Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 197
Saill - 4g
Carbs - 40g
Protein - 3g
Àm Iomlan 45 mion
Prep 15 mionaid , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 4 (1 cupa gach)
Chan e a-mhàin na glasraich bòidheach-chiùin is tangach seo a tha a 'cur an cèill, ach faodar an cur ris na saladan no a bhith air an cur ann am gràin ìseal-FODMAP bruidhte leithid gròinean quinoa, ris no cuibhre gus am bi iad beò. Tha na cleasan a tha a 'cur blas air an teas àrd agus a' ròstadh ann an aon shreath gus am faigh iad an ceangal as motha leis a 'phoit teth.
Ingredients
- 3 carran meadhanach, air an sgeadachadh (mu 8 unsa)
- 3 parsnagan meadhanach, air an slaodadh (mu 8 unsa)
- 1 buntàta meadhanach meadhanach, nighe, craiceann (mu 8 uns)
- 1 botal-bhùird le ola-ola-ola
- ¾ teaspoon duilleagan teann tioram
- 1/8 teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 2 spùran-bhùird 100% syrup maple purga
- 7 teaspoons fìonag bradamach
Ullachadh
- Preheat oven gu 425F. Dèan dà sheòrsa bèice mòr le spìonadh no còta le ola.
- Gearr gach glasraich a-steach do phìosan 1½ ½ x òirlich tiugh. Le bhith a 'gearradh glasraich gu pìosan de dh'aodach deiseil, bidh iad a' còcaireachd aig an aon ìre.
- Cuir glasraich ann an clachan ann am meadhan gach duilleag bèicearachd. Dèan criomag le ola air a thilgeil agus a 'tilgeil gu còta. Crùbagan le tyme, salann, agus piobar agus tilg a-rithist. Scaich glasraich ann an aon shreath air duilleagan bèicearachd. Cuir àite ann am meadhan an àmhainn agus ròstadh gus am bi glasraich domhainn òir donn aig a 'bhonn, 20 gu 25 mionaidean.
- Ged a tha glasraich a 'ròstadh, cuir sriup maple agus fìonag balsamic ri chèile ann am bobhla beag.
- Thoir pannag às an àmhainn agus bidh tu a 'measgachadh lusan le vinegar maple gu cothromach air glasraich, agus cuir pìosan air ais gu còta. Tionndaidh pìosan lusan gus am bi taobh neo-dhonn a 'tuiteam sìos air a' phan.
- Thoir air ais a 'phoit chun an àmhainn agus ròstadh gus an tèid am measgachadh a lùbadh agus a' mhòr-chuid dheth a lùghdachadh, 5 mionaidean. Cruthaich pìosan glasraich airson còta leis a 'mheasgachadh siorup. Thoir air falbh pìosan sam bith a tha ann an cunnart losgadh agus an còrr a thilleadh dhan àmhainn airson ròstadh gus am bi am measgachadh tioram, 3 gu 4 mionaidean a bharrachd.
- Thoir glasraich às a 'phasgan fhad' s a tha e gu math blàth, oir faodaidh iad greim a dhèanamh nuair a bhios iad fionnar. A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Tha an dòigh seo air caochladh thagraidhean a dhèanamh airson blas glasraich FODMAP a dhèanamh gu math feuch le buntàta geal, fionnallan, cà , no crioban.
Cuir a-steach na lusan as fheàrr leat airson a 'thyme.
Tha Rosemary, oregano or dill nan roghainnean eile.
Taic Cooking agus Serving
Glasraich ròsta gus am blas a neartachadh mus cuir iad iad ri biadh sam bith, bho bhrot gu bobhla gràin.