Sochairean Slàinte agus Calraidhean air an lorg ann am Figs
Tha na figearan seòrsa de mheasan nàdarra milis. Ann an amannan eachdraidheil, chaidh figearan bruich a chleachdadh mar mhionnair an àite siùcair agus tha cuid de dhùthchannan fhathast a 'cumail ris a' chleachdadh seo an-diugh. Air sgàth a 'mhisneis seo, is dòcha gu bheil figeagan (gu h-àraid figeagan drioch) a' tuiteam a-steach don roinn de mheasan a bhiodh daoine a 'faighinn le tinneas an t-siùcair na bhuannachd bho bhith a' seachnadh.
| Fiosrachadh mu Fhàs Drioch tioram | |
|---|---|
| Meudachadh seirbheis 1 fige (8.4 g) | |
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calories 21 | |
| Calraidhean bho Fat 2 | |
| Gu lèir Fat 0.1g | 0% |
| Sàithichte Saill 0g | 0% |
| Saill poli-neamh-shàthaichte 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| 1mg sodium | 0% |
| Potasium 57mg | 4% |
| Carbohydrates 5.4g | 2% |
| Fiber Àireamach .8g | 3% |
| Sùrran 4.03g | |
| Protein 0.3g | |
| Vitam A A 0% · Vitamal C 0% | |
| Cailcium 1% · Iarann 1% | |
| * Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Deer
Feur vs Fresh Ùra: Smachd Ceum
Bidh na stuthan a tha tioram tioram a 'dol tro phròiseas dehydration agus a' call an susbaint uisge. Tha seo a 'dèanamh casg air a' mheas, agus aig a 'cheann thall a' toirt nas lugha na measan ùra. Mar as trice tha seo a 'ciallachadh gum faod thu measan nas lugha de thiormachadh agus a bhith an dùil gum bi an aon chalorraidh agus siùcair air an lorg ann am measan ùra.
Mar eisimpleir, tha aon fige tioram mòr mòran nas lugha na an cuideam ùr. A dh 'aindeoin sin, tha an aon uiread de chalaraidhean, carbohydrate, agus siùcair ann mar aon a' frithealadh fige mòr, ùr. Mar sin, bidh coltas ann gum bi thu nas fheàrr an dèidh ithe pìos ùr de mheasan na bhiodh tu leis na measan tioram.
A rèir meud is seòrsa (tioram no amh), faodaidh aon fhige a bhith ann eadar 5 agus 12 gram de charbohydrate agus 3 gu 9 gram de shiùcair.
Tha clàr-amais gliocemic àrd aig na figearan cuideachd. Thathas den bheachd gu bheil bìdh àrd air clàr clàr-innse glycemic a 'togail shiùcairean fuil nas luaithe na an fheadhainn le àireamhan nas ìsle.
Ma tha thu ag ithe figearan, leugh bileagan agus bi mothachail air cuid, gu sònraichte nuair a thig e gu figearan tioram.
Buannachdan Slàinte nam Figearan
Ged is dòcha gu bheil figearan àrd ann an siùcair, tha iad nutrach agus ma tha cuid air a smachdachadh, faodaidh iad a dhol a-steach do phlana mine sam bith. Ann am fige tha polyphenols aig a bheil cumhachd antioxidant agus cuidichidh iad gus casg a chur air cuideam oxidative.
Tha figean cuideachd ann am fìnear beairteach, a chuidicheas le bhith a 'riaghladh connadh, a' cur ri satiety, a 'lughdachadh cholesterol, agus a' riaghladh acras. Gu tric, bidh figearan air an cleachdadh ann an làimhseachadh dìomhaireachd, oir is urrainn don fhrèam anns na measan buaidh laxach a bhith aca.
A bharrachd air an sin, tha figearan nan stòras math de Bhiteam K , potasium, calcium, agus magnesium. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod biadh beairteach potasium cuideachadh gus cuideam a chumail air cuideam fala. Tha figearan gu math ìosal ann an sodium agus geir shàthaichte.
Tha sgrùdadh 2016 a 'moladh gum faodar duilleagan an achaidh Ficus cicarica a dhèanamh ann an tì a dh'fhaodadh a bhith cuideachail ann an làimhseachadh tinneas an t-siùcair. Lorg luchd-rannsachaidh gun do lùghdaich ìrean insulin agus cuideam corp radain reamhar le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 às deidh a bhith a 'glacadh ficusin air a tharraing bho na duilleagan. Tha seo inntinneach a 'smaoineachadh gu bheil tòrr de shiùcair air an toradh bhon aon fhìgh, ged a tha feum air barrachd rannsachaidh.
Carson a tha Figs ag adhbhrachadh aodach tinn?
Gu tric bidh daoine a 'gearan mu dheidhinn a bhith a' losgadh no a 'toirt droch theangan às dèidh dhaibh cus figearan ithe, gu sònraichte feadhainn ùra. Tha seo mar thoradh air an latex den phison air a bheil fìge. Chan eil fige nas lugha a dh 'aithghearr, is ann as motha a tha an fhianais.
Is e einnsear proteolytic a th 'anns a' phisonadh a tha a 'briseadh sìos phrotainnean, agus mar sin faodaidh do chraiceann agus do theanga a dhol fodha no a losgadh bho nochd.
Gus a bhith a 'seachnadh an uisg fìgh, cuir an taobh a-staigh an fhigeadh a-mach agus ithe e air leth bhon chraiceann far a bheil a' mhòr-chuid den phison.
A 'taghadh nam figearan as fheàrr
Thàinig figean à Àisia agus tha ceudan de dhiofar fige ann. Is e na gnèithean sin as fheàrr a gheibhear anns na Stàitean Aonaichte.
- Misean Figs (air an lorg mar as trice)
- Kadota Figs
- Calimyrna Figs
- Conadria Figs
- An Tuirc Bhig Figs
- Sierra Figs
- Sequoia Figs
Tagh figearan a tha bog gu làmh, glan agus tioram, le craiceann rèidh, gun bhriseadh. Cha bu chòir dhaibh a bhith torrach.
Airson taghadh nas fheàrr, fàileadh an toradh. Tha figean a tha a 'fàileadh searbh nas fhaide na am prìomhachas agus tòisichidh iad a' goid.
Ma thachras seo, nochdaidh iad gun caill iad an cumadh cruinn agus tuiteam iad a-steach.
Bùthan glèidhte gu ceart
Faodaidh figearan ùra a sgrios gu luath, agus mar sin tha e cudromach an cumail fuar. Aon uair 's gu bheil thu air a cheannach, cleachd iad sa bhad no stàlaich thu ann am baga plastaig anns a' chuid as fhuaire den reothadair agad. Cuir stad air figearan nach eil air an cleachdadh an dèidh dà latha.
Faodar figean reòta a chumail ann an soitheach seilg airson deich gu dà mhìos deug. Faodaidh tu roghnachadh na figearan sin a stòradh gu lèir, air an sgoltadh, no air an slaodadh.
Mar as trice bidh figearan stánaithe math airson aon bhliadhna sa phantran. Aon uair 's gum bi iad air an fosgladh, faodar an cleachdadh airson suas ri seachdain ma tha iad air an stòradh anns an fhrigeireadair.
Faodar figearan drioch a stòradh airson aon mhìos aig teòthachd an t-seòmair mura h-eil iad fosgailte. Airson stòradh nas fhaide, cuir iad san fhrigeradair sia mìosan gu bliadhna. Aon uair 's gu bheil iad air an fosgladh, gluais iad gu baga plastaig, a tha gan sàrachadh agus gan cur anns an fhrigeireadair.
Dòighean fallain airson ullachadh nam figearan
Faodar figearan a chleachdadh airson biadh a dheisealachadh, a 'cur stuth, dath agus milis. Tha iad cuideachd nan inneal nàdarra, fallain airson a bhith air a cleachdadh ann am mèinnean, rèiteagan, no nuair a tha iogart a 'milis agus càise taigh.
Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' còcaireachd le agus a 'cleachdadh figearan tioram, ach faodaidh tu an ithe ùr, an reothadh fhèin no gan reic. Nuair a bhios mi a 'cleachdadh fhigean ùra, dèan cinnteach gun cuir thu às an cas. Roinn an cas ann an leth agus cuir às don mheasan e.
Recipes Delicious Fig
Is e dòigh mhath a th 'ann a bhith a' cur fhigeagan an àite siùcair, gealaidh, no carbohydrates a tha air an giullachd eile dòigh fibair agus beathachadh a thoirt dhan bhiadh agad. Seo beagan reasabaidhean airson do thòiseachadh.
- Bratan Fàinnean Raw
- Fillet Èisg le Fennel, Figs agus Oranges
- Fìonaichean gealaichte le fìon agus le spiorad
> Stòran:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Tha clàr eadar-nàiseanta de chlàr-innse glycemic agus luachan luchd-glacemic: 2008. Cùram Diabetes. 2017; 31 (12): 2281-2283.
> Irudayaraj SS, et al. Buaidh antioidideach, antilipidemic agus antidiabetic de ficusin le na buaidhean aca air ath-ghluasad glut4 agus abairt pparγ ann an type 2 diabetes r > ats. >> Chemico > - > Bilogical > Eadar-ghnìomhachdan. 2016; 256 (25): 85-93.
> Whelton SP, Blumenthal RS. Seachad air na cinn-cinnidh: lèirsinn air cur-seachad potaisium airson làimhseachadh teann-làimhe bho stiùiridhean prògram foghlaim cnapan-slaodach canadian (CHEP). A 'cuairteachadh. 2017; 135: 3-4.