Is e seòrsa de bhalgan-buachair-leigheis a th 'ann am balgan-buachair Oyster ( Pleurotus ostreatus ). Glè thric air a chaitheamh mar bhiadh, tha e cuideachd ri fhaighinn ann am foirm leasachaidh biathaidh. Ann an cuid de shiostaman de dh 'leigheas traidiseanta (leithid leigheas traidiseanta Sìneach), bidh balgan-buachair oisirean air an cleachdadh gus caochladh shuidheachaidhean slàinte a làimhseachadh.
Tha grunn stuthan a tha a 'smaoineachadh air buaidh a thoirt air slàinte ann am balgan-buachair Oyster.
Tha na stuthan sin a 'gabhail a-steach beta-glucan agus grunn polysaccharides eile (clas de charbohydrates a gheibh buaidh air gnìomh an-asgaidh).
A 'cleachdadh airson balgan-buachair Oyster
Ann an leigheas eile, thathar ag ràdh gum bi balgan-buachair oisir a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ris na duilgheadasan slàinte a leanas:
- atherosclerosis
- siùcair
- cholesterol àrd
- galar cunnart analach
A bharrachd air an sin, tha dùil gum bi balgan-buachair oyster a 'brosnachadh an t-siostam dìon agus a' dìon an aghaidh cuid de dh 'aillse.
Buannachdan Pushrooms Oyster
Gu ruige seo, chan eil mòran sgrùdaidhean saidheansail air cuimseachadh air balgan-buachair oisirean. Ged a tha dìth deuchainnean clionaigeach an-dràsta a 'dearbhadh buaidh buachair oisirean, tha cuid de rannsachadh tòiseachaidh a' sealltainn gum faodadh am fungas sochairean sònraichte a thabhann. Seo sùil air cuid den fhianais a tha ri fhaotainn airson buaidh slàinte buachair oyster:
1) Àrd Cholesterol
Tha grunn sgrùdaidhean a tha stèidhichte air beathaichean a 'moladh gum faod balgan-buachair oyster cuideachadh le bhith a' lùghdachadh do cholesterol agus dìon a thaobh cruadhachadh nan cladhaidhean.
Mar eisimpleir, dh 'fhosgail sgrùdadh tòiseachaidh a chaidh fhoillseachadh ann an Ceimigeòlas Clionaigeach agus Deuchainneach agus Fiogaireachd ann an 2003 gum faodadh buachair oyster a bhith a' lùghdachadh ìrean coilesterol iomlan. Ann an deuchainnean air radain, bha ùghdaran an sgrùdaidh cuideachd a 'faicinn gu robh leigheas le buachair oisirean a' cuideachadh le bhith a 'meudachadh inbhe antioxidant an ainmhidhean agus a' lùghdachadh an ìrean de trigliccerides.
Tha ìrean triceatceride àrd air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas motha de ghalaran cardiovascular.
2) Ailse
Tha cuid de rannsachadh tòiseachaidh a 'sealltainn gum faod buachair oyster seilbh a bhith a' sabaid aillse. Tha an rannsachadh seo a 'gabhail a-steach sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an International Journal of Oncology ann an 2008, anns an do dhearbhaich deuchainnean air ceallan daonna gum faodadh earrann buachair oyster bacadh a chur air fàs is sgaoileadh aillse broilleach agus aillse coloin.
A thuilleadh air an sin, chaidh sgrùdadh stèidhichte air luchag a chaidh fhoillseachadh ann an International Journal of Medicinal Mushrooms ann an 2011 a cho-dhùnadh gum faodadh earrann buachair oyster a bhith a 'sabaid fàs tùir, gu ìre le bhith a' gnìomhachadh cheallan dìon sònraichte.
Caveats
Ged a thathar a 'meas gu bheil balgan-buachair oyster sàbhailte nuair a thèid an ithe mar bhiadh (nuair a thèid a làimhseachadh gu ceart), faodaidh cuid de dhaoine faireachdainn aimhreitigeach a thoirt don fhungas seo. A thuilleadh air an sin, is dòcha gum bi balgan-buachair oyster a 'cur dragh air an stamag nuair a thèid a ghlacadh ann an suimean mòra.
Air sgàth dìth rannsachaidh, chan eil mòran fios againn mu shàbhailteachd buachair òirich a ghabhail ann am foirm leasachaidh biathaidh. Cumaibh cuimhne nach deach na sgrùdaidhean a dhearbhadh airson sàbhailteachd agus gu bheil leasachaidhean bìdh gu ìre mhòr gun riaghladh. Ann an cuid de chùisean, faodaidh an toradh dòsan a lìbhrigeadh a tha eadar-dhealaichte bhon t-sùim shònraichte airson gach luibh.
Ann an cùisean eile, is dòcha gum bi an toradh air a thruailleadh le stuthan eile leithid meatail. Cuideachd, cha deach sàbhailteachd leasachaidhean ann am boireannaich a tha trom le leanabh, màthraichean altraim, clann, agus an fheadhainn le cumhachan meidigeach no a tha a 'toirt cungaidh-leigheis a stèidheachadh.
Faodaidh tu barrachd ionnsachadh mu mar a chleachdas tu leasachaidhean daithead gu sàbhailte an seo.
Roghainnean eile do Bhusagan-buachair Oyster
Tha grunn sheòrsaichean de bhalgan-buachair cungaidh-leigheis ann a dh 'fhaodadh gun cuidich e do shiostam dìon. Tha na balgan-buachair seo a 'gabhail a-steach maitake , ganoderma , agus shiitake .
Dh'fhaodadh gum bi thu a 'cuideachadh le bhith a' cur ri do dhreuchd dìon.
Gus cuideachadh le bhith a 'cumail do cholesterol ann an seic, dèan cinnteach gu faigh thu gu leòr de fhrith-fhiodha so-chreidsinneach (a gheibhear ann an raon farsaing de bhiadh, a' gabhail a-steach flaxseed agus mòran gràn, leòineas, measan agus glasraich) air àrainnean saill omega-3 .
Tha cuideachd fianais ann gum bi tì uaine gu cunbhalach agus gum bi sterolalan lusan a 'cuideachadh le bhith a' sabaid cholesterol àrd.
Càite am faigh thu iad
Tha balgan-buachair Oyster air an reic mar bhiadh gu lèir ann an iomadh stòr grosa. Faodaidh tu cuideachd balgan-buachair oyster a cheannach ann am foirm leasachadh biathachd ann an stòran bìdh nàdarra agus stòran a tha a 'speisealachadh ann am bathar nàdarra, a thuilleadh air air-loidhne.
A 'cleachdadh mhucan-mara Oyster airson Slàinte
Mar thoradh air an rannsachadh cuibhrichte, tha e ro luath a 'moladh balgan-buachair òirich mar leigheas airson staid sam bith. Bu chòir a thoirt fa-near gur dòcha gum bi droch bhuaidh air a bhith a 'cleachdadh mholaidhean buachair oyster mar ionad airson cùram coitcheann ann an làimhseachadh cumha (leithid colaistéarol àrd). Ma tha thu a 'beachdachadh air an cleachdadh airson adhbhar slàinte sam bith, dèan cinnteach gun coinnich thu ris an dotair an toiseach.
> Stòran:
> Bobek P, Ozdín L, Kuniak L. "Buaidh air Lus-buachair Oyster (Pleurotus Ostreatus) agus a Earrann Ethanolic ann an Deochan air Athachadh agus Cosnadh Cholesterol ann an Rèis Eadar-Choitcheann." Nahrung. 1996 Lùnastal; 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "Bidh Lusgan-buidhe Dieite (Pleurotus Ostreatus) ag amas air Lipid Atherogenic ann an Rats Hypercholesterolaemic." Buidheann: 2003 Jul; 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus Ostreatus a 'cur bacadh air meudachadh de cheallan cinne-daonna agus còir-chinn tro p53-a rèir earbsa cho math ri p53-slighe neo-eisimeileach." Int J Oncol. 2008 Dùbhlachd; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutia SK, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "Buaidh antitumor de bhalgan-buachair Oyster leigheasach, Pleurotus ostreatus (Jacq .: Fr.) P. Kumm., Fraction Protein a chaidh a thoirt air falbh air Modalan Luchagan Tumor-Bearing." Mushrooms Int J Med. 2011; 13 (5): 427-40.
> Màrtainn KR, Brophy SK. "Bidh am Pasgain-diadhaidh Dùthchail Iom-fhillte agus Sònraichte a 'Lùghdaich Lùghdachadh Ceallan ann an Mcf-7 Ceallan Cainne Daonna." "Exp Biol Med (Maywood). 2010 Samhain; 235 (11): 1306-14.