Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calories - 200
Saill - 12g
Carbs - 19g
Protein - 5g
Àm Iomlan 55 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 40 mionaid
Seirbheisean 10 (1 cupa gach)
Bidh glasraich agus luibhean samhraidh a 'tighinn còmhla gu h-àlainn le rus donn sa mhias seo. Le bhith a 'cleachdadh dìreach na pàirtean uaine de chreachadairean, bidh blas càil blasda, agus a' cumail an reasain ìosal ann am FODMAPs; frithealadh air na bolgagan sgàin a tha air fhàgail air an taobh airson companaich itheach nach eil a 'leantainn biadh ìosal FODMAP.
A bharrachd air a bhith nad chàirdeas le IBS, tha salad rís Greugach donn a 'toirt a-steach stuthan mar ola olive agus cnòthan-bruich gus aoigheachd a thoirt do luchd-dìoghrais a' bhìdh san Roinn Eòrpa . Faodar an salad gràinne seo a thoirt seachad mar phàirt de bhiadh aig a 'phrìomh bhiadh agad agus faodar a dhol air falbh ceapairean an àite do bhogsa-bìdh!
Ingredients
- 2¼ cupan uisge
- 1 cupan rise tioram donn
- ½ teaspoon salainn
- ½ teaspoon piobar dubh ùr
- ¼ cupan sùgh lemonan ùr
- ¼ cupa ola ollaidh a bharrachd dhaoine
- 2/3 cupan ùr luibhean gearraichte (basil, mint, agus / no peirsil)
- 2/3 cupan caran sgàin air a sgapadh gu tana (pàirtean uaine a-mhàin)
- 1 cupan càise feta crumbled (mu 4 unsa)
- 2 chupa de cherry tomato air leth
- 1/3 cupan cnòthan-bruidhe gear
- Cucumber ½ Beurla, air a ghearradh
Ullachadh
- Ann an siospan meadhain, bheir uisge gu boil os cionn teas àrd. Cruthaich ann an rus, lughdaich an teas, còmhdaich agus fuirich gus am bi rèis taitneach agus chaidh uisge a ghabhail a-steach, 35 gu 40 mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus leig le rò a steam airson 5 mionaidean eile leis a 'chòmhdach. An uairsin, leig às a 'chnap agus leig leis an rus fionnar gus am bi e faisg air teòthachd an t-seòmair.
- Cruthaich an salann, piobar, sùgh lemonan, ola ola-ola, luibhean, gorman clach, feta crumbled, cherry tomatoes, cnòthan-cnuic, agus cucumber. Dèan frithealadh gu sgiobalta, no air a chòmhdach gu teann gus am bi thu a 'frithealadh.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Faodar meud co-ionann de ghlasraich ìseal-FODMAP a chleachdadh an àite na cherry tomatoes agus cucumber nam Beurla.
Faodar cnothan giuthais no peansan a thoirt a-steach airson cnothan-cnòthan.
Faodar gràin ìosal eile FODMAP a chleachdadh anns an reasabaidh seo an àite, no a bharrachd air, ris. Cleachd trì cupan de rus, quinoa, muilt, ceatharnach, no sorghum gu lèir.
Taic Cooking agus Serving
Tha an seòrsa rus donn (gràn geàrr, gràn fada, agus mar sin air adhart) a 'dearbhadh an ùine còcaireachd agus an uiread uisge a bu chòir a chleachdadh. Cleachd am fiosrachadh a tha air a thoirt seachad air a 'phacaid ris ma tha sin ri fhaighinn.