Ma tha thu airson kabocha squash a chleachdadh, is dòcha gum bi coltas ann cia mheud calaraidh anns a ' gheamhradh sìmplidh Iapanach seo. Chì thu àireamhan meallta airson an aithris seo seach nach eil an stòr as earbsaiche a 'toirt liosta gu sònraichte de squab squash. Seo tuairmse dùnaidh.
Tha Kabocha squash (air a ràdh gu bheil kah-bow-cha) coltach ri pumpkin uaine no squash gorm. Tha craiceann tiugh uaine aice agus feòil orains.
Chaidh a leasachadh bhon t-smeap squash agus is e na gnèithean as cumanta Cucurbita maxima agus Cucurbita moschata .
Tha an blas coltach ri squash geamhraidh eile, ach tha e coltach ris a 'bhuntàta milis agus mar as trice tha e nas binne na tha e na smash. Tha mòran ag ràdh gu bheil e blasach mar phumpag, ach tha cuid de sheòrsan a 'blastainn mar bhuntàta. Tha an craiceann cruaidh ach ri ithe. Gu tric bidh e air a phutadh gus an urrainn dhut a chòcaireachd nas luaithe.
Calories ann an Squoga Squash
Chan eil susbaint calorie de squash squash air a liostadh gu sònraichte ann an Stòrlann Nàiseanta Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn na h-Àiteachais airson Stòras Fiosrachaidh Coitcheann 28. Is dòcha gu bheil e coltach ri seòrsachan eile de squash geamhraidh, leithid butternut , buttercup, Hubbard, agus squash acorn.
A rèir an stòr-dàta, tha 76 calories ann an aon chup de chiùblaichean squash geamhraidh. Tha cuideachd 18 gram de charbohydrates agus 5.7 gram fibre.
Is dòcha gum faic thu àireamhan a tha gu math nas ìsle.
Dh'fhaodadh e bhith gun do thog na stòran sin an àireamh calorie airson cubaichean amh, a tha mu leth aig 39 calraidhean gach cupa de chiùbanan amh, 10 gram de charbohydrate agus 1.7 gram de fiber.
Bidh na figearan a thaghas tu a 'crochadh air mar a chleachdas tu an squash. Ma tha thu a 'cur suas na h-innealan amh a bhios a' dol a-steach do mhias, 's dòcha gun cleachd thu na figearan amh.
Ach, tha kabocha air a bruich an àite a bhith ag ithe amh, agus mar sin bidh na tomhasan agus calraidhean airson an squash bruich a 'dèanamh ciall airson iomadh cleachdadh.
Gu dearbh, bidh an àireamh calorie ag atharrachadh a rèir mar a bhios tu ag ullachadh agus a 'frithealadh do kabocha. Le cuir ìm, siùcar donn, no siorup cuiridh barrachd calraidhean ri do mhias.
Beathachadh
Tha ithe kabocha agus squash geamhraidh sam bith eile cuideachd na dhòigh sàr-mhath do bhith a 'meudachadh do ghabhail-a-steach de vitam A a dh'fheumas do bhodhaig airson craiceann fallain agus lèirsinn àbhaisteach, a bharrachd air potasium a tha a' cuideachadh le bhith a 'cothromachadh losgadh corp agus bruthadh-fala. Bu chòir dha Kabocha cuideachd a bhith beairteach ann an calcium agus magnesium, dà mhèinnearach deatamach.
Taghadh, stòradh, agus còcaireachd
Is dòcha gun lorg thu squash kabocha ann am margaidhean Àisianach no Iapanach, ach is dòcha gum faigh thu iad aig a 'mhargaid tuathanaich agad no ann am margaidhean eile ma tha iad measail san sgìre agad. Coimhead airson squash aig a bheil sgianan cruaidh, tiugh, a 'faireachdainn trom airson an meud, agus chan eil comharra sam bith de mhoileann no spot sgaoilte orra.
Nuair a gheibh thu an taigh squash kabocha agad, cùm e ann an àite fionnar, tioram mar cabinet dorcha. Cumaidh e airson timcheall air mìos mar sin ann an stòradh, no faodaidh tu a chuir anns a 'chuideag agad.
Is e dòigh furasta an squash a dheasachadh gus an taobh a-muigh a nighe le uisge soilleir agus an uair sin gearraich an squash ann an leth.
Dèan preheat an àmhainn gu 350 no 400 F. Cuir na sguais air na taobhan a ghearradh sìos agus bruich airson timcheall air 30 mionaid no gus am bi an fheòil bog gu leòr airson a bhualadh le pòca. Feuch an squash le salann, piobar, agus beagan ìm no ola-ola. Ma tha sgudal sam bith agad, bu chòir dhaibh a bhith air an cumail air an uidheamachadh agus gan ithe taobh a-staigh trì no ceithir làithean.
> Stòran:
> Roinn an Àiteachais, Stòr-dàta Nàiseanta Nàdarra airson Standard Reference, Release 28. "Aithisg Bhunaiteach: 11644, Squas, geamhradh, gach seòrsa, bruich, bakte, gun salann."
> Roinn an Àiteachais, Stòrlann Nàiseanta nan Stàitean Aonaichte airson Standard Reference, Release 28. "Aithisg Bhunaiteach: 11643, Squas, geamhradh, gach seòrsa, amh."
> Leudachadh Co-obrachaidh Oilthigh Stàite Utah. " Squash Geamhraidh ."