Tha protein riatanach airson a bhith a 'togail agus a' cumail suas diofar stuthan agus orghan na buidhne agad. Tha cuid de na hormonaichean agus pàirtean den t-siostam dìon agad air an dèanamh a-mach à pròtain cuideachd. Tha feum air a 'phròtain làitheil agad air aois, meud corp agus gnè.
Bidh luchd-leughaidh gu tric a 'faighneachd dhomh dè an pròtain a tha a dhìth orra, agus gu tric bidh iad a' cur iongnadh orra gus ionnsachadh nach eil e cho mòr ris a bha dùil aca.
Tha Roinn an Àiteachais (USDA) na Stàitean Aonaichte a 'moladh gu bheil mu 15 gu 20 sa cheud de na calraidhean agad a' tighinn bho phròtain. Tha ceithir calaraidhean aig gach gram de phròtain, mar sin airson daithead 2,000 calorie gach latha, a tha a 'co-ionann ri 75 gu 100 gram de phròtain gach latha. Dh'fheumadh duine a bhiodh ag ithe 1,500 calories gach latha timcheall air 55 gu 75 gram gach latha.
Tha sin gu math sgapte, ach faodaidh tu a chall sìos le bhith a 'stèidheachadh do phròtain pròtain air cuideam a' chuirp agad. Feumaidh an inbheach cuibheasach timcheall air 0.8 gram de phròtain gach cileagram de lusan corp gach latha. Tha aon kilogram a 'toirt a-steach 2.2 not, mar sin dh'fheumadh duine a dh'fheumadh 165 not (75kg) timcheall air 60 gram de phròtain gach latha.
Tha cuid de dhroch call cuideam a 'moladh gu bheil thu a' glacadh pròtain, ach 's dòcha nach bi feum air sin. Ach, faodaidh e beagan phròtain ithe le gach min a chuideachadh gus a bhith a 'faireachdainn làn nas fhaide, dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a' taghadh stòran pròtain a tha math dhut.
Dè na Stòran Protein as Fheàrr?
Tha protein a 'tighinn bho stòrasan planntrais agus bheathaichean.
Chan eil e gu diofar dè an seòrsa a bhios tu a 'cleachdadh (mura h-eil thu ag ithe vegetarian no vegan), dè tha cudromach mar a tha thu a' làimhseachadh a 'phròtain sa chidsin. Is e stòras pròtain math a th 'ann an dòigh a tha air ullachadh ann an dòigh nach eil a' cur barrachd geir, siùcair no sodium a bharrachd.
Tha cìsean, cearcan, iasg, biadh mara, uighean, agus stuthan bainne uile nan deagh stòran pròtain.
Tha taghadh de ghearran feòla nas ìsle no a 'toirt air falbh a' chraiceann bho chearc agus turcaidh dòigh mhath air calaraidhean a bharrachd a ghearradh. Bidh iasg uisge fuar mar bradan, an tuna agus an sgadan a 'dèanamh deagh phròtain roghainnean seach gu bheil iad cuideachd beairteach ann an àitichean saill omega-3 .
Chan eil mi airson dìochuimhneachadh mu thùsan pròtain a 'phlannt. Tha legumes, cnòthan agus sìol uile stòran math de phròtain, ach tha eadhon beagan de ghlasraich is de ghràinean. Agus dìreach mar a thuirt mi airson na pròtinean ainmhidh, cùm do phlanainnean planntail fallain le bhith a 'taghadh reasabaidhean agus dòighean còcaireachd a chumas an deagh mhaitheas. Mar seo:
- Cleachd tofu an àite feòil ann an tionndadh.
- Tagh cnothan ùra a tha air an ròstadh an àite measgachadh de shiùcair no de shiùcair le siùcair.
- Cuir cnòthan no sìol a-steach gu salad gàradh mòr agus a 'frithealadh air mar bhiadh.
- Cleachd feusan tioram mar dubhagan, nèibhi no pònaichean dubha mar phrìomh stòras pròtain airson beagan bìdh.
- Feuch ri quinoa an àite ris no buntàta mar thaobh.
Pròtain is Tuigse
Seo far a bheil mòran de luchd-ithe pròtain a 'dol ceàrr. Tha aon de phròtain a 'frithealadh aon ugh, 3 gu 5 unsaichean feòil, cearcan no èisg, 1.5 unsa de chàise no mu 12 cnòthan-cnòimhe. Mar sin tha seirbheis de dh'fheòil, èisg no èisg mu mheud pail do làmh, agus tha seirbheis de chàise an aon mheud ri dà dhiag (dannsa riaghailteach 6-taobhach, chan e Dungeons a tha nas motha na 20-taobh no 20-thaobhach agus Dragons dice).
Tobar:
Roinn Àiteachais na Stàitean Aonaichte, Tagh My Plate. "A h-uile mu dheidhinn Buidheann Biadh Protein."