Tha measan tioram, mar reithean agus prùasan, freagarrach airson gu bheil iad a 'mairsinn airson ùine mhòr agus gu bheil iad nan stòran math de bhitamain, mèinnirean agus fiber. Ach, ma nì thu sgrùdadh air an fhiosrachadh beathachaidh airson measan ùra agus an dreach tioram, faodaidh tu tòrr siùcair agus calraidhean fhaicinn airson gach seirbheis.
Mar sin, dè a thachras? A bheil na measan a 'dèanamh barrachd siùcair nuair a bhios an druim a' dèanamh deisealachadh?
Nope. Chan eil na measan a 'toirt barrachd siùcair air adhart nuair a thèid a dhehydrated, ach bidh e a' call tomhas, mar sin is e an ceist mar a thomhais thu na toraidhean mus coimeas tu iad.
Tha Call Uisge a 'co-ionnan ri Call Volume
Tha iad air an tiormachadh ann an dehydrators sònraichte, no faodaidh iad fhàgail sa ghrèin airson a bhith air an toirt air falbh gu nàdarra, agus tha na measan deiseil nuair a tha cha mhòr a h-uile uisge air a dhol à bith. Tha call uisge a 'ciallachadh gun tèid meud corporra a chall, agus mar sin nuair a thig uinneag fhiadhaich lusan gu bhith air a thionndadh le craiceann leathann, tha e tòrr nas lugha. Bidh an aon rud a 'tachairt nuair a thèid plumagan a thiormachadh gu prùrain no nuair a thèid toradh no dearcan sam bith a dhì-thrachadh.
Nuair a bhios tu a 'dèanamh coimeas eadar measan ùr is tioram le tomhas, gheibhear barrachd siùcair agus calraidhean an-còmhnaidh anns na measan tioram. Ach ma nì thu sgrùdadh orra pìos le pìos, bidh an siùcair agus na calaraidhean timcheall air an aon rud. Mar sin, mar eisimpleir, tha còrr is 80 gram de shiùcair aig aon chupa de reisins agus tha mu 15 gram no nas lugha aig cupan fìonaran.
Eadar-theangaich sin gu calraidhean, agus chì thu gu bheil mu 100 calor ann an cupa fìon-ghràin, agus tha còrr is 434 calories aig a 'chupa de rùsgain.
Dèan coimeas eadar Quantity
Mar sin chì thu dè a thachras nuair a choimeas tu measan ùra agus toradh tioram leis a 'chupa oir chan urrainn dhut ach mu 30 gu 40 fìon-dhearc a dhèanamh ann an cupa tomhais aon-cupa, an coimeas ri còrr is 250 reisins.
Ach dè a thachras ma choimheadas tu iad le meud an àite sin?
A rèir Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn na Stàite Aonaichte aig Stàitean Aonaichte, tha 30 fìon-dhearg mu 12 gram de shiùcair agus 48 calraidhean. Tha 47 calaraidhean agus dìreach fo aois 10 gram de shiùcair ann. Tha e coltach gu bheil na rùsgan a 'call siùcar tron phròiseas tiormachaidh, ach is dòcha nach e sin a' chùis. Tha an t-siùcar nàdarra de fhìon-dhearcan ag atharrachadh le diofar seòrsa agus is dòcha gun deach na measaidhean luach beathachaidh a dhèanamh air diofar sheòrsaichean. Ach, eadhon mar sin, nuair a bhios tu a 'dèanamh coimeas eadar casan agus fìon-dhubh, tha na h-àireamhan beathachaidh timcheall air an aon rud ach airson an uisge.
Tha e cudromach a bhith a 'comharrachadh gu bheil cuid de mheasan tioram, mar cranberries, cho tart, is urrainn dhut a bhith gan ithe, agus mar sin bidh siùcar no sùgh mheasan gan cur gu tric tron phròiseas tiormachaidh, agus mar sin faodaidh na craisin a reic mar bhiadh.
Am bu chòir prògan tioram a bhith air am seachnadh?
Bu chòir daithead cothromach cothromach cuid de mheasan a ghabhail. Is dòcha gu bheil measan ùra nas àirde ann an cuid de na vitamain, mar vitimín C, ach tha susbaint mèinnearach is fiber air a ghleidheadh tron phròiseas tiormachaidh, agus mar sin chan fheumar measan tioram a sheachnadh. Ach ma tha thu a 'coimhead air do chuideam, feumaidh tu sùil a chumail air meudan seirbheis agus cunntasan calorie.
Tha reisins, craisins, blueberries tioram, sgioban ubhal agus apricots tiormaichte cho freagarrach agus a 'cumail nas fhaide na measan ùra. Agus tha iad ioma-fhillte:
- Dèan salad leis na greens dorcha as fheàrr leat, slatesan ùbhlan ùr, cranberries tioram, agus beagan càise gobhar.
- No feuch air salad spinach, pear, agus raisin bho California Raisins.
- Faigh na clann anns a 'chidsin agus ionnsaich iad mar a dhèanadh tu fàg air log le rùsg, ìm cuthain, agus sgiath.
- Cuir toradh tioram gu coirce air a ghearradh le stàilinn airson bracaist brèagha agus fallain.
- Cleachd measan tiormaichte mar thàthchuid sa phrìomh chùrsa, coltach ri tairgsear cearc le mustard agus siùra lagagan bho Ocean Spray.
Stòran:
Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais Roinn Roinn nan Stàitean Aonaichte Stèidhichear Biadh Nàiseanta airson Freagairt Taghaidh Coitcheann 28.