Bidh couscous a 'coimhead beagan mar pasta agus beagan mar rus ach tha e air a dhèanamh bho ghrànan cruithneachd durum. Chan eil e gu tur saor an-gluten. Tha sin air sgàth is e cruithneachd aon de na trì gràin anns a bheil gluten ( eòrna agus seagal an dithis eile).
Seachain couscous air diet Gluten-Free
Tha biadh sam bith a tha a 'gabhail a-steach couscous far-cuingealach dhut nuair a bhios tu a' leantainn deoch saor bho ghlùin seach gu bheil tinneas cèiliais agad no cugallachd gluten neo-cèiliach.
Ach, mar a tha biadh gluten nas motha agus nas cumanta gan atharrachadh, faodaidh tu stuthan couscous saor bho ghlútan a lorg. Chan eil teagamh nach eil iad pailt, ge-tà, agus is dòcha gum bi neach-ionaid agad.
Gheibh thu couscous ann am mòran de bhiastagan san Ear-thuath agus anns na Meadhan-thìrean, gu h-àraid ann an saladan agus cuid de ghoidean. Bi mothachail air couscous a tha air a frithealadh ann an taighean-bidhe mura h-eil e air a mhargaideachd gu soilleir mar ghlùin. Gu dearbh, feumaidh tu cuideachd earbsa a dhèanamh anns an taigh-bidhe gus biadh a thoirt dhut a tha saor an-gluten .
A 'ceannach couscous gun ghlùin
Gu fortanach, ma tha thu a 'còrdadh ri biadh a bhios ag iarraidh còccous, mar as trice tha mòran de ghluasaidean ann an-asgaidh. Dh'fhaodadh gum feum thu òrdugh sònraichte a dhèanamh no a shealg sìos aig stòr bìdh nàdarra, ach is fhiach e.
Is e aon chompanaidh stèidhichte anns na Stàitean Aonaichte gus faighinn a-mach gu bheil Goldbaum's. Bidh iad a 'dèanamh couscous Israel gun ghlùin a tha air a dhèanamh le stalc buntàta, rùsg tapioca, agus gealaichean ugh an àite min-fhuaim cruithneachd . Tha e cuideachd air a dhèanamh ann an goireas saor bho ghluten.
Anns an RA, gheibhear couscous saor bho ghlútan bho bhrandaichean stòr mar Tesco agus ASDA. Coimhead airson "Free From Cous Cous" bho aon dhiubh sin.
Clearspring Organic Instant Is e stuth RA a th 'ann an Couscous a tha ri fhaotainn air-loidhne agus air a dhèanamh à arbhar Eadailtis organach. San aon dòigh, tha Viva Mais Corn Cous Cous air a dhèanamh agus air a reic bhon Eadailt le bhith a 'cleachdadh semolina arbhair agus ri fhaighinn aig stòr air-loidhne.
Bidh a 'chompanaidh a' toirt fa-near air an làrach-lìn gum faodadh e bhith a 'toirt a-steach "slighean aileidhsearan neo-chùramach" agus a bhrosnaicheas tu a bhith a' sgrìobhadh le ceistean sam bith.
Nuair a bhios tu a 'coimhead air couscous neo-ghluasaid neo-eòlach (no biadh sam bith airson a' chùis sin), tha e na dheagh bheachd rannsachadh beag a dhèanamh.
Àiteachan as còrdaichte (
Gu dearbh, is e dùbhlan a th 'ann a bhith a' lorg couscous gun ghlùin. Is dòcha gum bi thu nas fheàrr dheth a bhith a 'cleachdadh ionad ann an reasabaidhean. Is e seo aon de na fìrinnean cruaidh a dh'fheumas sinn uaireannan a bhith a 'fuireach còmhla nuair a thig e gu allergies bìdh.
Ma tha thu airson rèit atharrachadh a tha a 'gabhail a-steach couscous stèidhichte ann an cruithneachd, feuch ri quinoa an àite sin . Tha Brown ris na roghainn math eile.
Ge bith an do lorg thu couscous saor bho ghlùin no ma tha thu a 'cleachdadh rudeigin eile mar stalc, feumaidh tu feuchainn air do ribe. Faodaidh e bhith na eòlas spòrsail.
Dèan cinnteach gu lean thu na treòrachadh còcaireachd gu faiceallach agus dèan rannsachadh beag a bharrachd air na còmhraidhean. Gu ro thric, faodaidh stuthan gràin saor bho ghlùin fàgail le sàbaid lom sa phot. Ge-tà, ma gheibh thu e ceart, faodaidh tu biadh a ghabhail tlachdmhor.