Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 182
Saill - 10g
Carbs - 11g
Protein - 11g
Àm Iomlan 90 mionaid
Prep 45 mionaid , Cook 45 mionaid
Seirbheisean 6
Is e roghainn fallain fallain a th 'ann an Chard ann an biadh sam bith far a bheilear a' cleachdadh spionag mar as trice. Faodar an cuach fhallain, blasta seo ithe aig àm sam bith den latha. Dèan ga dhèanamh airson dìnnear agus blàth a chur air na tha a 'fàgail suas airson biadh-brìdh san t-seachdain. Bidh tomato sàmhach, a tha ìseal-FODMAP ann an cuibhreannan beaga, a 'cur blas tomato gu math mì-laghail gun uisge sìos air a' chuiche.
Ingredients
- 3½ cupan buntàta le reòiteagan reòta
- 2 leth-thomata tomato air a thioramachadh le tioram
- 4 cupan de chrann na h-Eilbheis, gasan agus asainnean air an toirt air falbh
- 1 cupan uisge boiling, air a roinn
- 4 uighean mòra
- ¾ cupan bainne saor bho lactsa
- ¼ cupan fiadhaich ùr
- ½ teaspoon basil tioram
- 1/16 teaspoon saoth-talmhainn no ½ teaspoon duilleagan sèidte tiormaichte
- ¼ teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1/3 cupan de bhalgan-buachair le slatagan, air an losgadh
- 1 cupan càise Cheddar air a mhilleadh
Ullachadh
- Preheat oven gu 425F. Glè ghràdhaich pìos-pìoba timcheall air 9 òirleach x 1 ¼ òirleach dhomhainn.
- Ann am meadhan, bobhla microwave-safe, cuir buntàta air crannchur cumhachd no teasairginn 50%, dìreach gus a bhith deònach ach fionnar (tha cuid de shred reòta gu math). Air an làimh eile, cuir àite toradh donn reòta ann am bobhla agus a 'seargadh tron oidhche anns an fhrigeradair.
- Cuir sreathan dùbailte de thàileagan pàipeir le grunn leacan a leud air uachdar obrach. A 'sgaoileadh buntàta ann an sreath tana. Bàrr le barrachd thàileagan pàipeir agus bruth sìos gus uisge a tharraing. Thèid am buntàta a lùghdachadh gu 2 cupa. Tàileagan pàipeir cùl-raoin gus an cleachdadh a-rithist airson tiormachadh a 'chàir bruich.
- Brùth a 'bhuntàta os cionn a' bhonn agus suas air taobhan a 'phuist-shnaighte chun an oir. Dèan buntàta a bhrath le bèicearachd a 'briseadh no gun sgùr le ola. Bèicear air a 'mheadhan raic san àmhainn agus bèiceadh gus am bi am buntàta meadhanach donn-bhuidhe timcheall air an oir as àirde, eadar 15 is 20 mionaid. Thoir air falbh bhon àmhainn.
- Tionndaidh an àmhainn sìos gu 400F.
- Ged a tha an crùbag a 'fuine, ann am bobhla beag, cuir tomato air a thiormachadh leis a' ghrian ann an 1/2 de chupa uisge goile gus am bi e sùbailte, mu 10 mionaid. Drain agus a 'sgoltadh gu grinn.
- Ann an siospan 1 no 2-ceath le crann, cuir a-mach cairt na h-Eilbheis agus an còrr de ½ uisge cupa. Coimhead agus a 'suathadh os cionn teas meadhain, a' gluasad bho àm gu àm, gus am bi na duilleagan fàgail agus bog, 4 gu 5 mionaidean.
- Cleachd spàin slotte airson duilleagan a thoirt air falbh, a 'fàgail an leòil air a chùlaibh, agus leigeil leotha fuarachadh beagan. Duilleagan cuain ann an cnoc, cuir a-steach anns na pàipearan aon phàipear a bhios air an cleachdadh airson buntàta agus a 'putadh gus barrachd uisge a thoirt air falbh. Cuir crìoch air a 'chàr gus ½ cupa a dhèanamh.
- Ann am bobhla meadhain, cuir na h-uighean agus bainne còmhla. Cruthaich ann an cuibhlean, basil, saighead, salainn agus piobar dubh. Spread a 'chard, balgan-buachair, càise, agus tomato air a ghearradh gu h-iongantach gu dìreach thar a' chrois gu ìre mhòr. Toirmeasg measgachadh ugh air a 'mhullach, a' lìonadh chun an oir. Faodaidh e a dhol thairis air oir na sgudal buntàta.
- Bèiceadh gus am bi mullach a 'cheisteiche donn dhonn timcheall nan oirean agus puffs quiche suas beagan sa mheadhan, 20 gu 25 mionaidean.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Mura h-eil a 'chrd ri fhaighinn, cleachd spinach leanaibh no greitichean biatais an àite sin.
Cuir a-steach Cheddar le càise na h-Eilbheis, Gouda, no càise aois eile.
Faodar cupa aon-cheathramh cupan ùr a ghearradh an àite basil is sage tioram.
Gabh ri tomataichean, oir tha iad nas ìsle ann am FODMAPs na tha iad ùr.
Taic Cooking agus Serving
Faodar stiallan is riban a tha air an gearradh a chur ri brotagan, no bruich còmhla ri grànan iomlan. No cuir iad a-steach iad ann an ola olive airson blas agus uidheamachd ghasan bok.