Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 330
Saill - 3g
Carbs - 59g
Protein - 18g
Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 45 mionaid
Seirbheisean 4 (1 cupa dal + 1/2 cupa quinoa)
Is e pulsan sìol a ghabhas ithe de lusan anns an teaghlach luibhneis agus a 'gabhail a-steach leannils, beans, agus peas. Bidh mòran de bhiastan air feadh an t-saoghail an urra ri cuibhrigean mar stòras pròtain. Bidh an reasag seo a 'càineadh sìol-bhuidhe buidhe le quinoa, sìol phròtain àrd a ghabhas ullachadh agus ithe mar gràn.
Le bhith ag ithe deoch-làidir a tha a 'gabhail a-steach iasgairean agus tobraichean eile de phlannt stèidhichte air lusan, faodaidh e cuideachadh le cholesterol fuil agus cuideam fuil a lùghdachadh, agus cuideachadh le riaghladh cuideam corporra, a tha uile nan cunnartan airson galar cridhe.
Dh'fhaodadh a bhith a 'tomhas caolagain agus cuibhrigean gu cunbhalach cuideachd cunnart a lùghdachadh airson cuid de sheòrsaichean de chinnsean mar thoradh air an t- susbaint àrd fibair agus susbaint antioxidant . Le bhith a 'dèanamh co-dhiù aon a dhà de na bìdh a dh'itheas tu gach latha bho thùsan stèidhichte air plannt, bheir thu dhut barrachd rùm air a' phlàta gus tlachd a ghabhail de shaoghal mòr is brèagha ghlasraich, mheasan, pònairean, leòineagan, cnothan agus sìol.
Ingredients
- 1 cupan sgaoilte buidhe no liosgan
- 1/2 meadhan-uinneig, air a ghearradh ann an 4 pìosan mòra
- 1 teaspoon ginger grated ùr
- 1.5 teaspoons turmeric talmhainn
- 1 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon coriander talamh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 clògan meadhanach garlic, air a bhualadh no air a ghràdh gu fìrinneach air meanbh-phìobar
- 3/4 cupan de shùthan tomato, leth
- 2 spùinn-bhùird basil no cilantro, le roghainn
- 2 cupan de chinoa air an bruich
Ullachadh
- Cleachd agus cuir an òrdugh na cròthan buidhe. Cuir ris a 'phoit mhòr le pìosan nionnach, ginger, spìosraidh, salann, agus 4 cupan uisge.
- Thoir gu boil, a 'gluasad uaireannan. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, lughdaich an teas gus a leigheas agus a chòcaireachd airson 30 gu 40 mionaid, gus am bi na sgaothan sìthe taitneach. Cuir ris a 'ghaileag bhrònach às deidh a' mheasgachadh a bhith a 'cromadh airson 20 mionaid.
- Aon uair 's gu bheil e tairgse, cuir an teas dheth agus cleachd bogsa-bogaidh gus am bi am measgachadh garbh, a' fàgail cuid de chraobhan sgaoilte gu lèir agus feadhainn eile air an glanadh gus an tèid inneal nas tinneis a chruthachadh. Air an làimh eile, cuir a 'mheasgachadh a-steach gu inneal-bogaidh agus cuisle airson beagan dhiog gus an ruig thu inneal-làimhe.
- Cruthaich anns na leth-chasan cherry tomato agus na luibhean ùra a chaidh a ghearradh. Cuir salainn a bharrachd ri blas.
- Freiceadan le quinoa bruich.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
An àite na cherry tomato, faodaidh tu piobar dearg no gorm uaine a ghearradh gu sgiobalta airson crùis dath agus crèadha ùr. Chan eil calories beaga anns a 'chararaidh agus an dà chuid coimeasgaidhean antioxidant coltach ris a' chnoc dearg aca.
An àite quinoa, feuch seo le muilt. Is e seòrsa eile de phròtain àrd a th 'anns a' mhilet, sìol an-glùtan a tha air ullachadh agus air a chaitheamh mar ghràn. Faodar muilt, mar quinoa, ullachadh ann an co-mheas 1: 2 de shìol gu lionn. Thoir a-steach gu boil air an stovetop, an uairsin lughdaich gus fuasgladh agus còcaireachd airson 15 mionaidean. Còmhdaich, cuir às an teas agus leig leis a sheasamh airson 10 mionaidean, an uairsin a 'leum le forc agus a' frithealadh.
Taic Cooking agus Serving
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh dàil bhuidhe no cròinean buidhe airson an reasabaidh seo. Ged a thathar a 'beachdachadh air an dà chuid cuibhrigean, bidh sgaothan crèadha agus liosan a' tighinn bho dhiofar sheòrsaichean de leabhagairean.
Is e seòrsa de phìob achaidh a th'ann am pòg sgaoilte, rud a tha a 'fàs gu sònraichte airson a thiormachadh, fhad' sa thathar a 'buain leannils mar sìol a' phlannta agus air an tiormachadh. Tha cumadh 3-mheudach nas cruinne aig peaichean sgaoilte, ach tha ròsan a 'nochdadh nas còmhnairde. Tha an dà chuid àrd ann am pròtain, snàithleach, agus vitamain riatanach agus mèinnirean, agus tha iad an dà chuid gu math bochd.
Tha gach seirbheis a 'faighinn 1/2 cup le 1/2 cupan quinoa.