Faodaidh iad a bhith a 'caitheamh gu leòr crog-ghlanadh glùtan gus do dhèanamh tinn
Nuair a thèid thu gu saor- ghlan , chan eil e gu leòr airson do chidsin a ghlanadh - feumaidh tu cuideachd àite a thoirt an àite cuid de na bathar-bog agus innealan cidsin agad.
Gu mì-fhortanach, faodaidh rud sam bith a tha cruaidh no a sgrìobadh tomhas beag de ghlùtan a ghlacadh anns na sgàinidhean ... agus chan eil e a 'toirt glè bheag de ghlutan gus do dhèanamh tinn.
Chan fheum thu tòrr airgid a chosg innealan cidsin ùr. Gu dearbh, tha e gu math comasach faighinn a 'mhòr-chuid de na rudan sin aig bùth an dolar ionadail agad agus a chosgas timcheall air $ 40 no eadhon nas lugha, gu h-àraid ma sgrìobhas tu an tostair ùr.
Ge-tà, tha e cudromach gu bheil thu a 'cuir nan rudan sin an àite na cidsin agad. Mura dèan thu seo, tha cunnart agad a bhith a 'fulang le comharran leantainneach bho ghlùtan agus a' slaodachadh do phròiseas slànachaidh gu mòr.
Deiseil airson tòiseachadh? Seo na dh'fheumas tu a chur an àite:
1 - Toaster
Tha tostair ùr aig mullach an liosta seo airson adhbhar: is e cleachdadh seann bhuntàta aon de na h-adhbharan as cumanta a th 'ann a bhith a' glacadh gluten dha daoine a tha a 'faighinn a-mach de ghlùin. Dèan cinnteach nach leig thu aran glùtan a bhith air a thòstadh a-riamh nad thostair gun ghlùin-glèidheadh ach airson stuthan gun ghlùin.
2 - Panaichean neo-ghlais
Ma sgrìobhas tu na panaichean neo-mhara idir, agus tha fios againn uile cho furasta is a tha e airson an sgrìoladh, feumaidh tu feadhainn ùra a cheannach. Tha sin air sgàth 's gum faod na sgrìobagan anns a' choiteadh neo-ghlaine tomhas mionaideach de ghlutan a ghiùlain. Seall air gach aon dhiubh gu dlùth airson sgrìobagan beaga, agus ma chì thu eadhon fear, feumar a 'phaban a dhol.
Chan fheum stàilinn stàilinn no panalan cruaidh alúmanaim le còmhdach gun bhòrd orra a bhith air an cur an àite, agus gu dearbh, faodaidh iad a bhith air an roinn eadar gluten agus biadh saor bho ghluten cho fad 'sa bhios tu gan nighe gu fìor mhath eadar cleachdaidhean. Chan fheum thu cuideachd cur an àite na h-innealan-pannaidh agad, ach bheir iad dhaibh sgiobair gu h-àraidh math, a 'dèanamh cinnteach gun cuir thu a-mach biadh sam bith air na slatan, mus cuir thu a-steach iad gu seirbheis saor gluten.
3 - Pann Iarainn Iarainn
Tha iarann dèanadach, agus tha, dìreach mar stuthan dòrainneach eile, faodaidh e glùtan a ghiùlan. Mar sin, ma chleachdas tu a-riamh am bòrd-frithealaidh iarainn airson còcairean a chòcaireachd no airson cearc frithidh no ann an gnìomh còcaireachd gluten eile, a 'gabhail a-steach feadhainn le saucan stèidhichte air gluten, feumaidh tu an àite sin a ghlanadh no glan ath-ràitheadh e.
Ma cho-dhùineas tu a 'bhalla agad ath-rèiteachadh, feumaidh tu an toiseach a chuir thu tro chuairt glanaidh ann an àmhainn fèin-ghlanadh. Tha teòthachd an àmhainn a 'ruighinn timcheall air 900 ceum Fahrenheit aig àm a' chuairt fèin-ghlanadh, agus tha sin teas gu leòr gus a 'phròtain gluten a mhilleadh. Aon uair 's gun do ghlan thu am panal agad, faodaidh tu ath-rèiteachadh. Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu ga chur gu biadh an-gluten bho seo a-mach.
Tha clachan piocaicean cho dona ri panaichean iarainn, ach faodaidh tu an aon dòigh cleansachaidh a dhèanamh le clach cuideachd, a 'sàbhaladh an fheum agad ceann ùr a cheannach.
4 - Bùird Gearraidh
Le nàdur, tha bùird gearraidh air an cleachdadh a 'sgrìobadh annta, mar as trice mòran dhiubh. Agus mar an sgrìobhan ann an seòrsachan bathair eile, faodaidh na feadhainn anns na bùird gearraidh agad tasgaidhean microscopach de ghlùtan a chaladh.
Mar sin, feumaidh tu bùird gearraidh ùra a cheannach agus an cumail a-mhàin airson cleachdadh saor gluten. Dèan cinnteach gum bi thu cuideachd a 'cur an àite bòrd an ìomhaigh feòla agad cuideachd ma tha fear air leth agad, oir dh'fhaodadh gum biodh marinades ann an gluten a chleachd thu air feòil air a thruailleadh.
5 - Innealan fiodha
Bidh mòran againn a 'cleachdadh spàinean fiodha, phòcaichean, agus luchd-tionndaidh airson còcaireachd ann am panaichean nach eil a' giùlan, ach is e fiodh stuth poranach eile a dh'fhaodas tomhas beag de ghlùtan a ghlacadh. Mar sin, feumaidh tu spàinean ùra fiodha agus innealan eile a cheannach.
Coltach ri cuid de na stuthan cookie agus cidsin ùr eile agad, feumaidh tu na spàinean ùra agad a chumail airson còcaireachd gun ghlùin a-mhàin. Faodaidh eadhon aon cleachdadh ann am poit de spaghetti cunbhalach a thruailleadh, mar sin labhair iad gu cùramach.
6 - Spatulas silicone
Nuair a bhios sinn a 'fuine, bidh a' mhòr-chuid againn a 'cleachdadh spatulas sùbailte silicone gus craobhan a' bhobhla a bhriseadh agus nì sinn cinnteach gu bheil sinn a 'measgachadh a h-uile batter mu dheireadh. Ach, faodaidh na spatilean seo a bhith a 'glacadh gràin de ghlùtan, an dà chuid nan làmhan (tha mòran làmh-fhiodha air an dèanamh) agus ann an sgrìoban air an uachdar.
Gu fortanach, chan eil e daor a bhith an àite spatulas silicone. Bidh cuid de dhaoine a 'faighinn dathan eadar-dhealaichte airson fuine saor bho ghlútan. Dìreach dèan cinnteach gun comharraich thu iadsan a thathar a 'sùileachadh airson cleachdadh saor bho ghlutan le label "gun ghlùtan" (tha comharran Sharpie air an làimhseachadh gu math) gus dèanamh cinnteach gu bheil neach sam bith nad theaghlach air an cleachdadh gu dona a' cleachdadh iad gus cèic làn de ghlutan a dhèanamh S an Iar-
7 - Plastic Turner / Spatula
Ma chleachdas tu tionndair mheatailt (ris an canar spatula cuideachd), chan fheum thu dragh a dhèanamh mu bhith ga chur an àite, eadhon ged a tha thu air co-dhùnadh cidsin cho - roinnte a dhèanamh - dìreach sgudal a tha fìor mhath mus cleachd thu e le biadh saor bho ghluten S an Iar-
Ge-tà, ma tha tòstadh plastaig no nylon agad, gu h-àraidh fear far a bheil an t-àr air a sgrìobadh agus air a brògan, feumaidh tu fear ùr a cheannach dhut fhèin agus a chuideachadh gu bhith a 'còcaireachd an-asgaidh. Coltach ris na spatulas silicone, bidh e ag obair le lipéadú, mar a gheibh e dathan eadar-dhealaichte. Dèan cinnteach nach cleachd duine nad theaghlach e gus a bhith a 'gearradh bhiadhan le gluten, no feumaidh tu an àite a-rithist.
8 - Pinn rollta
Tha seo cruaidh gu bheil mòran dhaoine a 'toirt pinsin ròpa a thug seachad ginealach no dhà bho bhuill teaghlaich eile, agus tha iad airson an cumail airson adhbharan mì-nàdarra. Ach tha e gu math riatanach a bhith ga chur an àite oir bidh an seann phìos fiodha agad a 'truailleadh dhut a' chiad uair a tha thu a 'feuchainn ris a chleachdadh ann am bèicearachd gun ghlùin.
Chan fheum thu cuidhteas do sheann charaid teaghlaich - faodaidh tu a chumail agus 's dòcha eadhon ga thaisbeanadh sa chidsin agad. Dìreach nach cleachd thu e gus ròs a chuir air falbh tuilleadh, no nì e tinn ort.
9 - Baking Sheets / Muffin Tins
Dìreach mar na panaichean nach eil a 'giùlan, feumar na duilleagan bèicearachd neo-stob agus tartan muffin a dhèanamh ma thèid an sgrìobadh idir seach gu bheil gluten air na sgrìoban sin. Feumaidh tu cuideachd cuir a-steach duilleagan-fuine silicone agus tartan muffin a chaidh a chleachdadh le stuthan gluten.
Dh'fhaoidte nach fheum thu a dhol an àite clàran bèicearachd stàilinn gun stamh agus tartan muffin mura h-eil iad air an sgrìobadh gu sònraichte - dìreach dèan cinnteach gun sgur iad gu math, gu h-àraid anns na h-oiseanan agus timcheall air sgoltagan.
10 - Colander
Chan urrainnear gluten a thoirt air falbh bho chòmhnard a tha air a chleachdadh, eadhon ma tha thu ga ruith agus an uairsin ga ruith tron inneal-snasgaidh. Bidh an gluten bhon pasta a tha thu air a dhraodadh ann a 'gèilleadh anns na tuill bheaga sin, dìreach a' feitheamh gus do dhèanamh tinn.
Mar sin, bidh feum agad air colander ùr, agus feumaidh tu dèanamh cinnteach gum bi e saor bho ghlútan. A-rithist, tagh fear ann an dath eadar-dhealaichte, agus cuir a-steach do theaghlach a-rithist uaireannan gu bheil an còmhdach seo airson cleachdadh gun ghluin a-mhàin.
11 - Bobhlaichean plastaig
Ma chleachdas tu bobhlaichean no innealan-stòraidh plastaig anns a 'chidsin agad, feumaidh tu feadhainn ùra a cheannach oir tha sgrìoban sam bith a' suidheachadh an aon duilgheadas de ghluten. Thoir sùil air bobhlaichean plastaig a chleachd thu ann an gnìomhan fuine, cho math ris an stash Tupperware agad.
Dèanaibh fhèin thu fhèin gu seata ùr de bhogsaichean stòraidh agus bobhlaichean plastaig. A-rithist, ma tha dùil agad cidsin a roinn le cuid de ghlùtan, dh'fhaodadh gum bi thu airson beachdachadh air còd dath a dhèanamh air na bobhlaichean agus na soithichean -i.e, gorm airson saor gluten, dearg airson gluten.
12 - Sifter
Tha cuid de reasabaidhean bèice saor bho ghlùine ag iarraidh gun tèid na h-innealan a thoirt a-mach. Air sgàth adhbharan follaiseach, cha bu chòir dhut ath-adhbhar a dhèanamh air plùir flùr a chaidh a chleachdadh roimhe seo seach nach eil e comasach a ghlanadh gu leòr gu leòr.
Mar sin, bidh feum agad air sifter ùr, gu h-àraid ma tha thu an dùil mòran bèicearachd a dhèanamh bho thùs. Faodaidh tu cuideachd cnàmhan meadhain meatailt a chleachdadh airson na h-adhbhar seo, ach dèan cinnteach nach deach an strainer a chleachdadh a-riamh le gluten an dara cuid.