Le bhith a 'taghadh biadhan beathach aig a' chuid as motha de thaighean-bìdh tha e coltach gu bheil obair uabhasach math. Gu h-àraid nuair a bhios tuairisgeul air clàr-bìdh no dealbhan a tha a 'fulang - agus tha an t-acras ort. Mura h-eil thu a 'caitheamh a-muigh gu tric, is dòcha gum bi e comasach dhut a bhith a' briseadh air biadh a tha a 'blasadh math ach nach eil cho math dhut. Ach ma bhios tu ag ithe ann an taighean-bìdh tric, feumaidh fios a bhith agad ciamar a lorgas tu na biadhan as slàinte.
Tha co-dhiù beagan roghainnean fallain aig a 'chuid as motha de thaighean-bìdh, agus faodaidh gun tèid na rudan sin a thoirt fa-near air a' chlàr Faodaidh an taigh-bìdh cuideachd clàran-bìdh eadar-dhealaichte a chumail a rèir dè an ìre de bhiadh a tha ann. Mar eisimpleir, is dòcha gu bheil roghainnean carboil, saor-ghlùine no ìosal-carb rim faighinn.
Feumaidh tu fhathast sgrùdadh a dhèanamh air na taghaidhean. Is e dìreach a bhith ìseal no saor bho rudeigin nach eil a 'toirt a-steach gu bheil am biadh sònraichte airson biadh nas fallaine na na clàr-ama cunbhalach.
Tha mi air a bhith ann an tòrr thaighean-bìdh. Seo mo bheachdan airson faighinn a-mach na biadhan nas fhallaine air a 'chlàr-taice.
Coimhead airson na rudan inntrigidh as fhallaine:
- Iasg no biadh mara leithid crab, creagan no creachainn
- Feòil lean, coltach ri filet mignon
- Cearcan, mar chicken no turcaidh
- Legumes mar phònairean no lògan
- Àiteachan as còrdaichte (
An uairsin dèan cinnteach gu bheil an dòigh còcaireachd freagarrach. Chan eil thu airson gum bi cus calaraidhean ann bho bhiadh no de chall air an sodium :
- Stiùireadh a 'BhBC
- Brònach
- Air a bhiathadh
- Poached
- Grilled
Mar as trice bidh na h-earrainnean seo nas ìsle ann an saill agus calraidhean fhad's nach eil iad air an leigeil sìos ann an sàcan trom.
Modhan còcaireachd ri sheachnadh:
- Fris
- Dearg friochte
- Au gratin
- Aodach
- Batter fried
Tha biadh a thèid a dheasachadh leis na dòighean sin àrd ann an geir agus calraidhean, agus faodaidh iad a bhith àrd ann an sodium, cuideachd.
A 'bruidhinn air sodium, tha na biadhan seo fìor àrd ann an sodium:
- Rud sam bith a chaidh a phiocadh
- Asal soith
- Siùc choctail
- Sauce Teriyaki
- Soups no broth
Iarraibh am biadh agad a dheisealachadh às aonais na rudan seo no gun cuir thu seirbheis air an taobh.
Tagh salad an àite a 'bhrot.
A bheil na saladan gu math? Tha mòran dhiubh, gu h-àraidh ma tha mòran de ghlainne, glasraich agus de mheasan orra, ach faodaidh tu cus geir agus calraidhean fhaighinn nuair a bhios iad làn de dh 'èideadh àrda agus càise. Cuir òrdugh air fradharc aotrom an àite, no cleachd lemon no sùgh aoil. Fuirich air falbh bho taco salad no salad le stiallan cice oir tha iad àrd ann an geir, calaraidhean agus sodium.
Ma tha thu ag iarraidh dìnnear, tagh rudeigin a tha a 'nochdadh measan no dearcan ùra an àite siùcairean calorie àrd mar bhiastagan, cèicean no leigheas reòiteag.
Na faic nithean sam bith fallain air a 'chlàr-taice? Na bi eagal ort iarraidh air do fhrithealaiche cuideachadh. Mar as trice, faodaidh tu mòran de na h-àrainnean nach eil thu ag iarraidh fhàgail no òrdachadh luchd-ionaid. Is dòcha gum bi e comasach dhut leth chuid den bhiadh agad a cheannach, no ma tha refrigerator agus microwave agad, faodaidh tu pàirt den bhiadh agad a ghabhail.
Tobar:
Comann Cridhe Ameireaganach. "Stiùireadh airson Eisteachd a-mach." Chothrom 11 Giblean 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.