An stiùireadh foirfe le prìomh chompanaidhean
Ma tha galar celiac agad no mothachadh gluten neo-chèiliach, feumaidh a h-uile càil a bhios tu a 'còcaireachd a bhith saor bho ghlùtan, a' gabhail a-steach na spìosraidhean a chleachdas tu gus blas a thoirt do bhiadh. Agus a 'creidsinn no nach eil, bidh na spìosraidh a th' air an tiormachadh a thogas tu anns a 'bhùth grosair no òrdachadh air-loidhne - faodar spioradan aon-fhillte a dhèanamh mar chonnamhan agus basil - a bhith air an truailleadh le gluten.
Tha seo a 'ciallachadh nach bu chòir dhut grèim a dhèanamh air suaicheantas sam bith de spìosraidh ma tha thu air daithead saor bho ghlùin; tha e cudromach a bhith a 'bùth airson feadhainn a tha cho buailteach gum bi gluten ann.
Ma tha thu gu h-àraidh mothachail air lorg glùtan, coimhead airson an fheadhainn le teisteanas gun ghlùin , a tha a 'ciallachadh gu bheil iad air an dearbhadh gu bhith fo 10 pàirtean gach millean de ghluten agus bidh na gnìomhachasan a' leantainn cleachdaidhean as fheàrr airson gluten a chumail a-mach às an toradh deireannach.
Brandan spicean nach eil saor bho ghlùin
A 'leantainn tha seo a' toirt a-mach na prìomh chomharran spìosraidh anns na SA, agus aithris gach companaidh air a 'ghlùtan agus a' chuairteachadh glùtan ann an stuthan.
- Durkee . Bidh Durkee a 'reic còrr is 92 spìosraidh fa leth agus measgachadh farsaing de cho-mheasgaidhean. Tha na suaicheantais Spice Islands and Tones air an dèanamh leis an aon chompanaidh, Companaidhean ACH Food, Inc. Tha na spìosraidhean airson na trì brathan air an giullachd san aon phlannt. Tha ACH ag ràdh gu bheil na spìosraidhean singilte aca air an giullachd air loidhnichean sònraichte nach eil air an cleachdadh gus stuthan a tha ann an gluten a phròiseasadh, agus gum bu chòir gum bi 99% de na h-eadar-dhealachaidhean spìosraidh an-asgaidh. Is e an aon roghainn a dh'fhaodadh a bhith ann measgachadh a tha a 'gabhail a-steach stalc bìdh atharraichte, a tha air a chleachdadh mar stàladair tiùiriche no inneach. Faodar stalc bìdh atharraichte a dhèanamh bho stòran saor bho ghlùin mar arbhar, ìnn-mhara, agus tapioca, ach faodar cuideachd a dhèanamh bho chruithneachd. A rèir na buidhne neo-phrothaideach Beyond Celiac, "ma thèid cruithneachd a chleachdadh mar an stòr, feumar a bhith air a nochdadh air a 'bhileig mar stalc cruithneachd leasaichte no stalc bìdh leasaichte (cruithneachd)." Gus dèanamh cinnteach gu bheil co-mheasgaidhean spìosraichte Durkee sònraichte gun ghlùtan lorg, faigh sùil air a 'chompanaidh.
- Co-op . Tha an luchd-giùlain seo den mhòr-chuid agus de spìosraidhean organach air cur às don ghlùtan air fad a tha aithnichte bhon ghoireas aice. Ach, tha Frontier ag ràdh nach eil e ach a 'dèanamh deuchainn air cuid de na stuthan anns an loidhne Simply Organic de spìosraidhean singilte agus measgachadh seusanachaidh, nach eil air a dhearbhadh le gluten air a dhearbhadh.
- Naidheachdan Chruthaich an còcaire Louisiana, Paul Prudhomme, an loidhne seo de mheasgachadh seasoning, a tha a 'gabhail a-steach measgachadh spìosraidh ainmeil leithid Poultry Magic, Magic Seasoning Salt, agus Fajita Magic. A rèir a 'chompanaidh, thathas a' meas gu bheil na h-uile co-mheasgaidhean gu saor-ghlùine gu 20 pàirtean gach millean (GF-20) ach a-mhàin airson Magic Magic agus Gumbo Gravy Magic.
- McCormick . Is e McCormick aon de na h-ainmean spìosraidh as motha a tha ri fhaotainn anns na SA Ged a tha a 'chompanaidh a' cleachdadh grunnd gluten ann an cuid de na stuthan aige, tha McCormick a 'liostadh iad seo gu follaiseach anns an liosta stuth. A thuilleadh air an sin, thèid bathar sam bith a tha a 'toirt a-steach sìol-ghràin a phròiseasachadh air loidhnichean fa leth. Chan eil McCormick a 'dèanamh deuchainn air na stuthan amh a th' aige airson tar-thruaillidheachd gluten.
- An Hunter Spice . Chan eil gin de na spìosraidhean singilte no spìos ioma-thomhas a tha a 'tighinn bhon chompanaidh seo ag iarraidh a bhith air an dearbhadh gun ghlùin.
- Spìosraidh Spìosraidh . Tha e gu tur a 'còmhdach gach ionad: Tha na stuthan aige air an dearbhadh le vegan, Kosher, organach, agus saor bho ghluten leis a' bhuidheann Certification Gluten-Free. Bidh a 'chompanaidh a' giùlain còrr is 50 spìosraidh fa leth agus measgachadh de 50 no barrachd eile.