Tha biadh biadh àbhaisteach àbhaisteach air a dhèanamh suas de bhiadh iomlan, gun rèiteachadh nach deach a theasachadh os cionn 118 F (48 C). Is iad na prìomh bhuidhnean bìdh measan, glasraich, sìol, cnothan, gràn, glasraich mara agus geir.
Seo liosta biadh amh. Tha cuid de bhiadh, mar mheasan agus glasraich ùra, furasta a chomharrachadh mar amh. Chan eilear a 'cur stuth sam bith eile, leithid brògan cuthain, agave neachtar, bainne almond, ola ola-ola, soi soi, agus cocoa an-còmhnaidh amh, agus mar sin is dòcha gum feum thu bileagan a leughadh agus ùine a ghabhail gus brathan a lorg a bhios a' dol troimhe.
Glasraich
Cleachd glasraich ann an saladan, rèiteagan, èideadh coimeasgaichte, agus brògan. Faodar glasraich a bhith air am picilte no air a dhèanamh ann an nòtaichean. Chan eilear den bheachd gu bheil glasraich reòta a chaidh a phlanadh no a ghoil mus tèid an reothadh amh.
Am measg ghlasan stàilinn tha:
- Arugula
- Beets
- Pàipearan-cluaise: dearg, orains, buidhe
- Còisir Bok
- Broccoli
- Blàthan
- Eilir
- Coille ghorm
- Cucumber
- Garlic
- Ginger
- Pip Jalapeno
- Kale
- Leatas
- Uinnean
- Peas
- Romaine
- Spinach
- An Eilbheis
- Tomato
- Uisge-uisge
- Zucchini
Cuideachd coimhead airson glasraich-mara:
- Arame
- Dulse
- Ceilp
- Nòdlan ceilp
- Nori sheets (gun bhroilleach)
- Wakami
Fruits
Faodaidh na stuthan a bhith slàn, tioram, dì-mhodhail, no air an cleachdadh ann an sònaichean no rèiteagan. Thathas den bheachd gu bheil measan reòta amh. Am measg mheasan stàilinn tha:
- Aodach
- Apricot
- Avocado
- Banana
- Blueberry
- Grapes
- Lemon
- Aol
- Mango
- Orains
- Papaya
- Pineapple
- Plum
- Sùbh-craoibh
- Strawberry
Cuideachd coimhead airson toradh tioram agus superfoods:
- Pùdar cacao, amh
- Cacao nibs
- Pùdar càrob
- Cranberries
- Cinn-latha
- Goji berries
- Raisins
- Tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian
Cnuic agus sìol
Coimhead airson amh agus is dòcha cnòthan agus sìol organach.
Cleachd iad ann an rèiteagan, pesto, milg-chnà, agus caesan-bainne, grafaidh, uachdar, agus reòiteag.
- Almonds
- Cnothan Brazil
- A 'chailleach
- Chia sìol
- Sìol loisgte
- Cnothan-ciùin
- Síolta càba
- Cnothan Macadamia
- Peacan
- Cnòthan giuthais
- Pistachios
- Sìol Pumpkin
- Sìol sìol
- Sìol gràineag
- Walnuts
- Ìm Almond, amh
- Ìm cas-chaorach, amh
- Tahini (sìol sìomamein), amh
- Crann agus sìol ruadh "a 'bualadh"
- Craicearan sìol (me chia, lìon), amh
Grains
- Millet
- Crògan bucan
- Kamut
- Quinoa
- Coirce
- Croitean coirce
- Spelled
- Cruithneachd germ
- Ris fiadhaich
Beans and Legumes
Trioch, amh, agus is fheàrr organach.
- Lentils
- Chickpeas
- Bean Adzuki
- Beans mung
Gathan
- Avocados
- Ola cnògaid agus ìm, amh
- Ola ollaidh air a bhualadh gu fuar
- Chia ola
- Ola sìol lus, amh
- Ola sìol caorach, amh
- Ola olive (fiadhaich, neo-virgach)
Deochan
- Barley grass
- Sùgh glasraich no measan (ùr air fhosgladh no reòta, gun fhosgladh)
- Uisge coconut òg
- Wheatgrass
Biadh fiadhaich
- A 'còcaireachd coconut
- Iogart cnòcain
- Kimchi
- Miso paste
- Rejuvelac
- Sauerkraut
Leòmhann, Siosan, agus Coineartan
- Fìgeall leann-slige Apple
- Basil
- Bragg's Liquid Aminos
- Cayenne
- Sail-mara Ceilteach
- Sneachda
- Seoclaid, amh
- Cinnamon, talamh
- Cumin, talamh no sìol
- Curries
- Dill
- Prìomhachas ginger
- Nama shoyu (soitheach soith amh)
- Peirslig
- Raw mil
- Sail Himalayais
- Bean Vanilla, amh
- Vinegars
Sweeteners
Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-mealair air an giullachd agus chan eil iad gu fìor amh.
- Agave neactar , amh
- Nectar cnocanut
- Mil, amh
- Mesquite pùdar
- Stevia pùdar
- Ceann-latha siùcar
- Syrup Yacon
Stiùireadh
- Chan eil cuid de dhaoine a tha a 'leantainn biadh biadh amh ag ithe 100 sa cheud biadh amh. Feuch ri cothromachadh.
- Ged a tha cuid de dhaoine a tha a 'leantainn biadh biadh amh a' biathag (rud a tha a 'ciallachadh nach ithe iad bathar sam bith), bidh cuid ag ithe stuthan beathaichean leithid bainne amh, feòil, sushi, mil, agus poilean beillean.
- Chan eil bìdh aig a bheil na faclan a tha air an ròstadh, air an ròstadh tioram, air an deochadh, air am bruich, no air am bocadh air a 'bhileig amh.
- Chan eilear a 'coimhead air biadh stuic amh.
- Chan eilear a 'meas tì luibhear (eadhon ged a tha e air a dhèanamh le uisge air a theasachadh gu nas lugha na 118 F) mar gum bi na duilleagan air an teasachadh mar as trice tron phròiseas saothrachaidh.
Àicheadh: Tha am fiosrachadh a tha air an làrach seo airson adhbharan foghlaim a-mhàin agus chan eil e na àite airson comhairle, breithneachadh no leigheas le dotair ceadachd. Chan eil e an dùil a bhith a 'còmhdach gach cùram a dh'fhaodadh a bhith ann, eadar-obrachadh dhrugaichean, suidheachaidhean no droch bhuaidh. Bu chòir dhut cùram meidigeach luath a shireadh airson ceistean slàinte sam bith agus co-chomhairle a chumail ris an dotair agad mus cleachd thu leigheas eile no a bhith a 'dèanamh atharrachadh air do riaghladh.