Bho mongard buidhe gu seòrsachan nas iomallaiche, tha mòran dhiubh sàbhailte
Cha dèan e math dhut a bhith ag adhbhrachadh gu cùramach coin teth le gluten mura bheil an mustard a tha thu a 'cur air do chù ann sàbhailte. Gu fortanach, tha mòran roghainnean mongard-gluten saor airson an fheadhainn againn a 'leantainn an deoch gun ghlùin. Bidh iad a 'tighinn bho mhodard buidhe bunaiteach gu diofar seòrsaichean mar eisimpleir de mhodard meala agus mustard dijon.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil mòran againn a 'freagairt air fìonag a chaidh a ghrodadh bho ghrànan gluten (mar as trice, cruithneachd mar as trice).
Cumaibh an aire nach fheum companaidhean tobar fìonag a sgaoileadh ann an stòran, eadhon ged a tha an stòr sin cruithneachd (aon de na h-ochd aileanan àrd). Ma tha fiosrachadh ri fhaotainn air stòr fìonar anns na mustard sin, tha e air a liostadh gu h-ìosal.
Roghainnean mùtairean gun ghlùin
Seo liosta de na mustastairean mòra agus na brandaichean mustard a chaidh a reic anns na SA, còmhla ri an inbhe a tha gun ghlùin agus tobraichean fìgar, far a bheil iad rim faotainn:
- Annie's Naturals . Thathar a 'meas gun tèid glùtan an-asgaidh gu fo 20 pàirtean gach millean de gluten (GF-20) a tha air a mheas mar ghualan-sùla organach, mucart buidhe organach, mucard dijon organach, meistag-ghaisgich organach agus mucart liteal mil Vinaigrette ( aodach salad agus marinade). Bidh Annie a 'cleachdadh fìonag geal a tha air a thionndadh bho arbhar no beets, chan e cruithneachd, a rèir riochdaire seirbheis luchd-cleachdaidh.
- Fraingis . Tha Frangais, aon de na suaicheantais mustaird as motha a tha a 'còrdadh riut anns na Stàitean Aonaichte, ag ràdh gu bheil a h-uile giotàr a tha air a dheasachadh saor an-asgaidh gu nas lugha na 20 pàirt gach millean (GF-20) ach a-mhàin airson a Mustard Tangy Sweet & Smooth , anns a bheil gluten S an Iar- "A chionn 's gum faod foirmean foirmeil atharrachadh bho àm gu àm, tha sinn a' moladh gum bi daoine air bàsachadh sònraichte a 'leughadh aithrisean gnàthach gu cùramach eadhon air toraidhean a chaidh a lorg roimhe seo," tha an companaidh ag ràdh na aithris gun ghlùin. Tha Frangais ag ràdh gur e an fhìon-bhreac anns na mustard agus na cuirmean eile eallas eitile, teirm eile airson deoch làidir a th 'air a thionndadh le gràn no ethanol gus am faod deoch làidir a bhith air a thoirt bho chruithneachd.
- Pòg glas . Tha an mustaird suas-lagha seo air a dhèanamh le fo-bhuidheann de Kraft Foods, a nochdas gach rud a tha a 'gabhail a-steach gluten air bileagan bìdh. Chan eil uidheam glùtan ann an sùg glas. Thathas ag ràdh sin, nach eil bileag glacte ann an coltas glas cuideachd, agus mar sin is dòcha gu bheil e fo ùmhlachd do chlao-ghualan glùtan rè saothrachadh.
- Gulden's . Tha Gulden, fo-bhuidheann de Bhiadh ConAgra, a 'dèanamh mucan-spìosraidh Bhiastagan, Mucart-bhuidhe Buidhe, agus Mustard Zesty Honey. Coltach ri Kraft, tha ConAgra a 'cumail poileasaidh airson a bhith a' sgaoileadh àithnean glùtan air na bileagan a th 'aige. Chan eil uidheaman glùtan ann an mustard Gulden ach chan eil iad air an liostadh gun ghlutan, agus mar sin faodaidh iad a bhith fo ùmhlachd crith-thruaillte glùtan. Faodar stuth fìghle ann an Gulden a thoirt bho arbhar no cruithneachd, a rèir a 'chompanaidh.
- Heinz . Anns na SA agus san RA, thathar a 'beachdachadh air gach seòrsa de mustard Heinz gun ghlùin gu 20 ppm (GF-20), a rèir liosta toraidh saor-ghlùn a' chompanaidh. Ann an Canada, chan eil ach Heastz Buidhe-a-mach Heinz air a mheas saor an-glùtan. Tha Heinz ag aithris gu bheil ia 'cleachdadh arbhar, chan e cruithneachd, mar stòr airson a fìon.
- Mustard Coops . Tha coops 'a' dèanamh ochd blasan de mustard eadar-dhealaichte, a 'toirt a-steach Horseradish, Mustard Mil agus blas air a bheil Arizona Heat (a tha a' gabhail a-steach pupairean dearga is uaine). Bidh a 'chompanaidh a' foillseachadh a cuid stuthan gun ghlùin.
- Sgaoileadh . Bidh Organicville a 'dèanamh mucart-talmhainn cloiche organach, mucart buidhe, agus Dijon Mustard. Tha a 'chompanaidh saor bho ghlùin air a dhearbhadh leis a' bhuidheann Certification Gluten-Free, a dh'fheumas deuchainnean gu bhith fo 20 ppm (GF-10). Tha stèidheadair a 'chompanaidh Raonaid Kruse ag aithris gu bheil Organicville a' cleachdadh fìonag a tha a 'dearbhadh gu bheil organaig air a dhèanamh air a mhulgan, agus tha an fhìon-bhreac a' tighinn bho choirce no canean, chan e cruithneachd.
An loidhne as ìsle
Mar a chì thu, tha roghainnean gu leòr agad fiù ma tha thu gu h-àraidh mothachail air lorg glùtan - an aon theaghlach de mustards aig a 'char as lugha air a' mhargaidh a tha air an dearbhadh gun ghlutan , a 'ciallachadh gu bheil protocolaidhean nas doimhne aig a' ghnìomhaiche mu bhith a 'casg crois glùtan -contamination.
Aon uair 's gum faigh thu mongard (no' s dòcha grunn) a tha thu ag iarraidh, tha thu uile air an suidheachadh mar fhìor-fhillteadair foirfe - na cuir às do na bunan cù teth saor bho ghluten .