-bhùird): 0.2 gram de charbohydrate
- Caise Cheddar, caise uachdar (Kraft), cunbhalach (Philadephia; 2 spùir-bhùird): 1 ghram de charbohydrad
- Càise uamhasach, geir le lughdachadh (Solas Philadelphia; 2 spùir-bhùird): 2 ghram de charbohydrate
- Feta, crumbled (2 làr-bhùird): 0.8 gram de charbohydrate
- Jack Monterey, air a mhilleadh (2 lobhs-bhùird): 0.1 gram de charbohydrate
- Mozzarella, sgoltadh (2 lobhs-bhùird): 0.8 gram de charbohydrate
- Parmesan, gràtaichte (1 bòrd-bhùird): 0 gram de charbohydrate
- Parmesan, sgoltag (2 lobhs-bhùird): 0.3 gram de charbohydrate
- Ricotta, bainne iomlan (1/4 cupa): 1.9 gram de charbohydrate
- Eilbheis, slice (Kraft): 0 gram de charbohydrate
- Eilbheis, shredded (2 bhòrd-bhùird): 0.5 gram de charbohydrate
Ma tha dragh oirbh mu na cunntasan gualaisg de na biadhan as fheàrr leat, leugh na bileagan agad airson fiosrachadh nas coileanta no obraich le maitheas gus roghainn bainne carb-carb a thaghadh.
> Stòr:
> Stòr-dàta Comadaidh Bìdh USDA. Roinn Àiteachais nan Stàitean Aonaichte.