Mar a nì thu sàbhailteachd sàbhailte airson teine campa no barbecue
S'mores-iadsan a tha a 'comharrachadh geàrr-bhreacan-marshmallow-seaclod graffach-comharradh gu bheil iad a' crìochnachadh gu barbecue samhraidh, cookout no campfire ... ach càite am faigh thu brògan grun saor bho ghlùin airson an dèanamh?
Gun a bhith a 'gabhail dragh: Ma tha thu a' leantainn a 'bhìdh gun ghlùin oir tha galar celiach no mothachadh gluten neo-cèiliach agad, faodaidh tu s'mores a mhealtainn fhathast. Gu fortanach, tha e comasach faighinn brògan gràine an-asgaidh, agus seoclaid agus marshmallows ann an gluten.
Seo na dh'fheumas tu gus sàbhailteachd sàbhailte a chruthachadh.
A 'Lorg Craiceann Ghreumach an-asgaidh
Tha gluten ann an cruth flour minith cruaidh. Ach, thairis air na beagan bhliadhnaichean a dh'fhalbh, tha grunn de luchd-dèanaidh air ceumannan suas gu bhith a 'tairgsinn brògan gràmair an-asgaidh.
- Tha Enjoy Life a ' dèanamh mil vanilla mar bhriosgaidean crunchy. Chan eil iad sin gu cinnteach a 'toirt dragh orra, ach is dòcha gum bi iad ag obair airson na sìthichean agad. Tha iad a 'gabhail a-steach rus, ceatharnach, agus measgachadh flùr muilt, a bharrachd air siùcar cann, agus mil. Tha toraidhean Toraidh Beatha air an dearbhadh gun ghlùin leis a 'bhuidheann Certification Gluten-Free, a tha a' feumachdainn stuth saor bho ghluten a dhearbhadh aig nas ìsle na 20 pàirt gach millean de ghluten. Tha a h-uile stuth Enjoy Life saor bho alergens cumanta.
- Tha Kinnikinnick Foods Inc. a ' dèanamh smeasairean S'moreable ann an stoidhle graham. Tha na brògan seo stèidhichte air stamag pise, stalc buntàta, flùr ríse donn, siùcair donn agus mulagan dubha dubha. Bidh iad a 'giùlan rabhadh "a bhith a' gabhail a-steach uighean" aileartan. Tha Kinnikinnick ag obair gus a stuthan a chumail fo 5 earrannan gach millean (ppm) gluten.
- Tha Pamela's Products a ' dèanamh an roghainn as fharsainge de dhrogaichean grunn a tha saor bho ghlùin - tha a' chompanaidh a 'tabhann gràinnean mil, grògan teòclaid, agus gràinnean cinnamon, uile gu cunbhalach agus "mion-mheud". Am measg nam bratagan graham tha measgachadh flùr ròin, starch tapioca, agus flùr sorghum. Thoir fa-near gu bheil iad cuideachd a 'gabhail a-steach bran-coirce saor bho ghlùin (ionnsaich tuilleadh a bheil daoine a dh' fhaodadh gluten a bhith a 'cleachdadh geir ). Tha Pamela's Products air a dhearbhadh leis a 'bhuidheann Certification Gluten-Free.
- Tha Schar a ' tairgse brògan graham gun ghlùin, a tha a' gabhail a-steach stalc arbhair agus min-choirce, siùcar donn, flùr soith, bran soy agus mil. Bi mothachail gum faodadh iad cuideachd lupine a ghabhail, a tha na ailearagan a dh'fhaodadh a bhith dlùth cheangailte ri peanuts. Bidh Schar a 'dèanamh sgrùdadh air a cuid stuthan gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a' coileanadh ìre gluten laghail Rianachd Biadh agus Drugaichean na SA aig a bheil nas lugha na 20 pàirtean gach millean de gluten.
Seaclaid Gluten-Free agus Marshmallows
A-nis gu bheil na h-innealan-grèim agad gun ghlùin agad, bidh feum agad cuideachd air seoclaid agus marshmallows ann an gluten:
- Seoclaid saor bho ghlùin . Ann an da-rìribh tha tòcan de shiolaidean a dh 'fhaodadh tu a chleachdadh airson na s'mores agad - thoir sùil air an artaigil barra seoclaid agam gun ghlùin gus beachdan fhaighinn. Ma tha thu ag iarraidh sìth a tha a 'blasadh dìreach an dòigh a rinn thu fhèin aig campa sleepaway air ais san latha, is dòcha gum bi thu airson teoclaid nas miosa a chleachdadh mar Hershey (air a dhearbhadh gu 20ppm de ghlùtan). Ma tha, air an làimh eile, tha thu a 'coimhead airson blas nas iom-fhillte, feuch ri rudeigin mar Gnè a tha ann an cunnart' sùbh-craoibh teòclaid dorcha ( dearbhadh gun ghlùin ).
- Marshmallows saor bho ghlùin. Thathas den bheachd gu bheil a 'mhòr-chuid de na marshmows a chaidh a dhèanamh anns na Stàitean Aonaichte saor bho ghlútan. Gus na diofar roghainnean agad ionnsachadh, thoir sùil air an liosta seo: marshmallows saor bho ghlútan .
A 'dèanamh S'Mores Gluten-Free
Gu ceart, tha thu air na h-innealan a chruinneachadh airson sàr-mhath sàr-ghlùin. Ciamar a nì thu na s'mores?
Tha e furasta: brògan a thoirt do na marshmallows gus an tèid iad crisp agus a leaghadh air an taobh a-staigh, an uairsin cruinnich an "ceapaire" le brògan graham mar an aran (gun ghlùin) agus an t-seablaid agus an seoclaid sa mheadhan. Is e amas na h-ìre as fheàrr a bhith a 'faighinn a' mharshmallow teas gu leòr gus an teoclaid a leaghadh.
Dìreach aon nota de chùram: nuair a bhios tu a 'tostadh marshmallows, dèan cinnteach gun cleachd thu suaicheantas sàbhailte de ghual-fhiodha. Tha, creidsinn e no nach eil, tha glùtan ann an cuid de ghual-fhiodha, agus dh'fhaodadh tu a bhith a 'toirt tarsainn air do shùilean gu mì-fhortanach ma chleachdas tu an seòrsa gual-fhiodha ceàrr.
Cuideachd, na dì-chuimhnich na h-innealan a tha saor an-glùnaidh agad a chumail air falbh bho luchd-smàlaidh a tha a 'gabhail a-steach gluten a dh'fhaodadh do theaghlach agus do charaidean a bhith ag ithe.
An ceum mu dheireadh: Tlachd a ghabhail air do shùilean!