Blueberries: Fiosrachadh mu Bhiadh

Calraidhean ann an Blueberries agus na Buannachdan Slàinte aca

Tha an àireamh as àirde de antioxidants aig blueberries. Tha coimeasgaidhean lusan orra ris an canar anthocyanins a tha air an dearbhadh gu bheil cumhachd antioxidant aca le bhith a 'cur an aghaidh strus oxidative. Tha rannsachadh a 'moladh gum faodadh ithe biadh le anthocyanins cuideachd cuideachadh le bhith a' crìonadh ghalaran, mar ghalaran cardiovascular agus aillse agus cuideachadh ann an cumail suas slàinte.

Tha glasan-gorman àrd ann am fiber, ìosal ann an calaraidhean agus carbohydrate, agus cha mhòr nach eil geir aca.

Tha iad gu cinnteach an aon mheas a bu chòir dhut a bhith a 'cur ris an daithead agad, gu sònraichte ma tha tinneas an t-siùcair agad. A bharrachd, tha iad cho furasta a bhith a 'mealtainn, leotha fhèin, gan cur ri rèiteagan, no mar phàirt de bhiadh.

Tha aon chupa de ghorm-ghorman mu 80 calaraidhean, 21 gram de charbohydrates, 3.6 gram fibre agus 1 gram de phròtain. Thathas den bheachd gu bheil an seirbheis seo na athair nas motha na aon mheasan. Ma tha thu airson a bhith a 'cumail ri aon sheòrsa de mheasan gach suidhe, cùm do chuibhreann gu mu 3/4 cupa, a tha mu 60 calaraidhean agus 15 gram de charbohydrate.

Tha glasan-laighe glè làn de chridhe fallain, a 'lìonadh snàithleach. Tha iad nan stòras fìor mhath de bh 'ann an vitim C, a' toirt seachad 25 sa cheud ann an luach cupa.

Buannachdan Slàinte nan Blueberries

Tha gorman-laighe beairteach ann an cridhe fallain, a 'lìonadh snàithleach. Is e fibar am pàirt neo-chinnteach de gualaisg a bhios a 'cuideachadh le satiety, a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh cuislean, a' tarraing cholesterol air falbh bhon chridhe, agus as urrainn dha siùcair fala a dhaingneachadh.

Tha ath-aiseag cuideachd ann an luingeagan, companaidh (aig a bheil feartan antioxidant) a tha ceangailte ri leigheas agus casg aillse, galar cardiovascular, agus galaran neurodegenative.

Ach, tha a 'chuid as motha den rannsachadh air a bhith air a sgrùdadh ann an ceallan a tha cultarach le ath-ùrachadh ann an co-chruinneachaidhean nas àirde na an fheadhainn a tha buailteach a bhith air an coileanadh ann an daoine a' cleachdadh ath-nuadhachadh beòil. Tha cuid de sgrùdaidhean air ìrean nas àirde de antioxidants ann an gorman gorma agus ann an gorman gorma a tha fàs gu h-organach.

Mu dheireadh, tha aon chupa de ghorman-mara a 'toirt seachad 25% de na feumalachdan làitheil agad airson vitimín C. Tha vitimín C na vitamam cudromach ann an uisge a tha ag èirigh le uisge a tha ag obair mar antioxidant, a' cuideachadh ann a bhith a 'leigheas lotan, a' toirt buaidh air dìonachd, agus tha togalaichean an aghaidh a bhith a 'fàs nas sine.

Ceistean Coitcheann mu dheidhinn Blueberries

Am faod mi gorman gorma ithe?

Chan eil na muilnean de losgannan gorma buailteach ithe. Ge-tà, aon uair 's gu bheil luibh-mhùra a' fàs bogach, tha e a 'ciallachadh gu bheil e a' crìonadh. Cha toir dearcan millteach blasad math.

Dè as urrainn dhomh a dhèanamh mu ghuallan blueberry air mo aodach?

Tha dath gorm Blueberries a 'tighinn bho na anthocyanins ann. Tha Anthocyanin na thomhas uisge-uisge a tha a 'toirt seachad dathan bho ghorm gu dearg. Agus fhad 's a tha an dath dathte a' cuideachadh le bhith a 'pacadh ann am vitamain, mèinnirean agus antioxidants, faodaidh e aodach agus fiaclan a ghlanadh.

Ma shoirbhicheas tu a 'faighinn gormairean air an aodach agad, is dòcha gum bi e comasach dhut an stuth a thoirt a-mach ma tha thu ag obair air falbh. Le bhith a 'feitheamh nas fhaide faodaidh an stain a dhèanamh nas duilghe a làimhseachadh, agus mar sin dèan cinnteach gum bi thu a' losgadh le uisge teann air falbh.

Dè th 'ann an gorman fiadhaich?

Tha blueberries fiadhaich, ris an canar cuideachd caoraich bhiorach ìseal, eadar-dhealaichte bho na dearcagan àrda talmhainn. Tha dearcan fiadhaich nas lugha na dearcagan àrda agus thathar den bheachd gu bheil barrachd antioxidants agus blas nas cruaidhe.

A 'tional agus a' stòradh blueberries

Tha na phtyochemicals ann an blueberries, anthocyanins, a 'crìonadh gu luath agus nach eil iad fada beò. Mar sin, tha e cudromach an comas a leudachadh bhon àm a thèid an togail gus an ruig iad do bheul. Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil aon dhòigh air vitimain, mèinnirean, snàithleach agus fytochemicals dìon a ghleidheadh ​​airson reothadh ghorman-mara an dèidh an fhoghair, a 'dèanamh roghainn mhath dha bhith a' dèanamh gormairean reòta.

Ma cho-dhùineas tu glasan ùra a cheannach, faire a-mach airson molltair. Tha Mold a 'sealltainn gu bheil na gorman-gorm a' tòiseachadh a 'crìonadh. Tagh dearcan a tha soilleir ann an dath agus gun a bhith a 'dol air adhart. Bu chòir dhaibh a bhith a 'fàileadh fiadhaich agus milis.

Faodar glasan-gorm a cheannach air an tiormachadh, mar sùgh, sgoltagan no spreads. Tha barrachd siùcair anns na seòrsachan seo de nithean blueberry, mar sin tha e cudromach sùil a chumail air do chuibhreann.

Dòighean Fallain airson Ullachadh Blueberries

Faodar gorman-gorma a ghabhail a-steach ann am pancagan bathair, muffins, bàraichean. Faodar an ithe le iogart, càise taigh-bìdh, min-choirce, no measgachadh ann an rèiteagan. Faodar glasan-gorm a thilgeil a-steach don salad airson cur ris an dath ùr, no gabhaidh iad a-steach do bheul mar a tha e. Cleachd blueberries gus do phlàta a sgeadachadh, no mullach an toast-bhualaidh agad - faodaidh an toradh meadhanach beathach seo a bhith air a chleachdadh airson rud sam bith a dhèanamh.

Recipes With Blueberries

Eat blueberries airson bracaist, biadh, bidhe agus dìnnear. Bèiceadh còmhla riutha no ga thilgeil a-steach don t-salad agad, cha bhith do bhodhaig agus do bhri a 'caoidh.

• Mudan Breacaidh Almond Blueberry
• Yogurt Chia Mudding le Blueberry Compote
• Banana Blueberry Walnut Litrichte Aran

> Stòran:

> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Lùghdachadh air lusan-gorma Factaran Cunnairt Cardiovascular ann am Fir Obese agus Boireannaich le Syndrome Metabolic. An Iris Beathachaidh. 2010; 140 (9): 1582-1587.

> Institiùd Linus Pauling. Ath-leasachadh. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23

> Ath-ghairm, Victoria. Tha an fhìrinn dhathtach mu anthocyanins iom-fhillte co-cheangailte ri mòran chumhachdan iom-fhillte. Biadh is Beathachadh. 2016; 16-17.

> Gorman Fiadhaich. CÀBHA. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/